消夏清凉方，赶走暑日的倦怠疲惫

小暑大暑，有米懒煮。

天气从露天烧烤的模式，很快切换到封闭的闷煮模式。

你可能也是这样：

• 疲乏无力

• 食欲不振

• 心悸气短

• 烦躁失眠

• 胸闷头痛

• 口苦口渴

• 大便不畅

这些都与暑热之气，伤津耗气，脾气虚弱有关。

古人在《要纂》中说：六月为徂暑。也就是盛暑。今年有个闰六月，也就是两个六月。看来暑热是少不了的。

一饮，一带，一用。让暑日多些清凉，少些疲惫。

《遵生八笺》曰：是月（农历六月） 宜饮乌梅酱、木瓜酱、梅酱以祛渴。

其中木瓜酱中的木瓜，是「投我以木瓜，报之以琼琚（美玉）」的木瓜。并不是传说中丰胸的木瓜。而 做梅子酱，新鲜的黄熟梅已有些过季， 而最易得的还是乌梅， 这里分享一个做乌梅酱的方子。

自制乌梅酱

准备： 500克乌梅，盐，干紫苏叶5克，干姜丝1克，甘草1.5克。

方法：

将500克乌梅蒸烂去核，每50克 梅肉加盐 1.5克，加干紫苏叶、干姜丝、甘草后，充分搅匀，借着暑天的太阳曝晒，待晒到红黑色时收起，可以加少许饴糖（或麦芽糖）调匀，密封冷藏。

饮用：

每次取汤匙用温水调服，最解暑渴。

乌梅味酸，性平，归肝、脾、肺、大肠经，具有敛肺涩肠，清凉解暑，生津止渴之功效。《本草经疏》曰：「热伤气，邪客于胸中，则气上逆而烦满，心为之不安。乌梅味酸，能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满及安心也。」