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八大清肠能手,你一定要知道

食品与生命科学  · 公众号  · 食品安全  · 2017-05-20 17:41

正文

肠胃,是人体消化系统的一部分,对人体健康非常重要。说起来,肠道保健其实就是一些很简单却很有效的小招数。八大清肠能手,还你一个健康肠道。

糙米

糙米含丰富的蛋白质、纤维素(是白米的两倍)、矿物质、铁质及维生素B1、B2、B3,能有效提高人体免疫力,净化血管,促进新陈代谢和血液循环,帮助消化及清理肠胃,为肠道输送源源不断的能量。

研究显示,长期进食糙米有助于将垃圾排出体外,此外它还能平衡血糖、防止尿酸过高、预防便秘。

木瓜

木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素可帮助分解脂肪,木瓜中的果胶成分还有清理肠胃的功能。不过,木瓜要在吃完饭1-2时后再吃,吃饱后立即吃,只会加重胃部负担。


酸奶

酸奶除了有丰富的钙质外,还能调理肠胃内细菌平衡,净化肠胃,刺激肠胃蠕动,防止便秘,减少肠胃疾病发生。但要注意的是,酸奶饮料或者乳酸饮料是被稀释后的饮料,效果没有较稠的酸奶好。

菠菜

菠菜能清理人体肠胃里的热毒,防治便秘,使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质,能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。

菠菜还含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞繁殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,防止大脑老化。


木耳

木耳具有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃涤肠的作用。

黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用,对胆结石、肾结石等也有化解功能。

海带

中医专家指出,海带属于碱性食物,富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢。海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能清除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇保持正常含量。

海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,有助于排除垃圾物质,阻止人体吸收铅、镉等重金属,排除体内放射性元素,同时有助于治疗动脉硬化,并可防止便秘的发生。


苹果

国外有句谚语:“一日一苹果,医生远离我”。它对于健康最显而易见的效果是:促进肠道排泄——所含有的半乳糖醛酸、果胶,将肠道中的垃圾降至最低;其中的可溶性纤维素,有效增加了残渣的排出能力,让你告别“小腹婆”,保证肠道循环正常运转。

苹果皮中含有很多丰富的抗氧化活性物质,能降低肠道老化的速度。因此,苹果最好带皮吃哦!

花生

有调查研究表明:花生对于强健肠道有很好的效果。这是因为花生入脾经,有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。而且,其中独有的植酸、植物固醇等特殊物质,也会增加肠道的韧性,使抵抗外界侵扰的能力不断增强。


海带鸡蛋卷

食材明细

海带100克  鸡蛋2个   鲜贝露调味汁少许

生抽适量     醋适量    辣椒油适量

花椒油适量   香油少许  盐适量

海带鸡蛋卷的做法步骤

1、鲜海带仔细清洗干净

2、切成20CM的长条

3、再切成宽4cm的片

4、锅内加水加盐烧开,将海带放锅中煮10分钟

5、煮好的海带捞出用凉水过凉

6、鸡蛋磕入碗中加盐划散

7、将鸡蛋分次摊成蛋皮

8、切成与海带差不多大小的尺寸

9、海带摊平,铺上蛋皮

10、沿边慢慢卷起

11、用牙签固定住

12、鲜贝露调味汁、香油、醋、辣椒油、生抽、花椒油调成汁,吃时佐汁同食即可

——END——