咱家的营养师们经常会被问到:
“你们家的VC为什么这么酸
(¯﹃¯)
?”
今天给宝宝们科普一下吧!
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富含维生素C的果实
大都比较酸
其实,
含维生素C丰富的植物果实,一般都比较酸,
比如柠檬,就是你记忆中的那个酸爽。“5个半柠檬才有100毫克左右的维生素C”,维生素C虽常见,但却矜贵。
而咱家的维生素C,更是来自于
“天然维生素C之王”——针叶樱桃。
针叶樱桃和一般樱桃不同,果实有三瓣。原产于加勒比地区,目前主要在巴西东北部沙地种植。这里地处南纬9度,靠近赤道,紫外线强,“补偿性反应”促使针叶樱桃产生丰富的维生素C,每100g含维生素C1000~2330mg,
是柠檬的84—119倍,怪不得那么酸
(¯﹃¯)
!
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精选未完全成熟的针叶樱桃
更富含维生素C
由于太酸,即使在巴西本地,针叶樱桃也很少直接食用,而是作为果汁加糖来饮用。而选作天然维生素C原料的果实是在其由青转红,70-90%成熟度的时候采摘的,这时的维生素C含量最高,
当然口味也就更酸了
(¯﹃¯)
。
不同时期的针叶樱桃在味道、色泽方面都会有所不同
,所以产品口味和颜色也略有差异。但产品质量及VC含量不会因口味、色泽的变化而受影响。
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不添加蔗糖、色素和防腐剂
保留天然酸甜味
与很多人工合成维生素C产品在配料中添加糖分调味不同,在研发这款维生素C时,
养生堂天然药物研究所的博士团队
为了最大程度地保留天然属性,
坚持“不添加”理念
:
不添加蔗糖、糖精钠;
不添加防腐剂,如山梨酸钾;不添加合成色素,如色淀、钛白粉、日落黄铝色淀、柠檬黄铝色淀等。所以提醒各位宝宝们
注意密封保存
。取出后的片剂,请勿放回瓶内,取用后请旋紧瓶盖,以免受潮影响口感。
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这酸爽
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叫人欲罢不能
“静下心来,细细品尝,馥郁酸甜的口味在舌尖迸发,入口微酸,回味甘甜,口齿留香,
如青涩而甜蜜的初恋,最后留在心中的满是美好。
”这就是咱家一位6年资深粉的心里路程。
更多的深爱粉表示:
“一直很喜欢这种味道,虽然很酸涩,但个人
感觉是非常真实自然的食物的味感。”
“很不错,这VC已经买了好几次了,
味道不错,相比一般的VC较酸一些
。”
感觉洋气~里面的咀嚼片分量足~
淡淡的清香
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两招教你
如何辨别天然维生素C
产品名称中
有
“天然”两个字,且配料表中
无
“维生素C”或“维生素C钠”字样,才是真正天然的维生素C。
1、看产品名称:
产品名称中
有
“天然”二字。大部分VC产品都是人工合成维生素C,只能叫“维生素C”,而不是“天然维生素C”,可不要被包装上各种水果图案或者“香橙味”、“蓝莓味”给误导哦~
2、看配料表:
配料表中
无
“维生素C”或“维生素C钠”的才是天然维生素C。因为
“维生素C”或“维生素C钠”
都是人工合成维生素C,如果有添加,则不是天然的。
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天然与合成的维生素C