【白相】春天里，闵行的野花野菜野趣味，饱你眼福、激你味蕾

上海闵行 · 公众号 · 上海 · 2017-04-03 07:48

正文

记者|石梦骄

这些天，随着气温升高，上海漫步进入了春季，春姑娘用春风吹拂着每个人的脸颊，这般温柔，这般亲昵。街头巷尾渐渐开始有了春天的气息。你可知道，在闵行，美妙的春天里除了万物复苏，还能随处赏到野花美、闻到野菜香。今天，闵闵就带你来到浦江镇的田野中，感受属于咱们闵行独有的野趣味。

“芳草鲜美，落英缤纷”

野趣美景沁人心脾

二月兰——“诸葛菜”

瞧，这一簇簇紫色的小可爱就是田园里的主角，TA的艺名叫二月兰，俗称为诸葛菜。其适应性、耐寒性强，少有病虫害，因此能够在冬季依旧保持绿叶繁茂，待春暖花开之时形成紫色的花海，可以说是理想的点缀植物。

这不，勤劳的小蜜蜂都过来采蜜帮忙啦！闵闵还了解到，由于其生长能力强，即使在荒坡或是相对干燥地方，只要有少许的阳光撒播就能有极佳的景观绿化效果。用一句俗话形容“给点阳光，TA就灿烂”。

油菜花——“芸薹（tái）”

油菜花四片花瓣，整齐地围绕着花蕊，看似朴实但其中又蕴含了不少精致之处。

说其朴实——

中间的花蕊弯曲着凑在一块，仿佛在说着悄悄话。它有坚韧的根茎，茂密的叶，有着像栽种它们的农民们一样的淳朴与粗犷。

说其精致——

花瓣十分精细，有细细的纹路，那是技艺多么高超的雕刻家也无法雕琢出来的。

油菜花含有很丰富的花粉，种子含油量达35~50%，可以榨油或当作饲料用。除此以外，油菜花的嫩茎叶也可以当作蔬菜食用。油菜花是中国第一大食用植物油原料。而其制成的菜汁在医疗上据说有预防高血压、贫血和伤风等功效。

艾草——“冰台、灸草”

艾草有浓烈香气。主根明显，略粗长，每年3月初在地下的根茎开始萌发，4月下旬可以采摘利用。

医学方面——

艾草为医家最常用之药。艾叶具有抗菌抗病毒、平喘镇咳祛痰、止血抗凝血、镇静及抗过敏、护肝利胆等作用。艾草具有一种特殊的香味，这特殊的香味具有驱蚊虫的功效。

食用方面——

在传统中华美食的制作中，艾草制成的青团和艾糍是清明节期间餐桌上的不二之选。

村民们采摘艾草后的喜悦之情溢于言表

寻得“桃花源”

品尝乡野美味

都说春光与美食更配，闵闵在寻觅野趣的过程中，不知不觉被一股食物的香气深深吸引，来到了一家农家餐厅。走入门中，映入眼帘的便是灶头上正冒着蒸汽、还散发着一股独有清香的烧麦，让我们循着这股清香开始一段寻味之旅吧！>>可点击此处进入

看了闵闵给你介绍春天里的野花、野趣、野味，是不是还有些意犹未尽？那么，还不快约上三五好友来一场专属你的郊野一日游，感受大自然赋予的别样趣味。