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深圳又开新Mall,首个市集Mall,万象食家来了

深圳吃货小分队  · 公众号  · 深圳  · 2022-09-25 17:33

正文




2022深圳新Mall

万象食家,来了

8万㎡ | 200+品牌 | 市集主题空间









深圳首个市集MALL

「万象食家」是深圳首个以市集为主题的MALL,商场从传统市集广场中汲取灵感,打造成为集食材市场、美食体验、生活方式的一站式购物中心,以及汇聚、展现全国各地特色优秀食材及饮食文化的地标性体验与消费目的地。



01

· 中庭3大漂浮盒子 · ·

万象食家采用街区+MALL的组合方式,通过设置多处架空、挑廊、露台空间,实现商场与街区的交往。走进商场,映入眼帘便是中庭市集之上三个漂浮盒,特殊的结构形式及立面设计,通高的中庭也让其空间感更强烈。



02
· 漫步式街区,一层一主题 · ·

地面6层,每层都有自己的市集主题,各大品牌也会在此定制市集概念店。空间上则以漫步式街区为主,每个楼层都设置了琳琅满目的中岛区域,空间感更强,逛起来也更舒服。



03

· 深圳首个,食家市集 · ·

商场一共有8层,B1&B2层食家市集是深圳首个创新市集街区,借鉴海外Bazaar的概念,结合食材档口,针对不同节日举办不同的美食主题体验活动,打造以食材为核心的舒适、优雅的创新市集采买空间。


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优惠活动

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90+大牌餐饮进驻



01

陶陶居

“ 142年粤菜老字号 ”

142年老字号陶陶居,是广州最出名的老牌酒楼之一,本地人和游客都会去吃。陶陶居大虾饺、黑鱼子香菇烧麦皇、卡珍芝士糯米鸡、酥皮水牛奶菠萝包等40多款经典粤式点心都能吃到,还有多款不同时令的经典粤菜。



02

顺意顺德菜

“ 广东岭南传统风味菜 ”

来自顺德的家乡菜,在深圳开了5年多了,主打顺德菜的4大系列:焖、焗、煎、爆,每个系列都有自己的招牌菜。从顺德水乡田园运来自然生态的食材,所有师傅均来自顺德当地且拥有多年烹饪经验,岭南文化的环境,还有专门的包房,适合商务宴请。



03

客语-河鲜臻选店

“ 深圳首家概念店 ”

深圳人都知道的客语客家菜,万象食家店是客语全国首家河鲜主题臻选店,食材取材于客家大自然、田园间的客家“河塘之鲜”。古法手撕盐焗鸡、客家酿豆腐、客家土猪汤,是他们的招牌“三件套”。



04

皖厨

“ 来自黄山的味道 ”

皖厨开来罗湖了,来自黄山古村落的味道,技法延续古村落的火功入味,出品还原黄山古村落的味道,保留食材的原汁原味。头牌臭鳜鱼,太平湖直供,活鱼发酵,闻着臭,吃着香,Q弹嫩滑。鲜嫩爽滑的地锅鸡、煲足5小时的老母鸡汤、肥而不腻的土猪肉烧排骨,都是他们的招牌菜。



05

京A精酿啤酒

“ 中国首批精酿品牌 ”

京A是中国首批精酿品牌的代表之一,作为京A进入华南市场的第一家门店,深圳万象食家店可以尝到多款京A经典的精酿啤酒及特色餐食,以及专门为深圳市场打造的全新精酿啤酒。


06

葉外

“ 新中式茶饮品牌 ”

葉外茶室,将传统的中国茶,用以现代的萃取技艺来呈现,包含冰萃茶、特调茶、苏打茶、茶酒等,搭配的茶点也是他们家的特色。万象食家店以“都市东方茶室”为品牌核心,秉承“侘寂空间美学”设计理念,首次引入茶饮+市集的茶市模式。



07

M Stand

“ 魔都曲奇咖啡杯 ”

来自魔都的网红咖啡店,靠招牌「曲奇杯咖啡」开来深圳,登上了热门榜。此外他家还能喝到多款经典款咖啡,很多喜欢咖啡的朋友都会经常打卡。



08

gaga 鲜语

“ 深圳本土轻餐品牌 ”

gaga鲜语万象食家店以“檐廊小憩“为设计理念,采用不同高度的斜板吊顶营造檐廊空间意向,形成室内外空间的交叠,意在创造舒适且多变的场所。木色和绿色的设计元素,整体氛围轻松舒适,很适合周末和朋友来下午茶。



09

LABAKER

“ 复合欧式烘焙店 ”

LABAKER由“LAB”和“BAKER”两个单词构成,是一个复合概念新欧式烘焙生活方式品牌。他们家将传统欧式面包升级创新,带来更丰富的口味和款式,万象食家店将会向会员提供面包制作体验课、尝鲜体验等。



10

IL FARO 灯塔意大利餐吧

“ 那不勒斯披萨 ”

