一夜“塌方”，猪价“断崖”下跌！附：11月16日猪价

进入11月中下旬，近期，由于季节性消费需求支撑尚存，国内屠企开工率缓慢增长，但是，由于消费需求缺乏明显增量，而养殖端本月出栏计划较多，市场压栏增重意愿不足，养殖端存在一定出栏“抢跑”的操作，在多空压力下，猪价承压下跌！

据数据显示，目前，外三元标猪报价在16.49元/公斤，生猪价格相比8月中旬年内的高点累计下降超22.18%，旺季猪价“断崖”下跌，生猪育肥利润持续收窄，猪价创下2024年下半年以来的新低！

从市场反馈分析，现阶段下，生猪购销双增，但是，供应增量强于消费增速，市场产销错配凸显！不过，由于南方腌腊周期临近，猪价底部支撑尚存，短暂市场以横盘下挫为主，后市关注天气转冷，需求跟进改善，猪价或有逆势偏强的走势！

在需求方面，截止目前，国内南北地区，主流样本屠宰场开工率29.26%左右，屠宰场开工率连续上周回升，季节性消费旺季逐步兑现，居民家庭消费热度回升，补冬需求逐步改善！但是，由于近期气温偏暖，本月，餐饮以及堂食消费缺乏增量，尤其是，缺乏节假日带动，城市消费跟进惨淡，南北多地主流消费城市，白条存在剩货的压力，主流屠企以销定产，日均屠宰量提升空间有限，对于猪价支撑相对一般！

在供应方面，目前，养殖端散户、二育以及集团猪企，散户猪场出栏意愿较强，上月，社会面猪场出栏积极性不高，挺价待涨心态偏强，但是，进入本月，由于猪场疫病风险加剧，社会猪场供应积极性较高，生猪流通相对充足！在二育方面，由于目前猪价连创新低，上月补栏标猪本月出栏面临亏损局面，目前，二育补栏标猪意愿不高，而受猪场疫病影响，二育中大猪认卖积极；在集团猪企方面，上月集团猪企出栏计划完成104.45%，本月出栏略有增量，但是，受年末在即，部分集团猪企产能前置增多，规模猪企日均出栏计划较多，挺价缺乏积极性，阶段性落袋而安的心态偏强！

由此来看，基于市场供应压力较大，需求跟进提振有限，猪价承压下跌，预计，11月16日，猪价下降0.22元/公斤，生猪报价或将跌至16.27元/公斤，后市关注购销情绪的变化，尤其是，新一轮冷空气后，消费需求的变化！

11月16日全国南北各省区生猪价格一览表：

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