俄国茶之父刘峻周

凤翅金盔 · 公众号 · · 2024-10-04 15:57

正文

由于和中国的贸易多用陆运，茶在俄国一直很贵，俄国人为了喝茶想尽办法。西伯利亚人用茴香叶子代替茶叶，高加索人用蓝莓叶子，用桦树叶加姜黄是全俄通行的替代茶。茶馆里的茶叶渣都会回收晒干加上香料二次出售，往茶叶里掺沙子充重量的事情层出不穷。

1912年的刘峻周在巴统，著名摄影家普罗库金摄

因为茶叶高昂的售价，甚至催生了俄国特有的饮料水果茶，将水果晒干压制，泡开加蜂蜜和糖来替代中国来的茶叶。当时也能从英国购买锡兰茶，从波斯购买里海茶或大吉岭茶，但也是路途遥远售价不菲。

1843 年，伏尔加河畔科斯特罗马的农民波波夫兄弟成了一家茶叶公司，他们兄弟又娶了一对姐妹，茶叶公司变成了亲戚合伙入股的合资企业。后来波波夫兄弟公司越做越大，在中国上海、汉口等地设立办事处，租用湖北最好的茶场，专门为为俄国生产茶叶，陆路走恰克图，海路走上海-敖德萨。

第一代波波夫

1872 年公司贸易额达到 600 万卢布，成为俄国茶叶的龙头企业，公司开始从伦敦和锡兰购买茶叶，在伦敦开设分公司。公司在莫斯科、圣彼得堡、基辅、哈尔科夫和俄帝国其他 25 个城市还有波兰和罗马尼亚都有自己的分公司。

波波夫兄弟公司在巴黎

1872 年公司由第二代康斯坦丁·谢苗诺维奇·波波夫经营，获得皇家供货商资格，同时公司还是奥地利皇帝、希腊国王、瑞典和挪威国王、罗马尼亚国王、比利时国王和波斯皇帝的御用供应商。

波波夫公司在莫斯科的总部

波波夫如果不解决国产化问题，俄国茶就不能和锡兰茶，大吉岭茶竞争，1893年波波夫高价聘请了中国茶叶师傅来格鲁吉亚巴统种植茶叶，其中就包括23岁的广东高要人刘峻周。

二代波波夫，就是他聘请了刘峻周

刘峻周幼年逃荒来到汉口，被同宗刘氏茶坊刘运兴收留，在汉口刘氏茶坊当学徒，按辈分他得叫刘运兴爷爷。他后来认识了来茶坊谈生意的波波夫，波波夫对他印象不错就力邀他来格鲁吉亚种茶。

1893年光绪19年10月13日，刘峻周还有10名茶工跟着波波夫从宁波出发，经广州、马六甲海峡、印度、红海、苏伊士运河、地中海、爱琴海、黑海，最后抵达格鲁吉亚巴统港，船上还带了几吨茶树籽和几千棵茶树苗。

在巴统郊外他们种了80公顷的茶园建立了波波夫茶场，三年后合同期满，只收获了1百多桶茶叶，还有好几个茶工因为水土不服死在当地。别人都拿了工钱再不回来，刘峻周却决定在格鲁吉亚开展自己的事业。

1897年刘峻周带着12名茶工还有家眷又来到格鲁吉亚，在离巴统14公里的恰克维安家，他又和波波夫续签了3年合同，开发了150公顷茶园，终于培育出适合黑海气候的茶树出来。

年轻的刘峻周和家人在巴统

1900 年巴黎博览会上，波波夫茶园的茶叶获得了金牌，上面刻着：“波波夫茶是世界上最好的高加索茶”。由于义和团运动，当年中国没有参展，在印度大吉岭茶和锡兰茶旁边，首次出现了俄国高加索茶。

1900年刘峻周生产的高加索茶得巴黎金奖的宣传单

1901 年刘峻周接受了农业部邀请，担任国家茶园的负责人，成为帝俄官员，他给自己起了俄国名字伊万。1908 年由于多年对茶叶国产化的贡献，他被授予三等斯坦尼斯拉夫勋章，是首位获得俄国勋章的中国公民。

1912年刘峻周在格鲁吉亚的茶园

刘的母亲在格鲁吉亚去世，葬在当地，刘在当地修建了自己的庄园，成为一名有身份的绅士。他保持了和老东家波波夫的良好关系，并仗义地帮助过老东家。当时帝俄农业部提议他加入俄国籍甚至可以封贵族头衔，但刘峻周依然保持了中国国籍。

茶园的采茶工人

1911年俄皇特许他在巴统地区购买土地建立自己的茶园，销售“刘峻周”牌正宗高加索茶。1912年著名摄影家普罗库金旅行到巴统，留下了他在茶园的彩色照片，时年42岁。

加工厂房

一战时格鲁吉亚的茶园荒芜起来，后来都被苏维埃收归国有，刘氏茶园也不例外。刘峻周非常配合苏维埃的国营运动，担任国营茶场经理恢复了茶叶的生产，获得劳动红旗奖章并被列宁接见过。1904年刘峻周曾托斯大林给列宁捐赠过3万卢布的巨款，被称赞为“中国和格鲁吉亚人民的好儿子”。

厂房内部

1924年斯大林上台，开始驱逐外国侨民，红军里的中国士兵要么加入苏联国籍，要么就要驱逐回国。斯大林希望刘峻周留下来做集体农庄的模范典型，但刘峻周知道按集体农庄那套生产不了好茶叶，当时的风气是重视给领导看的指标，而不重视质量。老东家波波夫家逃得逃死得死，也让他不再信任斯大林。

老年刘峻周的全家福

刘峻周对茶叶的大规模机械化和集体农庄化不太积极，坚持传统工艺保证质量。这种态度让领导不喜欢，当时苏联要求生产大量廉价茶叶，刘峻周成为反动典型受到了批判。

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