IL FARO 是意大利文“灯塔’的意思,主理人Diego来自意大利南部那不勒斯附近的海岛,也是当地IL FARO灯塔餐厅的第三代大厨。店里的人气招牌SALSICCIA E FRIARIELLI香肠烩菜心,是那不勒斯披萨中的经典之一。面团需24小时发酵,且用老酵母发酵来保持轻盈口感。



11

半吨精酿所

“ 深圳本土精酿全新概念店 ”

半吨是本土精酿品牌,创立于2014年,是很多精酿爱好者的私藏宝藏店。除了精酿啤酒,招牌还有手作汉堡、全日餐,还专门研制了啤酒美食系列。万象食家全新概念店,以城市中的庭院概念为核,大面积的木头及绿植的搭配,感觉像是在后花园开party一样。



12

乾杯

“ 老牌烧肉居酒屋 ”

“乾杯烧肉居酒屋”是米其林烧肉店“老乾杯”的兄弟品牌,为了保留牛肉的风味,乾杯选肉有3大规矩: 使用谷物肥育高质量牛肉; 全程冷藏配送; 使用熟成牛肉。 店里能吃到多款招牌烤肉,每天还有八点干杯、亲亲五花肉等特色活动。



13

顺爱烤肉公司

“ 深圳首家B&A韩式烤肉 ”

首次开来深圳的顺爱烤肉,万象食家店以韩式B&A(BBQ&ALCOHOL)为概念,让大家更chill的吃烤肉。他们家首创的水稻烟熏烤肉,释放出稻米的清幽香气,烤肉在火的热力作用下,将烤肉烤至美拉德反应,入口味道更丰富。



14

半藏

“ 板前手握寿司 ”

半藏主打日式手握寿司,师傅娴熟的手握手法就像日本史上最强忍者“服部半藏”的忍法结印,店名也因此而来。店里的食材都是每日新鲜到店,醋饭保持接近人体的温度,能激发出鱼肉最佳鲜味。吧台位置可以看到寿司师傅制作过程,想吃记得预订。



15

鹅王子

“ 23年烧鹅老店 ”

创立于1999年的鹅王子,他们家的的烧鹅获得了国家专利配方以及非物质文化遗产认证。招牌的鹅王子脆皮烧鹅,三十分钟新鲜现烤出炉,皮脆肉香。还能吃到骨肉鲜香的东江盐焗鸡以及古法技艺制作的脆皮烧肉。



16

彬妈糖水

“ 上过广州必吃榜的糖水 ”

上过广州必吃榜的糖水,招牌银耳桃胶蔓越莓,桃胶和银耳煮的软糯,搭配酸甜的蔓越莓,整碗胶质满满。红豆薏米炖煮的火候刚好,大块颗粒煮的绵软,却不松散。上桌时还是热的,舀起一勺没有多余的渣,放凉后口味甜度会更好。



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食家市集

供应链端优质品牌



01

桃源山水

“ 精品水果农场 ”

桃源山水是全国首家“精品水果产业链”服务商品牌,拥有自有种植基地、订单种植基地、战略合作基地等原料供应。全国首家旗舰店开在万象食家,让每一个水果都成为精品。




02

昶裕隆

“ 农业新技术的蔬菜园子 ”

三十多年的农产品供应商“昶裕隆”,万象食家全国旗舰店,将更快把自有农场的新鲜食材带到城市,结合全新的营销模式和视觉效果,改变传统的卖菜模式。




03

一亩市集

“ 深圳30年老字号健康食品供应商 ”

一亩市集是深圳本土健康食品品牌,甄选全球健康食材,谷物、杂粮、坚果果干、干货、味料这里都能买到。万象食家店,用全新视觉,展示生活中的谷、米、味、膳、菇、果六大市。




04

玛翠斯甄选

“ 中西精品美食甄选 ”

玛翠斯甄选是一家可以买到世界不同地域的美食甄选店,既有国外的萨拉米、牛排、鱼子酱,又有国内的虾水饺、潮汕牛肉丸等传统美食。



05

Definition·定义烘焙咖啡

“ 深圳全新概念店 ”

定义烘焙咖啡开在万象食家的全新概念店,以进口面粉为原料,供应多款欧包,同时也能喝到SOE精品咖啡豆的咖啡及手冲。还会定期开设烘焙咖啡课程,喜欢的朋友可以去看看。



06

LIVINO葡萄酒买手

“ 300多款精品葡萄酒 ”

LIVINO精选300多款不同风格和价位的经典产区葡萄酒,搭配不同风格的美食品尝。还可以根据不同场景需求和预算,为客人提供合适的葡萄酒组合。



07

成隆行蟹八道

“ 四季名蟹产地直送 ”

成隆行蟹八道是集四季名蟹与特色蟹宴为一体的新式蟹文化体验餐厅,店里的蟹只都是从不同产地直送,在这里可以随时挑选高品质的时令好蟹。






· 还有这些零售品牌 ·







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