有一千双手，就有一千种味道。中国烹饪无比神秘，难以复制。从深山到闹市，厨艺的传授仍然遵循口耳相传、心领神会的传统方式。祖先的智慧，家族的秘密，师徒的心诀，食客的领悟，美味的每一个瞬间，无不用心创造。
生活于微山湖清水溪流的济宁鱼，味道极鲜美，肉嫩刺软，名不虚传。锅内，煎得焦黄喷香的鱼在引导你的唾液急剧分泌，连那煎得酸酸的鱼头骨也不放过，只要筷子轻轻一抖，鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里，浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜，口感特别过瘾，入口的香味经久不散。
想品味更多的微山活鱼味道吗？快跟小编一起来看看吧。
推荐理由：地八仙菜馆位于新河街中段计生局对过。本店是已有10年餐饮经验的老店，老板亲自下厨，诚信待客，深受顾客的喜赖。特色菜品黑鱼面鱼、面条鸡、红烧桂鱼，炒排骨。其中红烧桂鱼是本店推荐菜品，原料考究，运用腌制入味的工艺，让您吃过回味无穷。
电话：15092628885
地址：济宁微山县新河街计生局对过路西
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>>> 菜品：红烧排骨、手工鱼丸、京酱肉丝、香辣鲤鱼
推荐理由：富康美食位于奎文路中段东临车管所，是一家十年老店，店内环境优雅，有雅间8个，最大的可容纳18个人。本店以大众口味、大众价格深受消费者的欢迎，本店面食纯手工制作，花样繁多，菜品南北结合。店内招牌菜香辣鲤鱼，采用野生鲤鱼，先清蒸后油泼，色香味俱全，回味悠长。
电话：0537-8268826
地址：微山县奎文路中段车管所东临50米路北
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>>> 菜品：清蒸大闸蟹、辣炒小龙虾、辣炒鳝鱼、红烧鲤鱼
推荐理由：港航湖味居位于商业街夏镇一所附近，店内环境优雅，有大小包间12个，最大包间可容纳25人。推荐菜品辣炒鳝鱼，选用微山湖鳝鱼为原料，做鱼的师傅有多年的做鱼经验，最拿手的做法先清蒸后红烧，汤汁最重要，秘制配方工艺，让鱼肉鲜嫩可口，让人吃过流连忘返。
电话：0537-8150777
地址：微山县商业街南街夏镇一所南邻50米路东
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>>> 菜品：炒鸽杂、白汤桂鱼、漂汤鱼丸、香辣鲤鱼
推荐理由：湖鱼抹锅饼位于鲍楼社区，东临碧水明珠，南靠微山湖湿地公园，地理位置优越，是一家诚信经营的老店。本店的香辣鲤鱼是来本店消费者必点的一道菜，选用微山湖的四鼻鲤鱼为原料，肉质鲜嫩可口，汤汁香而不辣，别有一番风味。
电话：15054707657
地址：微山县外环路鲍楼社区门西旁
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>>> 菜品：品鳝鱼粥、红烧鲳鱼、辣黑鱼、辣炒鱼片
推荐理由：洛房鱼馆位于微山汽车站东洛房村，是一家老字号店，本店以做鱼为特色，门前有宽敞的停车位，店内有单间8个。推荐菜品辣炒鱼片，选用活黑鱼为原料，采用独特的烹饪方法，秘制配方，汤料味鲜浓，颜色诱人，口感香而不辣，吃过的都称赞不已，绝对满足你的味蕾。
电话：0537-8235055
地址：微山县国道104与薛微路汽车站往东500米路北
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>>> 菜品：酸菜鱼头、老公鸡地锅、老味十大碗、白汤辣乌鱼
推荐理由：喜悦莊园位于微山县建设路中段，东临小吃城，门前大型停车位，地理位置优越，店内环境优雅。其中招牌菜酸菜鱼头，选取微山湖野生鲤鱼作原料，现场宰杀，确保新鲜，独家配料，味美可口，吃起来别有一番风味。
电话：0537-8346999
地址：济宁微山县建设路中段123号小吃城西50米路北
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>>> 菜品：农家本地鸡、特色生鱼片、炒鳝鱼段、红烧鲳鱼
推荐理由：小草房菜馆位于城后路与微湖大道交汇处向东。本店是一家有乡土气息的老店，有机蔬菜，自产自用，让人吃的放心。其中最具特色的就是红烧鲳鱼，原料选择海鱼，配以厨师多年的做鱼经验和独特配方，做出的鱼肉鲜嫩可口，老少皆宜，颜色口味堪称一绝，是来本店消费的必选之菜。
电话：15069722195
地址：微山县城后路与微湖大道交汇处向东200米路北
推荐理由：延河鱼馆位于鲍楼小区东面，是一家以活鱼为主题的老店，已有15年的做鱼经验。老板手艺非常好，很有特色。推荐菜品麻辣鲤鱼，采用湖里野生鲤鱼为原料，自己研究出的独家秘方，鱼肉吃起来鲜嫩可口，回味无穷。
电话：0537-8229259
地址：微山县外环路鲍楼社区东门118号
推荐理由：杨家味道位于微山湖大道南碧水明珠小区楼下，门前有宽阔的停车场地，装修氛围独特，环境优雅。最具本店特色的香辣鲤鱼采用自家鱼塘的活鱼作原料，采用南北方口味结合的方式，做出了与众不同的口味，香而不辣，汤汁可口，肉质鲜嫩，老少皆宜，深受外地朋友的青睐。
电话：15963702349
地址：微山县微山湖大道与外环路交叉口向北100米路东
推荐理由：鱼泽香位于外环路与微湖大道交叉口东，南邻微山湖湿地公园。店内环境优雅，中西结合的装修风格，二楼就餐厅装修独特。红烧桂鱼选料有讲究，老板亲自下厨，采用新鲜湖里桂鱼，汤汁鲜美，肉质鲜嫩，让您流连忘返。
电话：0537-8261565
地址：微山县外环路与微湖大道交叉口东50米路南
推荐理由：元发鱼片汤位于商业街与城后路交汇处。本店是一家老字号店，以做鱼为特色。老板待客热情、服务周到，深受消费者的好评。本店推荐菜品香辣鲤鱼最具本店特色，选用新鲜原料，搭配秘制配方，老板亲自烹饪，做出的鱼肉鲜嫩可口，让人回味无穷。
电话：0537-8233321
地址：微山县商业街与城后路交汇处向东100米路南
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>>> 菜品：香辣鲤鱼、辣炒鳝鱼段、辣炒小龙虾、自制盐水鸭
推荐理由：昭阳湖鱼馆位于东风东路计生服务站东临，是十几年的老店，老板待人热情，店内环境优雅。其中香辣鲤鱼做出了特色，原料新鲜，先清蒸再油泼，辣椒香而不辣，让您流连忘返。
电话：0537-3184088
地址：微山县东风东路计生服务站东50米路南
新鲜的鱼肉与醇香的劲酒结合，美味唇齿留香，回味悠长。中国劲酒以优质白酒为原酒，配以当归、黄芪、山药、枸杞子、淫羊藿等中药材精心酿制而成。鱼肉伴着劲酒，慢慢地品尝，静静地咀嚼，轻轻地回味这 “如鱼得水”的别致韵味。
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