平时大家煮饭，都会用自来水，但如果
用一种神奇的水煮饭
，不仅能够使米饭更香甜，还能够防病长寿！
此外，在蒸煮米饭的时候还可以
加点料，
不仅能增加营养，做到粗细粮搭配合理，更是简单有效防病、治病的方法。
茶水煮饭在我国古代医学典籍和民俗传统中均有根可寻。
据《本草拾遗》记载，
用茶水煮饭“久食令人瘦”
。用茶水煮饭能使茶和米饭的滋味相得益彰,茶叶的清香融入米饭的香甜，米饭的淀粉则可有效地抵消茶叶的苦涩和收敛性。
茶水煮饭不但可以去腻、清口、助消化，还具有诸多保健功能。
制作方法：
将
少量茶叶
用开水浸泡，待茶叶泡开后，取一小块洁净的纱布，
滤去茶叶
取汤煮饭
即可。
1、茶叶不要放得太多，不要用太浓的茶
茶水煮饭，以不让茶叶的味道盖过米饭的香味为最佳。
2、不可用隔夜茶
茶叶含有大量的蛋白质，大部分不溶解于热水，残留在叶片中，水温较高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，又会有一种酶菌生成，同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物，对肠胃造成刺激，引发炎症。
3、不可用头遍茶（第一次冲泡的茶水应倒掉）
茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
4、不可用久泡茶
茶叶泡得过久，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等自动氧化，会使茶汤色暗、味差、香低，营养价值会大大降低。
5、要注意搭配富含蛋白质和富含铁的食物。
如：牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆类、坚果、木耳、芝麻、新鲜蔬菜水果等。
此外，在
蒸煮米饭的时候不妨加点料
，不仅能
增加营养
，做到
粗细粮搭配合理
，还可以
简单又有效的防病、治病。
许多人成天和电脑打交道，难免造成视疲劳。维护眼睛健康，除了用眼卫生外，可多食含
维生素A丰富的食物
，如
南瓜，可有效地保护眼睛。
此外，南瓜富含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，
能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质
，如重金属中的铅、汞和放射性元素，
能起到解毒作用。
做法：
先将南瓜切成小块，和大米一起蒸20分钟，再将南瓜捣烂，一起和米饭蒸熟即可。
红薯有极高的营养价值，有
“长寿食品”
之誉。
红薯中的维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。
所以，在蒸米饭的时候可以加一些红薯块进去一同蒸煮。
