冬天的白菜好吃，可买白菜的时候，有这种黑点的可注意了，致癌！

大白菜，南方人习惯称之为黄芽菜，其实应该是一种大白菜，绿白菜和橙白菜（出乎意料，大白菜和大白菜是不同的）。现在，白菜全年都可以吃，但就口味而言，冬天还是不错的。冬后大白菜又甜又好吃。

大白菜的营养特性为：维生素C含量好，比西瓜高（这并不奇怪，西瓜不是维生素C含量高的水果），与柑橘一样；不溶性纤维可增加食物残渣的体积，刺激肠道蠕动，促进排便。低热量和饱腹感和半饱大白菜相当于2～3卡路里的大米。水分含量特别高，93%是水（与西瓜含水量相同）。

可是买的时候有黑点，这几种可要注意了：

第一种：绿叶子上出现较多的黑色的点子，用够用自来水洗干净，应该就是天然造成的，洗掉就行了，对身体没有什么危害，可以放心使用。

第二种:是外皮有黑点，一抹黑点就掉的，这应该就是虫子留下的，放在水里洗一下就可以了，这样的也是可以吃的，健康的。

第三种：是有洗不掉的，这样的可要注意了，这样的黑点是因为放的时间长了，

发生了霉变，形成了霉斑，这些白菜都含有大量的致癌物质，可要当心啊。

所以为了自己的身体健康，这样的白菜可千万不要买了。