一年一度的干塘节
正在西溪湿地•洪园景区如火如荼的进行
众多爱玩的小伙伴已经下塘比拼捞鱼技术
捕捞上的鱼又可以立刻加工成全鱼宴
干塘美食的诱惑加上能吃自己亲手捕的鱼
这样的旅游体验一年只有一次哦~
小编带大家看看捕鱼的现场和全鱼宴
不管你是玩家还是吃货
干塘节让你一次玩够吃够~
先来看看有各种鱼的干塘~
湖水清明
绿荫环绕
这环境养的鱼口味必然肥美~
第一批勇士下去啦~
不能输，大家都下去啦~
接下来开始捞鱼实况抓拍~
✪天吶~好大的鱼~
✪ 这条鱼可是58斤呀
是当之无愧的干塘鱼王
一个成年男子必须双手抱着
而且抱不了多久就会受不了啦
你们拍完照快让我放下
✪ 大鱼都是从小鱼开始成长的
瞧这位美女手中的小鱼
以后说不定也会长到50斤
✪ 这种大小的清蒸应该最好
✪ 没捞到我也很开心
✪ 捞到了我更开心哈哈哈
✪ 来比一比啊
✪干塘节里捞到的鱼，新鲜宰杀晚上吃
鱼
鱼已经鱼捕完了，接下来就该享受劳动成果啦~
干塘美食“鱼汤饭”是西溪的传统风味筵式
以鱼为主的西溪宴，大家请准备好纸巾
将干塘节捉得的草鱼、鳊鱼、包头鱼、鲫鱼、黑鱼、草鱼……全部带到餐厅，经过简单的加工，一桌新鲜美味的全鱼宴就端上来了，真是“鲜的眉毛都要掉下来”。
大鱼吃小鱼
采用西溪野生大鲫鱼，经过秘制配方腌制，再将西溪野生小步鱼塞进鲫鱼肚中，通过特殊秘方烹制而成，酸甜可口。
金桔油爆虾
采用西溪湿地野生大河虾，在传统油爆虾的基础上加上新鲜的金桔，酸甜可口，且带有金桔的清香。
蟹粉鱼珠
采用西溪野生包头鱼的鱼尾，经过打碎上劲做成鱼珠。再将西溪湿地的母蟹制成蟹粉炒香，最后用鱼汤烹煮而成。
荆沙甲鱼
甲鱼具有鸡、鹿、牛、羊、猪五种肉的美味，顾素有“美食五味肉”的美称。制作方法：由秘制调料酱烧制而成。使他的肉质更加鲜嫩，味道更加可口。
美极反骨鳝
采用西溪野生大黄鳝，经过腌制、高温烹炸。再用秘制配方精心烹制而成，新鲜可口，口感爽滑。
怎么样，是不是口水流下来了
干塘节期间，特别推出鱼汤饭套餐及全鱼宴套餐
具体菜肴以实物为准哦~~~
地点：水街食府
预约热线：0571—89081039
干塘节活动具体安排如下
2016年11月19日-12月25日
仅限周六、周日，下午13:30开始；除11月19日外，每次活动报名满30张券开塘，如不满30张券、或遇雨雪天气，当天活动取消；
1.点击底部“阅读原文”众筹报名，购买之后，请拨打预约电话0571-89080079（每周五15:00截止）；
2. 干塘节入场券1张（不含景区大门票）
3. 每张券最多可供2大1小进入干塘区，限1人下塘；
4. 每张券可带10斤内河鲜，多余部分按15元/斤购买，为保护生态，河蚌不可带走；
5. 进入干塘区需缴纳100元/套的下水服押金，活动结束后退还；
洪老爷要喊“开塘”啦
赶紧点击“阅读原文”众筹吧
一起狂欢，就等你来
PS：天猫搜索“西溪湿地洪园”旗舰店也可以购买哦！
另外~另外~除了众筹蹭塘
团队还可以承包鱼塘哦
邀请亲朋好友一同为鱼塘命名
一起蹭塘，带着塘中渔获
余杭非遗独特的手作文化
雕龙头
西溪民俗手作展演
感受传统手作独特的西溪文化
2016年11月19日~12月25日期间周末
☆☆☆☆☆
—— 洪园荆源访古 ——
西子女红
竹器编工
干塘节活动将持续一个月
各种精彩活动ing中
众筹抓鱼请点击“阅读原文”
(30个人即可开塘哦)
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