山东不愧是全能省份，种什么都很厉害

你的樱桃自由，全靠这里了

你也许听说过蓬莱仙境，但你未必真的了解 现实当中的蓬莱 。

山东省烟台市，是中国北方著名海滨城市，拥有909公里的海岸线，蓬莱就位于这 山与海的交界处 。

我国的山东省，其实按照民俗和地形能分为两个部分，一是鲁西，二是胶东。鲁西和胶东的饮食、民居、方言等等地域文化都迥然不同。 鲁西更接近中原，而胶东则自成一派 ，是华北最有海洋文化气息的区域。

从地图上看， 三面环海的胶东半岛 ，像是从华北平原刺向东洋大海的一把利剑。

而蓬莱，就在 胶东半岛的最北端 ，这座山海之间的小城下辖长山岛等32个岛屿，每当海雾升起，海岛在雾中隐约可见，仿佛 海上仙山 。

背山面海的蓬莱 ，既有沿海地区的 湿润气候 ，也有北方典型的 四季分明 。这里年平均降水量在700mm以上，多的年景能接近1000mm，这在中国北方属于降水比较多的地区。

烟威一带，有“中国的雪窝子”之称。冬天刮西北风的时候，发源于 蒙古-西伯利亚的干冷空气 经过渤海上空变得湿润，然后一头撞上丘陵起伏的胶东半岛，让包括蓬莱在内的烟台、威海等地 大雪漫天 。

农家有谚：“冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡”。厚雪覆盖大地，就像给人地盖上一床厚厚的棉被，外面再冷，积雪下的温度也不会降得很低， 土壤浅层气温得以保持 。

寒潮过去，又是农作物最需要水的初春。 融化进土壤的雪水 ，补偿了北方常见的春旱，增加了土壤含氮量，可谓是 积水利田 。

蓬莱位于山东丘陵地形区，地势起伏较大。土地不平整的坡地很难种粮，但却是 种植果树的好地方 。山区昼夜温差大，适合水果 积累糖分 。

山东半岛种果树还有一个很大的优势，那就是对外开放早、海上交通便利， 方便果树品种的交流和培育 。

这其中最典型的例子，就是 山东大樱桃 。

我们现在吃的樱桃分为两种，一种是本土小樱桃，另一种是引进的大樱桃。1871年，美国传教士倪维思 （John Livingstone Nevius） ，把欧洲甜樱桃引进到烟台来栽培，开启了 中国本土种植大樱桃 的先河。

如今，山东省是中国出产大樱桃最多的省份。在省内，烟台市大樱桃的产量更是 遥遥领先 。

俗话说“樱桃好吃树难栽”，尽管蓬莱气候湿度都非常适宜，但大樱桃毕竟是外来品种，难免水土不服，而且培育种植还有诸多注意事项，扎根中国还需要果农们的不懈努力。

从律政精英到“樱桃西施”

高靖，是一位来自 蓬莱果农家庭 的女孩。

在2018年之前，她有两个身份，她在大学期间学习法律专业，毕了业之后在一家律师事务所担任律师，很符合现代职场剧里 女性律政精英 的形象。

另一个身份，就是 自家农场的樱桃销售员 。高靖家中有300亩地，主要种植樱桃。随着父母年岁渐长，家中樱桃的种植和销售，越来越依靠这个在城里上过大学的女儿。

两头兼顾消耗了高靖大量的精力，父母的辛劳也让她开始重新思考自己未来的职业道路。

其实多年的律所工作，并没有深层次地改造高靖的生活偏好。她说， 她心里还是更喜欢农村生活 。繁华的城市和光鲜的职业虽然看着美好，却不能给她带来归属感， 乡村的恬静、温馨和自由，才最能让她感到舒适 。

于是在2018年，高靖下了决心，辞去了律所的工作， 全心全意投入自家农场的樱桃种植和销售当中去 。

谈及到当时的心路历程，高靖说：“那个时候也比较年轻，比较冲动一些，但是因为家里土地比较多嘛，那个时候想的就是再差，肯定是能混口饭吃的。”

然而事情并没有她想得那么一帆风顺，烟台作为中国主要的樱桃产地，当地很多品牌已经打出了知名度，比如福山大樱桃、牟平大樱桃，相比之下蓬莱樱桃虽好，但因为 名气比不上福山大樱桃 ，商贩不来收购 。如果果农自己去运，运输 中 又有消耗。

针对这个问题，高靖做了两手准备。首先打铁还得自身硬，先有好的产品才能进一步打开市场。为了 提升樱桃的产量和品质 ，高靖和父母对家里的果园做了 大棚改造 。

改造的前期投入很大，一亩地上棚、上钢架、上棉被，要花去12万元；更换果树品种，像美早、黑珍珠这些，平均一棵树就得1000元左右，如果说一亩地换上四十棵树，就是4万多块钱。再加上灌溉设施的投入， 平均一亩地的投入要到20万 。

改造完了家里的20多亩地，本来是可以很快见到收成的，但由于初期家里人都不熟悉大棚的管理技术，所以高靖的家庭农场 遭受了连续两年的重大亏损 ，近两年才扭转过来。

另一手准备，就是 给蓬莱樱桃找出路 。

樱桃这种应时应季的产品，销售为王。可酒香也怕巷子深，蓬莱大樱桃个大饱满、脆甜多汁，要是中间商不知道，再没有渠道，也到不了咱们大伙的嘴里。

打开销路最好的办法，就是 品牌化 。于是在2019年，高靖 给自家樱桃注册了商标 。借着蓬莱山海之间的灵气，她给这些喝着山泉水长大的樱桃，取名为“ 与山于海 ”。

讲好产地故事，在抖音做线上新农人

作为年轻人，网购已经是刻在DNA里的消费习惯了，那么能不能通过 线上平台 去销售自家的樱桃呢？

从2018年开始，高靖就有意识地去了解和接触电商平台。在接受了一次农产品电商培训之后，她得到了启发，打算以 自媒体账号 的形式， 在全网推广与山于海樱桃品牌 。

在短视频领域，抖音是最大的流量。而在 用抖音推广农产品品牌 这一块，高靖在整个烟台都是先行者。

她解释道：“（同类型的商家）会有顾虑，会想如果我在这个抖音上被差评了，会不会对我的品牌有影响啊。其实我之前我也考虑这个问题，但是我后期在想，如果说我们老是把这个牌子，捂着不拿出手，老是不拿到市场上去进行竞争、不进行打磨的话，那我们这个这个品牌永远是出不去的。”

做什么事情，如果瞻前顾后，就会失去先机，这是商业战场上的一条铁律。但是面对未知，大多数人的态度还是犹豫和观望。 走一条前人没走过的路，是需要勇气的。

谁也没想到，在男人们都畏畏缩缩的时候，先迈出第一步的是高靖这个女孩子。

目前，高靖已经在抖音上开通了 “与山于海”的店铺账号 ，除了自家的 樱桃 之外，烟台特产的 苹果 、羊角蜜、白玉黄瓜等产品也在店铺当中销售。通过电商平台， 高靖为自家的农产品打开了销路，不仅弥补了亏空，还有余力能扩大农场改造规模。