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正大量上市!有人吃完感染病毒?疾控紧急提醒

杭州日报  · 公众号  · 浙江  · 2025-03-17 21:29

正文

最近,正是吃草莓的季节

然而,在各大社交平台上

不少网友表示

家人吃了草莓之后

竟然被“放倒”了

不仅上吐下泻

还出现了发烧、咳嗽的情况


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甚至还出现了

有一种病叫“草莓瘟”

“草莓农药残留最大”

“草莓带有诺如病毒”等言论


经核查

这些说法都违背了农业常识

严重误导他人

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大棚里种植的草莓

是反季节水果?

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上海交通大学农业与生物学院植物科学系主任、草莓团队负责人连红莉研究员介绍,过去受农业生产设施、生产技术等制约,草莓多为露地栽培。露地栽培的草莓在冬季低温等条件下,会进入休眠并停止生长,导致这种草莓五六月才能成熟上市。

但现在,温室技术发展以及栽培管理技术已经提升,大棚温度适宜,草莓内的有机物和糖分得到充分积累,口感反而比露地栽培的更加浓郁香甜。也就是说, 大棚中的草莓不是反季水果,而是现代农业根据草莓生产特性,采用的恰当的种植方式。
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大个头的草莓打了膨胀剂?

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有些草莓长得“畸形”甚至出现“空心”现象,可能是花芽分化、授粉不良、品种特性问题、环境不合适等原因造成的。 还有,在草莓开花授粉期,如果温度不合适,会不利于授粉,使果实受精不良,产生畸形果。 与激素或膨大剂无关,消费者可以放心食用。

“空心”草莓,往往与品种有较大关系。 比如,白草莓、粉草莓等特色草莓的种源较为狭窄,在选育过程中,有些品种的父本母本本身就有空心的品种特性,选育后的特色草莓也保留了相关特性。此外,如果草莓在生长期肥水特别充足,生长速度过快,也会造成空心现象,与膨大剂无关。

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为什么网友觉得

“一吃草莓就生病”?

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主要因为草莓在采摘、包装、运输等过程中可能被污染。此外,一些非地产的草莓如果储存不当,也有微量细菌繁殖的风险。鉴于这些不可控因素,建议清洗草莓后再食用。

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