专栏名称: 吃货研究所

【用科学来解答一切关于吃的疑问】撸串喝啥啤酒最配？回复“啤酒”查看；蓝色的肉你吃过吗？回复“蓝肉”；想挑到最好吃的水果？回复“水果”；夏天吃什么最解暑？回复“解暑”；吃什么能越吃越瘦？回复“越吃越瘦”；关注所长，多知道点不吃亏。

这种夏季水果，真的不建议你们随便买！

吃货研究所 · 公众号 · · 2024-06-11 15:02

正文

夏天可真是一个眷顾吃货的季节，比如前两天我们才刚迎来了今夏的水蜜桃，今天新疆轮台小白杏也下来了！

对于杏子的喜恶，两级分化严重，所长我曾经也是不喜杏子那派的，总觉得杏子酸涩，光是想想牙都要被酸倒。

直到尝过小白杏后，便倒戈了。高达20+的甜度，一改我对杏子的以往认知！竟然人生已过二十载，才发现原来杏子是能如此甘甜如蜜、水嫩多汁！真的好后悔没早点遇到它！

不过有没有机会尝到小白杏，也得碰运气，因为它的赏味期撑死也就20几天，可能还没注意到它上市就已经结束售卖了，再见又要一年之后。

所以点开这篇文章的你们，可别错过了这奇妙的缘分，来感受一下小白杏的魅力吧！

新疆轮台小白杏

一口一个香甜爆汁 3斤装

口感像爆汁软糖肉厚核薄

日常价：￥108

限时优惠：￥98 ！！

优惠活动2024.6.23截止

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长在树上的白色蜂蜜

/ 还能一杏两吃 /

轮台小白杏，杏如其名，个头小巧，一口一个刚刚好。

不同于一般杏的毛茸质感，小白杏果面光洁，奶里奶气的浅黄色外皮，自带光泽感，简单冲洗就可以开吃～

别看我们个头不大，果肉可是厚实的很呢！

轻轻一掰就核肉分离，汁水如蜜，再一捏就从金黄的果肉中渗出来，晶莹剔透让人垂涎～

随手丢一颗在嘴里，在牙齿轻咬破果皮的瞬间，果肉就在嘴里融开了，软嫩到吃起来近乎绵密的口感，紧接着，蜜糖一般的汁水，在口中四散，好甜！不对......应该说是暴甜！

所长吃过的水果也不少了，但是能带来如此甜蜜暴击的，真没几个！它的甜就像是自带果香的蜂蜜，高甜中透着清新，吃起来竟完全不觉得腻！这种天然的果糖甜味，是即便不喜甜的宝子们，也无法拒绝的！

随手一测，甜度直飙22°，这对于小白杏来说不过才是个平均值～

*样品检测数据，具体可能因产品存在差异，请以实际为准

小白杏的魅力不仅仅在于果肉黄中透白，细腻多汁。更妙的是，吃完果肉剩下的杏核不要扔，砸开果核，里面的杏仁也可以吃！微润的鲜杏仁，清爽脆口，不带一丝苦味，比干杏仁还要好吃！

新疆轮台小白杏

一口一个香甜爆汁 3斤装

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此杏只有新疆有

/ 一年只吃20天 /

如此好吃的小白杏，和多数甜度爆表的水果一样，来自新疆。

想要在这个盛产好吃杏子的大省中，找到更好吃的杏子，那一定得在轮台找，这里也正是小白杏的核心产区。

轮台光热丰富，平均昼夜温差10℃以上，有利于小白杏积累糖分。得天独厚的生长环境，孕育出的小白杏肉质细腻多汁，甜度奇高。

在维吾尔族的语言里，小白杏叫做“阿克其米西”，意为“白色的蜂蜜”。一来是说成熟的小白杏口感像蜂蜜一样甜蜜，二来是说小白杏像蜂蜜一样珍贵，只有夏天的短短20几天成熟期，错过了就吃不到了。

因为杏子娇嫩，果农会在杏子快成熟的时候开始采摘，均是人工采摘，人工挑选，保证每一颗杏子的颜值，大家拿到手果子个大饱满、表皮细腻有光泽。

不仅如此，发出的每一颗小白杏都被人工套袋，全为果农手工操作，减少在路上的磕碰可能，付出的人力成本非常高。

我们给大家准备了3斤装，这满满一箱，分量感人！

收到记得先选颜色黄的吃，果皮越黄，成熟度越高，吃起来越甜，绿色会带有微酸，吃的时候请注意区分哦～

先挑黄的吃

新疆轮台小白杏

一口一个香甜爆汁 3斤装

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6月限定芒果

/ 吃一次想一年 /

夏日的季节限定水果们，真是一个赛一个的宝藏，特别是赏味期告急的6月限定，我不允许你们还没吃过！

椰香芒

椰香芒同时拥有果香、椰香、奶香，三种香味，属于是闻着浓郁，吃着醇厚的馥郁型芒果。

入口如布丁般丝滑，果肉香甜无丝，椰香与奶香于口腔中和芒果香交织，这滋味就如同在吃“杨枝甘露”一般。

单看绿色的椰香芒，像是没熟的样子。也正是因为椰香芒这具有欺骗性的外貌，让人遗憾错过这限定美味。

其实只要轻轻撕开青色的薄薄外皮

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