出去下馆子,最常听身边人说的一句就是“来碗米饭,没白米饭不行”!
确实,老百姓过日子,离不开一碗白米饭,冒着热气,配几样家常菜,一家人唏哩呼噜就能痛快扒光。
《舌尖上的中国2》尝遍全国大米做出比较后,最终对黑龙江五常大米给予了中肯评价:“这是中国非常好的稻米!”
米粒均匀饱满,光泽油亮,煮熟后清香四溢,软糯弹牙,粒粒分明,还泛着微微的油光。
“五常米,帝王粮。”自清乾隆年间,五常大米也一直是皇室独享的御贡米。慈禧太后对饮食极为考究,她都不止一次对身边人说:“非此米不能进食”。就连袁老先生也曾表示:自己对五常大米情有独钟,家里吃的也一直是五常大米~《快乐再出发》里,再就业男团吃完五常大米,每个人都买了100斤左右回家。但你知道吗!很多人买过的五常大米很有可能是!假!的!因为五常大米种植地全国只有黑龙江五常市这一个地方,年产量一年不到105万吨,非常稀少珍贵!据我们对接的业内人士透露,市场上流通的近九成都是假货!为了防止大家买到假货,也为了让大家体验“一餐五常米,浑忘酒肉香”的神奇口感,我们特地花几千机票去黑龙江当地探查了一番,找到了它 -天禧粮田五常长粒香米!当我们第一次剪开它的袋子,就被凶猛冲出来的天然稻花香给勾走了魂!那感觉有点像在五常大米海洋里翻滚一圈,糯糯香香的,光是生米就已经超有食欲了。还没熟透便能闻到一股香甜诱人的米饭香气,飘满整个房子。煮出来的米饭,果真是正宗五常大米才有的油亮饱满,颗粒分明!一粒一粒,软糯弹牙,越嚼越清甜,不用配菜也能吃光两大碗。合作社表示:“因为这是核心产地种植,也是今年刚收割的新稻谷,正是口感好的时候。”的确,以前懒得做饭还特爱面食的我,已经连着做了半个月的饭了!粒粒分明带着微微香气的五常大米裹着咸香四溢的肉汁入口,软糯又弹牙,唇齿间留香,连吃两碗饭不过分吧~尝过它的人,都会由衷地感慨:“真的好吃,小孩开始爱上了吃饭,超值……”。“蒸煮10分钟,满屋飘香,不用配菜,就能猛吃一大碗,香味足,口感劲道……”。五常市能种出“黑龙江省哈尔滨市特产”、“国家地理标志保护产品”、“国家宴会厅专用大米”自然有它过人之处~里面有机质含量高达5%—7%,是黄土地的好几倍,也是世界公认最好的土壤!(还有不少人为了牟利盗取黑土)2.五常市三面环山, 松嫩平原的暖流可直接进入盆地内回旋,让这里形成大米最喜欢的独特性季风性气候!3.五常市地处北纬45度,是世界公认黄金水稻种植区。这里纬度高、无霜期110天以上,年日照2629小时,雨水充沛,使得每一粒大米都丰润饱满,沉甸甸的弯下腰~水稻培育专家根据五常市优越的气候、温度和土壤,培育出的正宗五常米。与常规水稻品种相比,五常米谷粒更结实更饱满,去壳后晶莹剔透、色泽如玉、煮后入口则绵软悠长,香糯唇齿留香。如此优质的天然环境土壤中有机质含量丰富,是普通土壤的好几倍。其富含的维生素B、维生素E、蛋白质、膳食纤维等营养成分,要比市面普通精米高出许多。给正在长身体的孩子和需要时刻补充营养的长辈们吃再好不过~刚刚天时地利已经给大家介绍了,现在再给大家介绍【人】的重要性!刚开始插秧时刻,合作社严格要求保持植株距离,别人插满100亩,我们的五常大米只能达到50亩左右的生产量,只为保证每一颗五常大米都有足够的呼吸和吸收营养的空间!农人们会在大米生长期顶着大太阳弯腰在麦田里细细拔走杂草,并使用五常大米定制农家肥料施撒滋润,放眼望去,田里鸭子们在里畅游抓小鱼小虾吃,你就知道生态很好啦。而我们不骄不躁等足150天,让它自然成熟,如此低的出米率、如此高的人工成本,就为了守护这一口纯粹罢了。剔除部分虫米、断米,再次达到足足30%的淘汰率,只留下精品中的精品!所以我们收到的不仅是正宗五常本地的五常大米,更是优等级别质量的五常大米~天禧粮田五常大米采用的是真空包装,锁住稻米的天然清香和新鲜口感。难怪一打开包装,一股农家田地里才有天然稻米清香扑鼻而来!我朋友说上次来我家吃饭,明明7楼在煮饭,她上到5楼就闻到了,馋虫瞬间被勾起!吃进嘴里香味却不会过分浓郁,淡淡谷香混合着软糯不失筋道的口感,像我这种不爱吃米饭的人都能嘎嘎炫两碗。用它熬的粥自然润滑醇香,光是喝粥不用任何配菜都能喝三碗。用它炒饭呢?更是圆润有嚼劲,裹着酱汁菜香,人间值得不过如此!像以前很多人都追求日本顶级越光大米的口感,有中国同胞甚至愿意花100元一斤的高价代购!没错,以前它确实更有名,但日本排核污水的事情令人发指,大家也开始抵制日货,再好吃咱们也不会再购买。要么说吃遍全球千万种大米的袁老先生,一日三餐也离不开它~很多人买之前会觉得有点小贵,但如果你吃过一口,肯定也忍不住为它着迷:“它真的值得!”为此市场价格也确实不算便宜,这也算它唯一的小缺点了。今天给大家放100份尝鲜体验价,比市面上大米的价格也贵不多少,但是口感却是质的飞跃。推荐买10斤的哦,平均下来每斤7.5块钱,一家三口可以吃1个月了。入手别犹豫,才一个披萨钱,这个价格买到真的五常大米真的太难得了!!再借用董宇辉的一句话:“请你感受一下这个大米煮熟后家里餐厅飘出的香味,炒一些家常菜,土豆丝、麻婆豆腐、尖椒炒肉,简单又让人愉悦的事物,你发现一次可以吃很多很多。“