很多人以为它是家咖啡馆，走进去才发现，是卖小笼包的，再具体点说就是金华小吃。因“颜值”而引起误会的就是延平路上这家“倾城”小吃店。
■从店名到店面装修……的确是咖啡馆既视感啊
一提到金华，“火腿”就会紧跟着脱口而出，就跟条件反射似的。但这其中一个老板跟周到君说，“除了金华火腿和金华酥饼，我们那还有很多特色小吃，比如小笼包，就跟上海的很不一样。”
怎么个不一样法？周到君下面吃给你看。
周到君和小伙伴到店时已经是晚上7点多了，本来想点的“江城小肉圆”已经卖完了。所以就只点了金华小笼包，水晶小馄饨，金华清明果，金华粽子，牛肉酱冷面，以及咸甜豆浆各一碗……恩，主要是小伙伴能吃，你们的周到君可是很节制的（打嗝）。
◈ 金华小笼包，没汤不用吸！
■小笼包，19元
这是一种有别于上海汤包的小笼包，在浙江金华那边很常见。不同于上海的皮薄汁多的灌汤包，金华小笼包的皮是发面的，相对来说厚一点，有点像迷你小肉包。
此外，它与上海小笼包最大的不同就是没有汤汁，一口咬下去就是扎实的肉馅，咸鲜的口味，不甜。“吃惯了上海小笼包的客人，在咬开皮儿的时候会再吸两下，然后问怎么没有汤？”为了避免这种尴尬，点餐时，老板会特意说一句，“我们的小笼包是没有汤汁的哦！”
因为小笼包用的是发面，冷了之后面皮会变硬，影响口感。所以不建议外带，最好在店里趁热吃。
◈ Q弹的水晶小馄饨
老板说，在金华他们吃的大部分都是这种小小的，肉馅只有一小撮的馄饨，几乎没有那种类似抄手的大馄饨。所以周到君也果断选择了这款水晶小馄饨。
■水晶小馄饨，15元
馄饨汤很清淡，没有放提味的调味料，喝起来很干净，馄饨也是，薄皮包裹着肉馅，吃起来还是挺Q的。
这款小馄饨也获得了同行小伙伴的最爱TOP1，理由就是清淡，舒服！
◈ 金华清明果
清明节前后，金华人做清明果是普遍的习俗。
清明果根据馅料不同分为甜、咸两种。用清明草（一般以艾蒿为主）和适量糯米粉、大米粉加入白糖水和好，捏成糕点或加工成皮子，包入芝麻、桂花糖、豆沙馅，压成圆模蒸熟则为甜清明果；包入腊肉丁、冬笋丁、香菇丁、红椒丁、豆腐干、腌菜等，做成饺子形的就是咸清明果。
考虑到馄饨和小笼包都是肉馅，周到君这款就点了甜口的。
■清明果，8元
端上来之后，用筷子轻轻一戳，黑芝麻汤馅就涌了出来。可能是因为蒸的时间比较长，吃起来口感偏硬，有嚼劲。
◈ 有黄豆金华粽子
“浸糯米、洗粽叶、包粽子”，作为一种粽叶包裹糯米的蒸煮食品，粽子算是传统的不能在传统的一种小吃了。粽子种类很多，这款金华粽子总体形状区别于斜四角，为方正长条形。
■肉粽，9元
除了造型的不同，从口感上来讲，这款肉粽吃起来要更软糯一些，而且馅料里除了肉还有黄豆，很新奇但吃起来毫不违和！
◈ 牛肉酱冷面不是面
其实冷面不是面，而是米粉，吃起来的口感是弹弹的那种。
■牛肉酱冷面，25元
同行的小伙伴是四川人，无辣不欢，于是她在牛肉酱冷面上额外加了店里的辣椒酱，亲测这样更爽口！
◈ 咸豆浆
原味豆浆和普通的豆浆喝起来口感差不多。比较特别的是这款咸豆浆，豆浆里放了小葱，紫菜，还有油条碎，有一种淡淡的酱油味。
■咸豆浆，6元
咸豆浆党可以试试。
整体吃下来，感觉食物没有店名“倾城”那么华丽。反而是种清淡的家常感，环境加上食物都给人一种舒服的感觉。
现代感的装修，卖的是传统小吃，因为觉得“这些传统食物可不比KFC什么的差啊。”老板说来店的还有很多老外，他们比较喜欢小笼包。
到现在，店刚开了两周，由三个男生共同打理经营，而他们都是金华人。其中一个是学金融的，一个是贸易领域的，还有一个是刚从美国留学回来。
再问到为什么选择开小吃店的时候，其中一个说，“开了店，每天都有事情忙，就很好啊。”
开店前，他们还特意找了一位做了金华小吃十多年的师傅，拜师学艺了一段时间。“金华火腿真的那么好吃么？”，其中一个男生说是的，他最喜欢火腿炒年糕，不过因为店内不能使用明火，加上油烟可能会影响楼上居民，所以菜单上暂时没有这道菜。
不过他们告诉周到君，之后还打算加入更多的宵夜种类，比如清蒸小龙虾，可能下次再来的时候就能吃到了。
营业时间：早十点至晚十点
地址：延平路160弄1号
编辑 | 沙情奕
