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这几件让血糖飙升的小事,你可能每天都在做!

掌上铜山  · 公众号  · 健康  · 2024-12-26 21:09

主要观点总结

文章介绍了与糖尿病相关的小知识,包括晚睡晚起增加糖尿病风险、粗粮食用不当导致血糖飙升、无糖食品也可能升高血糖、食物搭配影响血糖稳定、心理因素对血糖的影响等。同时,文章也给出了一些控制血糖的建议,如调整吃饭时间、调整进餐顺序、注意进食量和运动等。

关键观点总结

关键观点1: 晚睡晚起增加糖尿病风险

长期晚睡或睡眠不规律会干扰生物钟,导致内分泌失调,增加血糖和血压失控的风险。此外,“夜猫子型”人群往往伴有不良生活习惯,如吃夜宵、缺乏运动等,进一步增加患病风险。

关键观点2: 粗粮食用不当导致血糖飙升

某些粗粮食品如粗粮糊、黏糯粗粮、八宝粥和八宝饭等,如果食用不当,易导致血糖升高。

关键观点3: 无糖食品也可能升高血糖

虽然无糖食品不添加蔗糖,但含有大量淀粉,淀粉在体内可逐渐分解为葡萄糖,吃多了同样会导致血糖升高。

关键观点4: 食物搭配影响血糖稳定

食物搭配不当也可能导致血糖飙升,如土豆丝配米饭、馒头配稀饭、豆浆配油条、方便面配火腿肠等。

关键观点5: 控制血糖的建议

文章给出了一些控制血糖的建议,包括调整吃饭时间、调整进餐顺序、注意进食量和运动等。如早餐推荐时间在7:00~8:00,午餐和晚餐的时间也分别有推荐;进餐顺序为先喝汤,再吃蔬菜,接着吃肉或鱼,最后吃主食;注意进食量以拳头作为衡量标准;运动是治疗糖尿病的重要方式之一,下午或晚上运动更有助于改善胰岛素抵抗指数。


正文

在很多人的认知中

糖尿病和爱吃水果甜食、不爱运动密不可分

但你知道吗?

糖尿病可能和这几件小事有关

很多人都忽视了,建议自查↓


01

晚睡晚起拉升糖尿病风险


研究发现,晚睡晚起的人出现体重指数增加、肚子较大等代谢综合征表现的风险增高。与早睡者相比,晚睡者患2型糖尿病风险高出50%。



为何“夜猫子”更容易得糖尿病?医生解释,长期晚睡或睡眠不规律会干扰生物钟,导致内分泌失调,进而影响胰岛素敏感性,增加血糖和血压失控的风险。


此外,“夜猫子型”人群往往伴有不良生活习惯,如吃夜宵、缺乏运动等,这些习惯进一步增加了患病风险。


02

这样吃粗粮反而会让血糖“飙升”


想要吃粗粮控糖、减肥?小心啦,你可能把“粗粮”吃成了“细粮”!粗粮这样吃不仅不养生,反而让血糖升得快↓ 

           


易升高血糖的粗粮食品有哪些?拿起小本本记下来:①粗粮糊;② 黏糯粗粮;③八宝粥和八宝饭;④全麦面包和粗粮饼干;⑤油炸食品和膨化食品。


03

吃“无糖食品”血糖也可能会升高


“无糖食品”虽然在生产中不添加蔗糖,但很多“无糖食品”含有大量淀粉,可以在体内逐渐分解为葡萄糖,如果糖尿病患者吃多了,血糖同样会升高。对于“无糖食品”,平时可以吃,但不能多吃。


04

这4种食物搭配“升糖”特快


粗粮吃了、蔬菜吃了、豆制品吃了……为什么血糖还是降不下来?很可能是食物搭配出错了!这样搭配吃饭血糖容易飙升,千万要注意↓


土豆丝配米饭:“碳水炸弹”


