在本科生教学中,她通过课前的充分准备,课中情绪饱满的讲解,各种方式的监督以及课后的反复练习,保障同学们掌握扎实的专业知识,培养了良好的学习习惯和独立思考的能力。在我们学生的眼中,肖老师认真负责、兢兢业业、始终以饱满的热情投入教学工作中;以自己的一言一行践行“为人师表”的职责。她对待学生耐心、细心、用心,把学生当自己孩子似的加以关心,呵护和鞭策,且始终坚信“授人以鱼不如授人以渔”。在实际工作生活中,她时刻以一名中国共产党员的身份严格要求自己,关心热爱学生,用实际行为给学生树立好学、勤学、活学的榜样。
肖老师开设的智能制造工程、智能机器人实验班深受学生欢迎,2023届毕业生就业率、深造率再创新高,学科竞赛取得突出成绩:肖晓晖老师所指导的大学生机器人队,19年至21年连续3年突破,先后斩获全国季军、亚军、冠军,21年首次参加亚广联大学生机器人国际赛,获国际赛最高荣誉奖ABU ROBOCON大奖;2015-2023年先后指导8位同学获评优秀本科毕业论文;2023年指导学生获全国大学生机械创新设计大赛、机器人创新设计大赛一等奖3项。先后获武汉大学教学成果一等奖(2018年)、二等奖(2020年),并获第九届湖北省教学成果一等奖(2022年)。