降温之后吃板栗是享受，但最近厨房君发现在夏末秋初吃板栗，更是有种反季吃美食的奢侈快感。
尤其是吃，一口一颗不用剥壳，却软糯浓香依旧的板栗仁。
今天厨房君想推荐的便是这款迁西板栗仁。
它优秀在哪里？我们来拆解一下这三个关键词：「迁西」「板栗」「仁」。
「迁西」，中国板栗行业唯一一个地理标志认证，细腻、软糯、甜度高。
那「板栗」好在哪里？第一是品质，随手掰开一粒，栗肉横截面齐齐整整，不空不瘪，果肉绵密细腻，让人大动馋涎。
第二是口感。
牙齿轻轻咬破，栗肉不腻不干，嚼起来浓郁的栗香通透鼻腔，有种让人说不出的舒服！香香糯糯中，还有自然的丝丝甘甜。
第三营养方面，淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素均衡，非常适合在办公室、包里常备当零食。
作为一种坚果，它的脂肪含量只有1%左右，解馋儿又不怕胖。
这小零食还有一个很赞的地方，板栗不带壳，直接就能吃到「仁」。
不用费力脏手拨开，一个接一个方便又好吃。50g一小袋，一人食刚刚好。
我们找到的工厂，刚刚进军电商行业，因此给到的价格诚意十足：11袋29.9元，核算下来才2.7元一袋，真的非常划算！
板栗好不好，关键是看出产地，好的自然环境才能生长出软糯甜香的优质板栗。
而迁西的板栗，至今有2000多年的栽培历史。在《诗经》、《本草纲目》、《农政全书》等很多古书上都早有有记载。
因此这里出产的板栗，是中国板栗产业中第一个也是唯一获得地理标志认证的。
用真正迁西板栗作为原料的产品，都会拥有迁西县林学会颁发的正式授权书。
制作这款板栗仁的板栗更是优中选优，来自北纬39°，迁西北部的最优质产区。
全程不施农药和化肥，以天然肥料保证板栗的健康生长，确保成熟后的每一颗板栗都是绿色无公害的产品。
宋代诗人晁公溯就曾用“风陨栗房开紫玉”里的“紫玉”一词形容迁西板栗的温润光亮。
我们挖掘到的板栗仁厂家，就位于迁西县城，最佳原料触手可得。
所以建厂24年以来一直专注专一做板栗产品，并且保持着顶尖的出口海外水准。
他们第一个从引进日本小野杀菌釜，开发出全新的含气充氮小包装板栗仁。
在加工过程中，采用传统烤制和去皮技术，制作过程中不额外添加任何添加剂、防腐剂，保留迁西板栗原有香气。
很多人爱吃栗子，对板栗仁却很抗拒。
要么5.6块钱一袋没性价比，要么不知道哪里来的板栗，品质不稳定又有硬粒又发苦，要么口感太油或太干……
所以我们测评到这一款时，真的特别惊喜。
配料表只有：迁西板栗。
即使是整个过程不加糖，不加盐，也依然粉粉糯糯，香甜松软。每一粒都新鲜饱满，好像带着弹性与活力。
拆袋便能闻到浓郁的板栗香气，刚入口时比较有嚼头，不过于绵软没有筋骨。
咀嚼后便是入口即化的口感，完全也不会过干、噎人，软糯香甜，有回甘。
最方便的是开袋即食，分量刚刚好，不多不少。吃完唇齿留香，顶饱又健康。
不过板栗的营养如此丰富，其实可以开发的做法更多：蒸、煮、烤、炒全胜任，还能煮粥、做甜点和入菜。
“超级好吃啊！买了20袋，明天拿去给同事分享。”
by 厨友@鲨鱼-shark
“日期新鲜，栗仁香甜美味，小包装随时随取，会继续回购哈～”
by 厨友@幸福的兔子666
“超好吃，又划算！还要买十袋！十分好评！”
by 厨友@L
“日期新鲜，每袋量不大解馋足够了，很软糯一吃就知道是正宗迁西板栗”
by 厨友@沙蜜豆
迁西板栗
50g/袋
￥29.9 / 11袋
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