土豆富含淀粉,如果拿来配米饭,相当于吃了两份主食,餐后血糖容易失控。此外,莲藕、山药、红薯、芋头都富含淀粉,如果配米饭、馒头一起吃,堪称“碳水炸弹”。


馒头配稀饭:和吃糖没两样


馒头本身升糖速度就快,稀饭也属于主食,升血糖的速度堪比喝糖水,而且煮得越久,糊化程度越高,越容易消化,升血糖的速度越快。尤其是早上八九点,恰好处于升糖激素活跃高峰期,吃馒头配稀饭,更容易导致血糖飙升。


豆浆配油条:升糖指数蹭蹭涨


豆浆升糖指数低、胆固醇不高、脂肪含量低,进入身体后既补充营养,又不至于带来一些健康风险。但如果搭配油条,升糖速度会非常快。而且油条在高温下持续加热,会产生很多对身体有害的物质,包括反式脂肪酸等,影响心血管健康。


方便面配火腿肠:咸上加咸


方便面和火腿肠都是高盐高钠食物,两者搭配一起吃,咸上加咸,不利于血压控制,间接影响血糖。此外,方便面通常是低温油炸熟透的,即使不泡水也能吃,糊化速度快,升糖速度高,不利于餐后血糖控制。


05

心理因素是影响血糖的“隐形杀手”


除了饮食、运动和药物会影响血糖,心理因素也会影响血糖控制。糖尿病刚发生或血糖控制不好的时候,很多“糖友”会出现愤怒或情绪不好的情况,这样会使升糖激素增加,胰岛素功能下降,导致出现高血糖。


以下视频来源于

央视一套

           

 

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这样做帮你稳住血糖


01

调整吃饭时间


研究发现,进餐时间可能左右你的健康。8:00前吃早餐,或许可以大大降低2型糖尿病发病率。19:00前吃最后一餐,也有助降低糖尿病风险。注意:不吃早餐会影响血糖和血脂控制,以及胰岛素水平。


早餐推荐时间:7:00~8:00

一顿合格的早餐,需要包含碳水化合物、蛋白质、卵磷脂、维生素及矿物质。


午餐时间:11:00~13:30

此时吃午餐,能够使食物充分消化吸收,食物营养利用率也会更高。午餐的主食可选择米或面制品,做到粗细搭配:2~3种蔬菜,1~2种动物性食物,如鱼虾等水产品、鸡肉、瘦猪肉、牛羊肉,1种豆制品,1份水果。


晚餐时间:18:00~19:00

晚餐要做好一天的“查漏补缺”,对照早餐和午餐的进餐情况适当调整食物摄入量和种类,保证全天营养平衡。烹饪方式尽量清淡,以蒸、煮、拌为主,不喝啤酒、不吃烧烤等夜宵。


02

调整进餐顺序


荤素搭配的吃法,可以使血糖升高幅度小一些、代谢慢一些,对糖尿病患者的血糖控制是有帮助的。糖尿病患者吃饭时可以按照以下顺序↓


先喝,比如青菜汤;

再吃凉拌或热炒的蔬菜

接着吃肉类或鱼类

最后吃主食,建议粗细搭配。


03

注意进食量


以拳头作为衡量进食量的标准。建议一顿饭至少要吃2/3拳头的主食、2个拳头的蔬菜、1/3拳头的肉类,加起来一共是3个拳头的食物量即可。


04

注意运动


运动是治疗糖尿病的重要方式之一,研究表明,下午或晚上运动,更有助于改善胰岛素抵抗指数。医生表示,①午餐后一小时或晚上九点前运动比较好;②高血压、心脏病患者不适合早上运动。


以下视频来源于

央视一套

           


“135”原则是糖尿病患者的运动指南:饭后1小时、每次30分钟、每周至少5天。


运动方式:对于糖尿病患者来说,更推荐有氧运动,如跑步、跳广场舞、游泳等。


运动时间:饭后1小时是较合适的运动时间。饭前运动也可以,不要吃饱饭后立刻运动。建议每次运动30分钟以上,若能坚持更长时间更好。


运动频率:每周运动5天以上,一周约150分钟。



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来源:央视一套微信公众号综合《生活圈》

编辑:谨言

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