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两工厂被曝脚踩鹅肠挤粪、鸭肠混污水……市监局回应,涉事企业来电“商量”不报道

梨视频  · 公众号  ·  · 2024-06-17 17:31

正文


6月17日,新京报记者曝光河南清丰县永官食品有限公司、山东雅士享肉类食品有限公司两家禽类屠宰加工厂脏乱差问题严重,这两家的鸭肠、鹅肠产品存在安全隐患且 车间内还有多名未成年人工作。


记者暗访发现河南 清丰县永官食品有限公司鹅肠车间里, 工人穿着胶鞋踩鹅肠挤粪便,用血水染色,生产环境更是脏乱差,车间负责人坦言已被监管部门多次要求整改。


河南省清丰县永官食品有限公司工人将洗好的鹅肠放在红色水里染色(新京报调查组 摄)


山东雅士享肉类食品有限公司鸭肠车间里, 鸭肠随意堆放在地上 与洗地污水混在一起,之后经过简单过水搅拌、分装冷冻,就被打上“免洗”的标签,销售至多个省份。 此外,该公司生产车间环境脏乱差,并将掉入混有鸭毛、污染物的排污渠内的死鸭,捞出后重新挂回生产线等问题。而这条排污渠,甚至还有工人朝里撒尿……


河南省清丰县永官食品有限公司工人穿胶鞋踩洗鹅肠(新京报调查组 摄)




/ 后续报道 /


市监局回应

据河南省清丰县市场监督管理局当日消息,当地已组织市监局等部门组成联合调查组,依法责令涉事企业立即停产整顿。工作人员已封存所有产品 ,对相关责任人予以控制。下一步将对涉事企业相关问题,依法依规调查处理。


山东滨州沾化区成立联合工作组对雅士享鸭肠生产车间乱象开展调查。沾化区市场监管局富源市场监管所所长王哲堂介绍,接到通知后立即开展执法检查,对媒体曝光的鸭肠车间进行查封,并对相关责任人询问做笔录,“我们来鸭肠车间时,他们正在清理,后续我们会根据查处情况进行处理,如果涉及违法违规,会及时处罚。”山东雅士享肉类食品公司工厂总经理称,鸭肠车间出现脏乱差,作为生产主体企业有监管责任。


涉事企业来电


记者联系两地多个监管部门后,电话疑被泄露,随即接到涉事企业电话。在此之前记者从未用该号码与涉事企业进行联系。


山东雅士享肉类食品公司相关负责人在电话中称,号码是相关政府部门“李主任”给的,“我们鸭肠加工是外包的,刚换了承包商,过渡期间出现问题,你先别发了,咱谈谈商量商量。”目前,记者正在现场持续跟进当地调查处置进展。


抽检曾多次发现问题


天眼查App显示,河南清丰县永官食品有限公司成立于2015年8月,法定代表人为陈永官,注册资本500万人民币,由陈永官全资持股。



经营状况显示,该公司在抽检中曾多次被发现问题。天眼风险信息显示,该公司曾因环保问题被罚款7050元,此外,该公司已3次被列为失信被执行人(老赖)。


山东雅士享肉类食品有限公司成立于2008年3月,法定代表人为张旭,注册资本5668万人民币,由山东雅士享牧业集团有限公司全资持股。风险信息显示,该公司在抽检中曾多次被发现问题并责令改正。此外,该公司曾多次因环保问题被处罚,处罚总金额超20万元。




/ 专家: 食品安全要从源头把关 /

与河南清丰县永官公司曾被监管部门被多次检查不同,规模更大的雅士享公司,在监管部门眼里似乎是个严格遵守食品安全法规的“乖孩子”。

2022年,滨州市沾化区市场监督管理局的微信公众号发文称,为履行好企业食品安全自查要求,山东雅士享肉类食品有限公司将严格执行日管控、周排查、月调度风险防控措施,定期组织食品安全自查,评估食品安全状况,完善食品安全追溯体系。不断加强从原料采购,进货查验、生产管控、检验入库、产品销售“源头到终端”全过程的食品安全管理。

但上述种种,跟新京报记者暗访中看到的实际情况出入较大。

北京市中闻(西安)律师事务所律师谭敏涛称,我国《食品安全法》规定,食品生产经营者应具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。而雅士享公司的鸭肠生产车间,在生产过程中却未能做到将产品与污染源分离的措施,违反了相关规定。

谭敏涛律师认为,雅士享公司是大型的食品加工企业,而鸭肠车间却没有建立相应的食品安全保障制度,使用无健康证、未经上岗培训的员工,也违反了食品安全法的相关规定。食品生产经营的人员不能保持个人卫生,在生产经营食品时不穿戴清洁的工作衣、帽,使用的洗涤剂、消毒剂未与产品做到有效分离,均属于安全生产管理的失职行为。

食品工程博士、知名科普作者云无心认为,在一定程度上违反规程,不一定会出现食品安全问题,但是肯定会存在隐患。食品安全不能只靠“检测”来实现,在生产过程中,也应该严格把关。


/ 网友: 缺大德 /


不少网友评论称,“每次吃火锅都要点的菜”“不要这样好吗,这些都是火锅必点”。



也有网友评论“太缺德了”!



还有网友点赞记者



来源:新京报、中国新闻周刊

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