鲜货 | 这石榴不用吐籽，多汁香甜吃到爽！

颗颗晶莹、红扑扑的石榴，抓一大把扔进嘴里，大口嚼着吃，让香甜的满溢的汁水在口腔内爆开，简直不要太爽！

但是，石榴无论怎么吃，都还是得把硬硬的小籽儿，逐个吐出来，非常费事。有时想偷懒直接吞掉，嚼烂了才发现那籽儿又苦又涩，实在难以下咽。每回到这时候，总会在心里感叹，要是 吃石榴不用吐籽儿 那该多好。

事实上，如果你吃的是 突尼斯软籽石榴 ，就不会有这种烦恼。顾名思义，突尼斯软籽石榴的 籽儿是软的，可以随便嚼着吞掉，不噎嗓子，也没有苦涩味 。而且它的颗粒饱满多汁， 可食率、甜度都很高 ，可以说是符合了石榴的所有完美标准。

图片来自厨友@杏子+幸子

突尼斯软籽石榴于1986年从突尼斯引入我国， 历经多年来的栽培试验和观察，如今突尼斯软籽石榴的产业已进入成熟阶段，在全国多个地方都有种植。

四川凉山彝族自治州会理县 ，位于西南横断山脉东北部，青藏高原东南边缘，那里日照较长，雨量集中，干湿季分明，为石榴树生长提供了得天独厚的环境。因此，会理县也是 突尼斯软籽石榴的重要产地之一 。

图片来自厨友@leibaobao00

下厨房市集里有一款突尼斯软籽石榴，颇受厨友好评，正是来自会理县的果园。这款石榴 从产地直供，品质新鲜 。

这款石榴 以纯净山水灌溉，生态治虫，套袋保护，不使用化学农药 ，全凭一年一季的辛勤劳作，收获九月里的硕大果实。

图片来自厨友@胡嫚尹

每个果小的重约300g，最重可达500g，薄薄的果皮包裹着深红色的果肉，每颗饱满晶莹，满是汁水。

除了空口吃到爽，突尼斯软籽石榴还能 拌沙拉、打果汁、做甜点 。

图片来自厨友@许愿128

为了让大家能充分享受吃石榴的乐趣，店家亲自示范了简单剥石榴方法，照着这个步骤，轻松取出果肉！

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