视频 | 粒粒皆科技！甜玉米粒罐头的加工过程

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以下为图文版：

玉米的收割一般从八月中旬持续至十月中旬。用于制作甜玉米粒罐头的原材料必须非常新鲜，收割之后4小时内，就必须进行灌装加工。

收割时，卡车随行，装满一定的量立即运往玉米加工厂。

去皮机的滚轴高速旋转，只需几秒便可去除玉米苞叶。

进一步去除残留的玉米苞叶和玉米穗丝等杂质，为脱粒做准备。

脱粒机将玉米粒从玉米棒上刮下，每台脱粒机每小时可对1.5吨玉米进行脱粒。脱粒机须隔天停机一次进行清理。

玉米粒落在中间的传送道上，玉米棒芯则落入旁边的传送道上。

玉米粒进入一个大转轴筛选机，将一些比玉米粒大的颗粒杂质分离出去。

玉米苞叶、棒芯等也被收集起来，用于制作动物饲料。

用流动水对玉米粒进行清洗，同时也使玉米粒在输送过程中免受颠簸造成的损伤。

玉米粒进入大圆轴设备里，漂烫预煮。

人工筛查玉米粒，确保符合质量要求。

颗粒灌装机将玉米粒装入空铁罐，该灌装机每分钟可填满三至四百个罐头。

往罐头里加入水、盐和糖等、封罐。

实验室研究人员对玉米粒罐头进行取样检测，检查罐头的水密性、重量及玉米粒质量。

将玉米粒罐头置于121℃的大烤箱内4-6分钟，进行高温消毒。这一步极为关键，使罐头保质期长达18个月。

对高温消毒后的玉米粒罐头进行取样，再次检测，确保质量。

最后贴标。

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