难得好杨梅，一颗万粒，皆是甜的灵肉，酸的风骨。
冰镇后，每一粒小果肉都饱含鲜美浓郁的，冰冰凉凉的果汁，从舌尖穿过喉咙，犹如炎夏午后的一道惊雷，划破沉闷的空气，唤醒味觉和头脑。
一年就这短短数十天是杨梅最好的光景，实际是紫色的。sony微单啥都好，就是拍杨梅时会自动拍成红色，拉不回来，捂脸
江浙同学最近在到处找人买的水果，夏日的酸甜冰凉，光是想想就流了口水。但疑惑的声音也不少：一箱仙居杨梅，为什么这么贵呢？
为了解答心中的疑惑，研究员特地去仙居的山头蹲守，与梅农同吃同住，终于弄明白了：一枚饱记认可的东魁杨梅有多矜贵
真正好杨梅，天时地利人和，缺一不可。这也是饱记挑选杨梅的标准（ 这个比较接近实际颜色。
这一套标准是根据国家地理标志保护产品标准，再结合前几年用户的要求制定出来的，对口味有所挑剔，对品质有所坚持，无论是餐厅推荐还是挑选产品，我们始终觉得这样才对
农产品最讲究的是水土，好水好土才能出产好杨梅。
仙居县是中国「 国家公园 」试点县，丘陵山地（1612平方公里）占全县80.6%，有「八山一水一分田」之说，同时也是台州市母亲河椒江的源头。
仙居好山好水的风土地貌天然极其适合杨梅的种植，当地栽培杨梅已有千年历史，是国家地理标志
水土好已是莫大的先天优势，再加上当地政府的严格管理，数十年如一日的传承和坚持，才有了如今的闻名遐迩。
当地政府对杨梅种植的管理极其严格，杨梅园里满是杀虫灯。每天有人巡山，一旦发现违规使用农药的，会以砍树作为处罚
好的水土是第一道门槛，想要尝到真正好杨梅，在培育、采摘、筛选、运输每一个环节不能马虎。（ 请看研究员蹲守杨梅基地，与梅农同息同作发回的前线报道
精选杨梅树，只选 8 年以上树龄
6-10年以上的杨梅树长出的果子最好，其中又以8年以上的为佳。与我们合作的杨梅基地，树龄都是8-15年。
与我们合作的杨梅基地已经是第四年，前几年都是一抢而空，其中不少都是老客户回购
平时悉心养护，最后一个月，每天还要考察东魁长势，太小的要手工摘掉，一个枝头仅留一两粒大果，一树的杨梅最后只能留下一半。能留下的，都是精英。
限时采摘，只在日出前，一年只十天
好杨梅的难得，还在于苛刻的采摘条件。必须在每天凌晨四五点起采摘，到太阳露头结束，之后温度变化了味道会变，下雨的时候，还会适当延迟采摘。
仙居杨梅坚持人工采摘，虽然耗时费工，但可以在采摘的同时进行第一道挑选
因为正值梅雨季，一年中最美满的杨梅只有这矜贵的短短十天的时间可以采摘，实在难得。
限量供应，层层筛选，产地直送
除了苛刻的采摘条件，最后一道的筛选，更是近乎挑剔。饱记的杨梅要经过三道筛选。果农送过来的杨梅，是经过初步筛选的大果，这是第一道。
到合作社后，再进行人工挑拣，有经验的梅农全凭肉眼和手感就能在一箩筐中找到顶好的果子，这是第二道。
挑拣杨梅是门手艺活儿，不是人人都能做的，必须经过长年培训，一个村能做这事儿的不过寥寥数十人
但凡有一点瑕疵，甚至蒂头掉了都会筛掉，剩下的都是好果子。
每个过秤，每斤16-22个左右（ 全手工挑选，个别重量会有浮动 ）但单颗平均都在25g足有，符合国家特级果标准
第三道，包装前，我们会再看一遍，不好的挑出来，用好果子替换掉，保证足重。
筛选筛选再筛选，精选留下的连筐放冷库三四个小时，降温保鲜之后再拿出来抽真空，泡沫箱加冰块一起，封装成这一箱饱记杨梅。最后，用顺丰杨梅专线从产地第一时间送出。
杨梅娇贵，六斤杨梅加上冰块，总重十斤，运输成本极高，但为了能让天南地被的小伙伴尝到这份鲜甜，我们觉得很值
外包装也经过特别设计，因为杨梅不能翻倒，很是矜贵，所以改良了从上方打开的方式。
为了保证杨梅的最佳口感，团队真是抠到了每一个小细节
每一颗来到你眼前的饱记杨梅，都是那么稀少而矜贵：
一个基地的杨梅树就这么多，一年中最好的采摘时光就这短短十天，能经过层层筛选，挑选出符合特级标准的杨梅更是少之又少
正值南方梅雨季，整个人都像被一层水雾包裹起来似的，疲乏而沉重。这一盘冒着冷气的朱红色果子，一个个大如乒乓球，实在是这个沉闷时节里为数不多的恩物：
这个大小的杨梅用「颗」来形容实在太过于秀气，应该论「个」
所以，且吃且珍惜呐。
吆喝
另外，艾格老师特别交代补充几点：
顶梅是我们独家定制的规格，一株杨梅树就产少量，都要专门的人去挑。今年立刻被抢光，东魁还有少量，但也不多了。最近天气不好，为了保证品质可能会延迟发货，已经下单的请耐心等候。
饱记杨梅一贯坚持自己的挑选标准从来没变，但今年长时间的降雨天气会带走杨梅部分糖分，今年这批杨梅整体可能会比去年甜度下降，没办法，农产品就是看天吃饭，若有买过的老客人介意勿拍。（已经吃了大半框杨梅还停不下来的研究员一脸懵：明明又鲜又甜啊！
我们选择的顺丰快递已经是杨梅运输中相对不暴力的运输公司，但杨梅在运输过程中不可避免会出现出水现象，同时降雨天气也会增加杨梅的水分导致运输出水。
- 提醒您将水分倒掉，保持篮子清洁，用电风扇将杨梅吹至水份挥发，30分钟即可，之后放入冰箱略微冷藏即可得到新鲜口感。
- 再次提醒杨梅收到后一定要尽快吃掉，当天实在吃不完放冰箱冷藏。实在吃不掉的话，可加水和冰糖同煮。但这么好的杨梅煮水实在奢侈，建议还是请尽快吃掉！
在时效外收到的杨梅，一定要当着顺丰面先开箱验货后签收。如发现异常情况，请立即拒收~
杨梅的品质，不仅在果实，在采摘，在筛选，还在包装和运输。当中环节太多，我们尽力做到最好。你收货后有任何疑问，都可以写邮件至 [email protected]，或 拨打发货手机（这是最快的反馈方式。我们对质量很在意，有任何反馈，我们负责到底：）
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