李东阳：一家肉铺子竟可以这么潮！颜值爆表，火爆上海滩

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◈作者：李东阳

◈来源： 首席营销官（id：cmo1967）

应该说，肉铺是最食人间烟火气的地方了。

在许多人印象中，卖肉的铺子应该是这样的：

不过，上海毕竟是魔都，在这里，没有什么不可能。

比如， 这家叫My Butchery的肉铺，比起菜场里“挥刀麻利一片红”的粗矿感，简直干净得像个白面书 生。

如果不是透明柜子里生鲜淋漓的肉，恐怕你很难想象，这家颇具设计感、 看起来像咖啡店的潮铺，竟 然，是卖肉的！

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看脸的时代，用颜值吸引客流

生在了这个看脸的时代，颜值，一定是第一位的。My Butchery可谓深谙此道。

店铺面积不大，却是请来操刀过Arkham、el Willy和Nike品牌的西班牙设计师Max设计的。

极简、时尚、现代，通过这种设计， My Butchery已经颠覆了人们对一家肉铺的刻板印象。

从外观看，My Butchery更像是一间咖啡馆，而非一间肉铺店。

因此，设计师还在门上使用了霓虹灯管做成的动物轮廓，设置了一眼可以看到食材的透明玻璃门，让 人知道，这其实是已经肉铺……

老板似乎很有品牌意识，整个店面设计和品牌设计相辅相成，黑、白两色和鸡、猪、羊、牛四个动物 形象，贯穿始终。

比如，店墙上有三个专门打模具制作的“兽头”，价格不菲。

可以说，光凭门面，My Butchery就已经吸引了不少路过的年轻人。

不过， 高颜值的可不只是店面设计，My Butchery连包装都显得那么与众不同。

很多店都会用塑料袋草草地把肉装起来的，My Butchery却专门定做了法式油纸，包好之后再贴上印着 鸡、猪、牛图案的封口贴。

如此炫酷的打包带，让你走在街头，哪怕拎着一只鸡，也是回头率满满。

甚至连店里的卖肉小哥，也都是高颜值的小鲜肉……

所以，店里的老板和员工是这样的：

他们穿着干净又时尚的制服，统一的黑色棒球帽，每个人身上都透露着一股范儿。

从某种角度来看， 员工的形象也是一个店面品牌形象的展示，不一定要帅，但一定要有气质，毕竟， 这决定着一个店面的活力！

同样的道理，一个干净赏心悦目的店面，重要性可想而知。

有一句话叫“ 没有人有义务透过你邋遢的外表去发现你优秀的内在 ”，对一家店来说，同样适用。

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打造超级爆款，一只鸡火了一个店

不过，MY BUTCHERY虽然吸引了不少食客，但 在网上走红，却是意外的因为一只法式烤春鸡。

这只烤鸡到底有多受欢迎呢？

在开业之后的两个月时间里，My Butchery的烤鸡价格从试营业的 48元涨到108元，可仍然“一鸡难求 ”！

连朋友圈都被这只烤鸡给霸屏了！

在国外的肉店，烤鸡只是客人在等牛排时顺手买来垫垫肚子的配角。但在My Butchery，每天售出的烤