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家里没它都不安心!酸酸甜甜百吃不腻,配料干净只有果子!

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2025-03-12 18:00

正文


今天分享的这款芒果干,自打收到样品,就成了大家的案头最爱,就连减脂期的小伙伴也不例外——


嘴巴寂寞了,来一片;

大脑转不动,来一片;

下午茶闲聊,来一片;

加班肚子饿,再来一片……



原因无他,实在是像这样 好吃又干净 的小零食太难得了!


除了芒果本身,没有任何额外添加,味道酸酸甜甜,果香超级浓郁。


市面常见芒果干 vs. 逢食干净芒果干


它的口感属于软韧有嚼头那一挂,艮啾啾的,干而不柴,拿起一大片能细细吃上好一会儿。


无论是喜欢果干的零食爱好者,还是有减脂需求的健康饮食者,亦或是想要给家里小朋友吃干净些的宝爸宝妈,买它准没错!




不加糖,

配料有且只有芒果本果


市面上的芒果干产品很多,但想要找一款无添加的却不容易。


它们要么表面撒满了糖霜,齁甜;要么配料表一长串,固色剂、调味剂、柠檬酸……数都数不过来!有的甚至是打浆后再塑型做成芒果片的样子……


这类芒果干口感大多绵软没有嚼劲,一口咬下去满嘴香精、糖精味,更别指望营养含量了。



因此,吃到这款芒果干时,着实给了我不小惊喜!


它的配料表中,有且只有芒果本身,不加糖更健康!


打开包装袋,天然浓郁的热带果香扑面而来。芒果干看起来瘦长而略微显得干瘪,一副晒制后的朴实模样,反而叫人安心。



没有了糖和添加剂的加持,入口就是芒果本身的酸甜滋味,有韧劲却没有渣,吃起来还挺上头。


又因为每个芒果的密度和糖度不一样,每片芒果干在酸甜度上也会略有差别,吃起来也多了些乐趣:这片甜甜的;这片带点酸……




高山树熟,

每颗芒果都晒足3000小时。


只用鲜芒果制作,对原料的要求不是一般高。


这款芒果干选用的是云南本地凯特芒果,符合绿色食品A级标准。高山树熟,每一颗都经过大约3000小时的日照,晒足阳光浴,果肉金黄,核小肉厚,果肉纤维少,口感嫩滑。



不仅如此,收来的芒果还得优中选优。只有20%的优质芒果可以用来制作果干,最终100斤鲜芒果才能做出5斤芒果干,可谓每一片都是果中精华。




大片整切,

一颗芒果仅出4片果干。


在鲜芒现切的基础上,这款芒果干对大小要求也堪称严苛。


仅切厚肉,只选大片,平均一个芒果只能选出4片果肉。








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