自制番茄酱、芝麻酱、花生酱，比超市卖的香百倍！

▼1.将花生、白砂糖、盐倒入搅拌机里搅拌。

▼2.第一阶段：打成比较粗糙的粉末，继续搅打1分钟。

▼3.第二阶段：搅打到下图的状态，然后开盖，用刮勺把附着在搅拌机边缘的粉末拌至中间，继续搅打2-3分钟。

▼4.第三阶段：打至比较粘稠的状态，再次开盖搅拌均匀，继续搅打2-3分钟。

▼5.第四阶段：搅拌至稍有流动性的柔滑粘稠状，如下图，即可食用，即使没有其他食物搭配，此时你也已经忍不住要尝一口了。

▼6.装到玻璃罐中，放入冰箱冷藏，可存放4-6周。

▼自制花生酱，无添加剂无防腐剂，没有大量的糖和油，美味又健康。

▼1.芝麻放在平底锅中翻炒约5分钟，至金黄色，熄火，放凉约30分钟。

▼2.将冷却后的芝麻倒入搅拌机进行搅打，期间需开盖将附在搅拌机边缘的粉末刮下。

▼3.搅打至这个程度时，加入橄榄油，继续搅打。

▼4.搅打至下图的无颗粒状态，即可食用。

▼5.倒入玻璃罐中，放置冰箱冷藏，可保存4-6周，随时取出食用。不管是拌面条还是拌饭都会让食物充满香气。