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月满洇窗台,好物寄相思 | 单向街中秋好物荐

单向街书店  · 公众号  · 读书  · 2017-09-14 08:04

正文


关于中秋的记忆,每个人虽有不同,但都绕不开吃月饼、看月亮。小时候,外婆会用木制的模子带着一群小屁孩一起做月饼,哪怕馅料、形状和花纹都没得选,也是充满期待和笑语。


又是一年中秋渐近,远离故乡的你,是否在考虑带一份什么样的中秋礼回家呢?


古时,因着中秋有拜月、观潮、燃灯、猜谜、食月饼、饮桂酒等习俗,所以中秋礼也绕不出这些。 今天, 月饼是传统中秋礼的代表,茶与酒也是不错的选择,甚至选一款香水其实也是极好的。


无论是人月两圆还是自己体味中秋的浪漫,有我们为你推荐的中秋好物相伴,这个节日应该会甜美温馨。


中华月饼地图:一盒集齐八家老字号


记忆是岁月,也是温情。

有一个团队,他们用最温情的方式

帮你寻找记忆里的

人和月

7 个人,8 个月

查阅走访 42 个城市

收集 321 款特色月饼

手绘史上第一份 中华月饼地图



其实,他们是在解决一个几乎每个人一到中秋就头疼的问题:市场上的月饼种类繁多,无论选哪一种都无法做到十全十美。 他们采访了最时尚的 90 后,也拜访过年过八旬的月饼匠人,用 120 多幅手绘插画和数万文字,记录当地中秋风俗和最有特色的糕点铺。在收集了好月饼之后,他们组织了 15 场品鉴会,邀请 836 人参与品鉴。经过多次甄选,选出了 8 枚最具代表性的月饼,最终八方月饼汇聚一盒。

这些月饼绝不是小作坊出来的,而是选择了八家知名品牌联袂打造,有浙江的鼎丰真,山西的双合成,云南的滇益圆,天津的祥德斋,浙江的桥墩,吉林的知味观,圣泉寺,还有北京的老正兴。



八枚月饼,八种口味八种馅 ,分别是经典的五仁、蛋黄、枣泥、云腿,还有近来流行的净素豆沙、奶黄、儿童月饼和古早味。



除了 8 枚精挑细选的月饼外, 这份月饼礼盒里,还精心为大家介绍整理各地的月饼名品攻略。一本小书——记录了月饼名店地址;一份地图——标记了各地特色月饼。



地图有红蓝两色可选,包起来就是一份精美中秋礼。

点击“ 阅读原文 ”,购买喜物中秋月饼地图礼盒。要仔细看详情页哦!


相遇 相知 相惜 来自 VIVI DOLCE 的甜蜜



第二款中秋礼是冰激凌月饼。它的设计师 Vivienne 曾经是一位外企高管,后来她去到意大利业界最知名的 Carpigiani GelatoUniversity(卡比詹妮意大利手工冰淇淋大学)学习专业的 gelato 制作技艺。



回国后 Vivienne 在北京研究本地生牛乳,还大胆运用东方食材,用花卉甚至美酒将对冰淇淋的一切幻想变成现实。2013 年她创立了 VIVI DOLCE,专注于出品最高品质的冰淇淋。



VIVI DOLCE 的冰激凌月饼取了月相的变化作为设计概念, 月升月落,月圆月缺,峨眉月到满月的圆缺过程, 我们始终在一起。



大部分冰激凌月饼都用巧克力做皮,在切的时候很容易裂开。VIVI DOLCE 选用了 桃山蓉沙做皮。桃山蓉沙起源于日本桃山,采用白芸豆沙、蛋黄,用牛奶等材料调配而成。口感细腻,更具创意,最棒的是从冰箱里拿出来无需回温都是软糯的。



每枚月饼都有十二道繁复的工艺,由 6-7 名月饼匠人协同完成;材料严格控制糖分与脂肪含量,低糖低脂;不添加防腐剂,不添加色素,不添加反式脂肪酸。



VIVI  DOLCE 冰激凌月饼有相遇、相知、相惜三款,分别是两枚、七枚和十二枚的规格。馅料也很神奇,比如咸蛋黄香草、桂花米酒、南瓜柑曼怡、接骨木葡萄柚等等,融合了 VIVI DOLCE 的经典 Gelato 冰激凌。


