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敢和LV、Dior、Cartier隔空对望,整个深圳也就只有它了

柠檬网  · 公众号  · 美食  · 2017-01-20 16:39

正文




人说,它是川菜界的“非主流”


走进店里,坐窗边往下一瞄,不得了

LV、Dior、Cartier三个大牌隔空一字排开

女生要慎选窗边座位,不然心会很痒




人说,它是川菜界的一道风景线


俯瞰万象城的180度超大落地窗

全深圳最早使用的鸟笼元素

手机随便一拍,都是大片




是蓉悦,在深圳6年了


作为深圳最早的新派川菜馆

一直走高逼格高颜值的脱俗路线

还能把川菜吃出法餐feel




趁着新年,他们出了一波新菜


这一次就出了20款!


  眉州东坡肘 | 在38年历史的深圳吃千年名菜  


这道经典是苏东坡妻子的杰作,有上千年厚重历史,在这也能吃到!从猪肘到调料,都必须从四川空运,主厨还说,不用老家的材料,压根没法做出满意的味道。


肘子有足足一斤半重,工序繁琐,制作费时,慢火炖上4个钟,肉质才够软烂。


尺寸实在傲人,正愁无从下手,服务员立马送上贴心服务,每一份都会被仔仔细细地切成小块。


据说女神都是用胶原蛋白砌成的,猪肘堪称胶原蛋白重型武器,爱美的妹子都抢着吃呢。

△本期上头条粉丝妹子:雨晨



  紫薯牛尾 | 主厨这波脑洞,我服气!  


它刚上桌我就愣了,这这这不是法餐吗?!据说主厨尝试了几十种搭配,才配出紫薯+牛尾这样的奇异组合。


选牛尾有讲究,只用牛尾中段最结实的一部分。牛尾搭配微甜的紫薯,就像一段异国恋情,听起来匪夷所思,却意外地般配。


还配一碗牛尾炖汤,很解腻哦!49元/份,我一个人吃也够饱了~



  亲亲歪嘴蛙 | 三种椒调味,辣得过瘾  


亲亲歪嘴蛙的辣度,在店里可是能排上号的!大量藤椒、青椒和藏区花椒一并调味,辣得好爽。


这性感的大长腿,连不爱吃蛙的我都忍不住啃了几只~锅底还有土豆粉,很吸汁,建议搭配着吃。




击率奇高的经典菜


6年来,无论菜品怎么换,有几道菜一直是存在感爆表的主角。


  水煮黑江团 | 一年卖20000份的人气boss  


这家店不只是川菜界颜王,还被称为江鲜专家,就因为这道水煮黑江团!冲着它来的粉丝绝对不在少数。


“油底清澈”“鱼肉鲜嫩”就是它的吸粉秘诀,每天新鲜到货的重庆江团直接用热油浇熟,油香味很足。带软边的腹部是最嫩的,一定要抢哦。



  锅香排骨炒饭 | 传说中的“金字塔炒饭”  


在炒饭的世界,这绝壁是个异类,反正我拍下来发朋友圈,评论里都是惊叹号...



  蓉悦冷面鸡 | 店里的凉菜之王  


这是店里的原创,我人生第一次吃到就是在他家!后来每次必点,戒不掉这小麻小辣的味道。



加上20款新菜,现在菜单上有80款川菜可以选。带天秤座来吃饭千万要慎重,不然连菜单都要被翻坏。





老板估计是颜控,在万象店被奢侈品包围,在益田店又能远眺巴黎铁塔。坐标福田的我,连选店都是烦恼,哎~


这样自带奢华光环的店,门面却比较低调,不要看走眼了哦。



蓉悦


【人均】

110元


【地址】

万象店 | 罗湖华润万象城4L(大剧院地铁站C出口)

益田店 | 南山益田假日广场L3-7A(四海一家对面)


【营业时间】

10:00 - 22:00


【温馨提示】

①过年期间正常营业

②新菜仅限万象城店

③年夜饭还有少量位置可以订,得抓紧时间咯



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