时间如白驹过隙,一年已过四分之一,前段时间忙着3.15的促销活动,这段时间又在准备5.1的促销活动,4月份相对于它的兄弟月份则显得比较清淡。最近有网友给我们留言,希望看到关于门店管理的内容,销售淡季,店长应如何抓管理呢?
人力管理
人力的概述是指什么人在什么时间做什么事!人数,人力配备,多少人够用,合理的应配制人员!
1、合理排班。在店务中完成这个任务项目所需要的工时,店长需要根据人员数量和营业时间安排的人员的班次(可按周、月),填写排班表。如:
① 节假日人流增多,结合销售和客流情况适当延长各班次的时间。
② 店员体假情况安排代班人员。
2、基本配备
① 个人形象,上岗前应化好淡妆,妆后应给人健康的感觉。
② 头发干净整齐(长发必须束起),不允许刘海超过眼眉,染成不自然的颜色。
③ 不能佩带夸张配饰
④ 手干净整洁,无污垢;指甲不能留;
⑤ 制服,穿公司指定的店员服装,干净整齐,钮扣必须全部扣上,如袖长至手腕,必须扣袖钮,保持平整服贴,
⑥ 内衣要求与肤色相近,不可外露。
⑦ 不可裙长过膝,裤长过脚踝不可超过鞋边。
⑧ 工牌,佩带于左胸口袋边缘处;戴正。
⑨ 丝袜,与肤色相近,超过脚跟,保持干净,无破损。
⑩ 鞋子,与制服和谐搭配,要求黑色,干净无灰尘,光亮、无破损,鞋跟不超过3厘米,适合运动。
⑪ 情绪垃圾不能带。工作中抛开一切不良情绪,保持良好的心境和情绪。
3、职务轮替。根据时间周期,通过角色互换、区域互换,合理轮替职岗,提高员工综合能力。
店面设置管理
1、商品陈列管理,无固定的方法,没有必定的规则,但需要有两到三款主打产品。
2、灯光,根据时间,天气、节假日变换灯光,灯光需充足,无暗处与太过于耀眼的灯光。在店装修中,电闸开关尽量细化,灵活搭配,避免不必要的浪费。
3、音乐,店长安排不同时段播放什么音乐,(根据时间段,销售情况)建议选择萨克斯、爵士乐……等音乐,注重节日(五一、六一……) 音量不要太大,避免听不见导购员及顾客讲话。
4、环境清洁。
货品整理,店内清扫——卖场、店面、橱窗、仓库、洗手间、办公室……等店长需安排货架、地面、玻璃的清洁时间。
货品管理
1、畅销产品
① 补充库存,要及时盘点店内畅销品库存数量根据现在销售状况,得出一周内的安全库存量,配备一周内的货品数量.以免断货影响销售。
② 陈列主题,围绕畅销品做为主题展示商品,强化商品的风格。搭配陈列重点。
2、主推商品
即非畅销商品变成畅销品,是直营系统的主要任务(通常为库存较多商品)通过三种方法:
① 强化导购, 加强推销力度, 做为主力推销。
② 强化陈列, 陈列中重点推出,放在当眼位置陈列,树立明确的主题,强化商品风格,用POP烘托.突出重点。
③ 促销配合, 针对主推产品做促销活动,如购买本款沙发,买茶几打6折, 茶几为促销品。
3、安全库存
新品上市,根据店内基本陈列和促销陈列数量分配。
一个星期进行实物盘点一次,是否够本周销售的数量。盘点帐务与实物是否相符,进行管理维护,包装是否完整无损。
闭店后整备
1、帐目稽核:
(1)商品实物与帐目盘点核实。
(2)商品配置及补充。
(3)其他个别业务的关系。
2、例会组织
全天营业情况总结汇报,个案教育,改善方案,实地演练,全面提升。
3、环境清场
检查水、电阀门是否关紧,门及通道、窗户的关锁,室内是否有火源电话是否正常,报警器是否正常等。