点击“ 阅读原文 ”,选择购买 VIVI DOLCE 冰激凌月饼,顺丰冷链配送。


春甜秋明,中秋也可以有艺术与茶


艺术家 姚震西


艺术家姚震西爱画花草,他很少画娇艳的牡丹、浓艳的郁金香,以及满含寓意的松梅竹菊和悬崖上孤傲名贵的兰草。他画的是普普通通的花草,是家里养的花草,是与自己终日相伴的花草。


上:《 春甜 》;下:《 秋明 》。姚震西 2016 创作


亦茶亦画与姚震西老师合作,将《春甜》《秋明》两幅画作与茶和月饼结合,出品了“春甜”、“秋明”两款中秋茶礼, 在转凉的季节送来诚意与温暖。


“春甜”:云南古树普洱生茶跟抹茶榛果月饼。



云南古树普洱来自云南临沧茶区, 选用树龄 120 多年的古乔木中叶种。2015 年春季采摘一芽一叶及一芽二叶,传统手工工艺,晒青,石磨压制。冲泡后汤色透亮,野花香、兰香型,茶气极强,水浸出物含量特别高,汤感饱满耐泡,涩感弱,回甘生津极好。



包普洱茶的洒金纸是一幅完整的画 ,可以直接装裱挂在家里做装饰。茶盒留了出茶口,现在 下单还赠送酸枝木茶针一根。



“秋明”:福鼎白茶·寿眉跟抹茶榛果月饼。



白茶是制作工艺最为简单的一款茶,采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。“秋明”礼盒的寿眉来自福建福鼎茶区,是一款野生茶,2010 年采摘制作,依靠优越的自然环境,不施肥、不打药、自然生长。冲泡后茶汤呈杏黄色,清澈透亮,如琼浆玉液般赏心悦目,入口爽滑,回甘迅速,微甜之中略带药香,有独特的花香味,十分耐泡。



月饼改变一贯用小麦粉做月饼皮的传统,选用桃山皮制作,口感细腻,造型新颖, 精选优质进口榛果加入优选日本抹茶烘焙而成,伴着清甜的茶香,软糯饼里颗颗榛果唇齿间交错,美味穿梭。



亦茶亦画的礼盒设计很用心,盒盖取下腰封就是完整的画作,可以挂在室内做装饰品。而礼盒本身连底层装裱都非常精致,可以做收纳之用。还有礼盒附赠的环保袋,质量非常好,我们出去拍摄都用来装器材呢。



点击“ 阅读原文 ”,购买亦茶亦画“春甜”、“秋明”中秋茶礼。


Tsuki 月香水,月下等爱人


我们常说人月两圆,只有在中秋,我们才会格外关注月圆,格外希望自己的爱情也能圆满。这才有了“但愿人长久,千里共婵娟”的千古名句。所以,中秋除了月饼,其实也可以选些浪漫的礼物表达情意。比如一支“ Tsuki 月 ”香水。



Miya Shinma 1970 年出生在日本。25 岁时她去到佛罗伦萨,初次尝试了自己创作香水, 1997  年她到巴黎学习调香,师从法国私立的香水学校 Cinquième Sens 的创始人 Monique Schelinger。


作为日本人,她喜欢从日本不同地域美丽的自然中汲取灵感,记录下那些感动她的景观和瞬间。而作为一个审美家, 她将香水调香的创作过程比作作曲家创作曲谱的过程, 希望自己的作品是可以像管弦乐队一样,有不同的层次。



Miya 的作品都有一味从日本远道而去的香料,这支 Tsuki 含有的日本香材是竹子。它并不是大多数人想象中的那般,如蓝月清寂冰冷,令人心生距离感。香调立体而别致,同时具有非常好的日常穿戴性。



前调:竹子 树莓

中调:玫瑰 茉莉

后调:檀香木 天芥菜 麝香



Tsuki 象征的是在无尽月光下等待爱人到来的痴情者,心也变得像粉尘一样易碎。酸甜参杂的香味拟作恋爱中忐忑不安的心情,酸楚的令人上瘾、却又甜腻得让人忍不住憧憬。


点击“ 阅读原文 ”,购买来自 Miya Shinma 的 Tsuki 月香水。下单后本周末香港仓发货。







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