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这两天，北京动辄10多度的气温，让
穿着三合一冲锋衣骑电动车的老G出了一身汗。
可就在全网欢天喜地迎春天的时候，东北网友们却表现出了不同程度的“绝望”。
东北开化
路过的狗都要被喂两口
通常来讲，开化的意思是
由于天气变暖，冰雪开始融化，
室外的各种东西都纷纷从冷冻状态解冻。
因为气温足够低，所有存放东北室外的食品都具有“保鲜”功能，东北人养成了有点啥随手就扔外面的习惯。
外地人永远也猜不透，作为“天然冰箱享受者”的东北人，在开化之后能从自家院子里挖出啥东西。
众所不知，在东北，
豆包
不仅是美食，也是一种用来消磨时间的东北手工。
冰天雪地的在家里不知道干啥，就包几个豆包休闲一下，
包完就往雪地里一扔，这个事儿就翻篇了。
结果一到开化的时候，想起豆包，先从门后面扯出70斤，又从雪地里翻出1000个。
基本就是996多年，突然迎来一场体检的那种“审判”感。
无论平时藏了多少“陈疮暗灶”，全得在这个时候勇敢面对。
有网友分享自己家里窗外食物堆积的情况，照片充满疏离感，跟在阿尔卑斯山的小木屋里拍的似的。
有不信邪的网友发问：东北人家里是没有冰箱吗？你往冰箱里塞啊？
评论区的东北人全体起立，展示自家的
两个冰箱三个冰柜。
为了消耗存货，
向来热情好客的东北人更是呼朋唤友。
没想到给朋友打电话呼叫增援，反手就被增援给袭击了。
只能先撒谎说“咱去餐馆吃，就别拿东西了”，
对方出门了再临时改口“餐馆订不着，来我家吃吧”。
平时孩子淘气，家长抬手就劈；开化孩子闹妖，家长抬手就……
别人罚孩子是皮带炒肉，东北罚孩子是螺丝椒炒猪头肉。
只要家里开伙做饭，
路过条狗嘴里都得被塞俩猪蹄子。
有朋友家里连吃好几天大鱼大肉，给大黄狗腻歪得实在受不了了。
平时吃饭聚会散烟最勤的东北人，开化前后也换成散健胃消食片了。
凌晨四点起来吃冰棍、晚上九点造全猪宴，这都属于是常规操作。
一天到晚给家里小伙子撑得正襟危坐，生怕一摊着立刻积食了。
看着如此热火朝天的开化场面，全国各地的其他网友是瞪着眼干着急。
还有网友震惊于巨大的冻货量级，开始畅想以东北为原型的末日生活：
但是，在一片羡慕声之中，也有外地的网友诚心实意发问：
去年提前开化，搞得东北人措手不及。而今年开化来得可以说是准时准点，结果还是把东北人给突袭成功了。
东北人
被“大方”支配的一生
辽宁省平均11月初气温就会来到零下，吉林和黑龙江的冬天更是从10月就开始，到次年4月左右才会结束，冬季时间平均可以达到5到7个月。
由于这样的气候特点，在物流还不像现在这么发达的时候，货物在冰天雪地中难以运输。
这让东北在5个月左右的时间里，是根本吃不到新鲜绿叶蔬菜的。
再加上冬季寒冷不宜出行，我的一位东北朋友曾给我描述她初中放学，公交站距离家门几百米，半路一定要进小区门口的商店缓一缓，积蓄热量，再继续走回家。
这种种因素加起来，就导致东北人在最后一次秋收之后，要囤积6个月左右的各类食品才能有底气迎接冬天。
