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中国,饮茶是一种文化,更是一种习惯。
越来越多的科学研究表明,饮茶所给人身体带来的功效,各有不同。
想要喝的健康,就得选对茶。
近日外交部长在出席会议时公开表示,自己每天都喝普洱茶,还夸赞普洱茶不影响晚上睡觉,而且对胃非常有好处。
据昆明医学院临床试验证明,云南普洱茶能减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂,有一定的降血脂作用,可护心脑血管。
调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的有害物质多环芳香烃,在喝普洱茶后会显著降低,特别是喝了陈年普洱茶。
常喝茶的人群比不常喝的病发率降低了60%以上。
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茶价背后鲜为人知的内幕
普洱茶是很受人们欢迎的日常饮品之一,其有降血压、降脂、解酒、减肥等功效,不论是自己喝还是赠送亲友,都是不错的选择。
可是近几年,普洱茶的价格不断水涨船高,市场上数千元甚至上万元的高档茶并不少见,不少茶友更是花了大价钱却买到品质一般的普洱茶。
高价的背后又存在着哪些秘密?究竟怎么才能买到好普洱,品出自然健康呢?
今天我们就用自己的亲身经历的事情,给大家说说。
来自云南西双版纳的“价格屠夫”
云南的西双版纳,我们的故乡,丰富的茶叶资源福泽后世,无数的云南茶农代代供奉茶神以茶为生,世代相传,我们便是其中之一。
如今,随着一些不良商人混进普洱界进行淘金,茶农们辛苦采摘的茶叶被茶商压价收购,再转手高价卖给茶友,
“种茶不赚钱”
已经深深地固化在乡亲们的心中。
贫穷在折磨村民的同时,也在荒废着这里的茶园,我们对此又气又恨,也在为茶友怎么才能买到一手的普洱茶,而伤透脑筋。
思索良久,毅然决定不让茶商做中间商赚取高额差价,做云南普洱茶的“价格屠夫”。
茶曙坊茶庄
为自家普洱茶做代言。
原生态茶庄,天然古树普洱,
避免中间商赚取差价,
让您喝到正宗的古树普洱茶,
欢迎添加我们的微信随时咨询交流,
我们只专注古树纯料普洱茶。
以茶会友,以诚相待
一起走进茶曙坊茶庄的有机茶园
茶曙坊古茶园
位于离寨子75多公里的原始森林,
这里人烟稀少,平均海拔1900米,年降雨量1600毫米,年平均气15℃,日照时数7.5h,上等的古树普洱生长环境
。
茶曙坊茶庄古茶林常年云雾缭绕,至今仍遗有大量野生古茶树,原始古茶林和现代茶园并存,构成了一个茶树自然博物馆。
“不挣昧心钱”,对古茶园常年坚持有机种植及管理,彻底杜绝农药、化肥从而达到“纯生态”性,这是“制好茶”的首项主要标准及底线。
▲(茶曙坊茶园)
茶树作为我们赖以生存的根本,不能为了满足口腹之欲,而忽视了茶的健康本质。
我们要坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶,要不我们跟茶商有什么区别?
▲(
经协会认定证书
)
在我们多年的努力下, 茶曙坊茶庄已通过严格的“有机”认证。
秉承古老贡茶工艺精心制作,产品气质敦厚、品味甘醇、经久耐泡,又因价格实在,是各界茶友品饮珍藏之上品。
茶曙坊茶庄
为自家普洱茶做代言。
原生态茶庄,天然古树普洱,
避免中间商赚取差价,
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以茶会友,以诚相待
茶曙坊茶庄传统工艺手工制茶法
好原料配好工艺, 茶曙坊茶庄秉承祖传全手工工艺制作普洱茶。
方确保上乘的原料,不受任何伤害,内质得以很好的保留,品质得以更优表现。
从而,造出高品质的普洱茶。
1.
古树茶鲜叶采摘
自家采摘严格以一芽两叶为主,因为此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到更优的状态,为普洱茶成品的后期陈化打好基础,这样的普洱茶就会“越陈越香”!
2.
“萎凋”和“摊晾”
很多人认为“萎凋”和“摊晾”是没有区别的,但对于传统手工制茶来说,这是一种不合理的说法。
“摊晾”保留了茶叶中原生内含物质、为后期存放创.造了转化的条件。
“萎凋”做出来的茶叶香气很高,叶底暗红,所以对于香气高的普洱茶来说,萎凋更有利于“提香”。
3.
杀青
杀青的好坏,直接关系到普洱茶的品质。
茶曙坊茶庄坚持采用碳火、铁锅、手工炒制来杀青,手工杀青要求制茶师有丰富的制茶经验,能够很好的掌握火候,翻炒频率也必须均匀有序。
4.
揉捻
手工揉捻,即用手使茶菁成条,同时破坏茶鲜叶细胞组织,使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。
5.
日晒干燥
日晒干燥是纯手工普洱茶特殊风味形成的关键。
晾晒时天气一定要晴朗,温度高低影响日晒的时间,这些都要根据经验来决定。
6.
压饼
茶曙坊茶庄传统制茶工艺采用手工石磨压制,使普洱茶香气、韵味更好,更利于后期转化。
7.
晾干
将成型茶叶至于阴凉通风处,待茶叶干燥后即可成型。
8.
棉纸手工包装
普洱茶包装采用纯手工制作的棉纸,手工包装,手工棉纸透气性强,利于长时间存放。
茶曙坊茶庄始终坚持纯手工的传统制茶方法,只有手工制出的茶口感更好,更能保持茶叶原有的香味。
三分原料、七分工艺,好茶叶一定是出自好工艺和好生态,茶曙坊茶庄纯手工制作,使每饼普洱茶都有故事在里面。
匠心好茶 邀您赏析
茶曙坊茶庄以原生态的古树原料,配以统称精良的制作工艺,造就了好普洱良好的口感。
一位老练茶友,品过茶曙坊家的茶后,还分享一首打油诗:
“一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味”。
充分说明了茶曙坊茶庄古树普洱的茶香及耐泡性。
我们想对您说的心里话
茶曙坊茶庄从有机古茶园到传统工艺制作,无一不包含着茶人的辛苦。
如果没有懂它的人,依然只会认为是普通的饮用品。
茶人,以一片匠心制茶,喝茶的人,以一片感恩之心去品尝这自然的馈赠才能成就一杯好茶,成全一片匠心。
茶曙坊茶庄
为自家普洱茶做代言。
原生态茶庄,天然古树普洱,
避免中间商赚取差价,
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以茶会友,以诚相待。