专栏名称: 销售与市场
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专访杨江:视觉锤设计如何助力大角鹿、千禾、费大厨逆势增长?

销售与市场  · 公众号  · 营销  · 2024-09-24 20:00

正文


本文全篇4910字,预计阅读9分钟。

作者 | 吴哲、张旭
来源 | 《销售与市场》2024年10月杂志


缩量市场背景下,品牌、产品、渠道的高度同质化成为市场常态,基于此,打造差异化成为各行各业破圈关键。几十年来,定位理论在中国市场之所以长盛不衰,其核心在于它帮助无数企业找到了适合自我的差异化成长路径,而以定位为根生发的视觉锤,不仅在企业实现差异化路径的打造上扮演着最强工具的角色,更在当下各行各业陷入增长瓶颈的背景下,迸发出愈加旺盛的生命力。


零添加定位帮助千禾一骑绝尘,跃升行业头部,纵观行业,以零添加为卖点的品牌不少,千禾何以实现突围;依托辣椒炒肉大单品,费大厨实现了餐饮赛道加速破圈,除了品类战略上的成功外,费大厨又做对了什么?除此之外,大角鹿、迪巧、六个核桃、31°鲜、皇派门窗等诸多在各自赛道内实现领先的品牌,它们的成功之路又有何共性?


带着对上述问题的思考,我们采访了服务上述品牌项目的中国视觉锤战略设计权威专家杨江。




杨江视觉锤设计简介:

专注品类领先品牌设计30年,16年里斯视觉锤落地设计合作伙伴,期间10个视觉锤案例8个杨江设计,开创品类王视觉战略设计系统,是中国视觉锤实战权威专家!


融消费心理于营销美学,将品牌定位视觉化——杨江视觉锤致力将品牌定位、价值、情感与美学融合,用更准、更快、更经典的视觉锤战略设计,从品类价值点打造到品牌长期价值管理,助客户打造品类领先品牌!


《销售与市场》:很多企业家和业内人士称您为“中国视觉锤权威设计师的代表”,为什么?


杨江:里斯公司进入中国后的16年里,我们就一直和他们在视觉锤设计落地上深度合作,可以说是中国最懂定位的设计公司,不但见证了视觉锤的萌芽,更是一直笃定地实践和发展视觉锤设计。



代表性设计比如大角鹿、千禾、费大厨、迪巧等,就连里斯公司很多视觉锤也是我们的作品,像里斯品类大树、克里夫学院logo,并帮助里斯多次提升心智头像的设计等。


我们深耕行业30年,见证了中外很多品牌的兴衰成败,积累了非常有价值的经验,从视觉锤设计到全方位落地赋能品牌,帮助很多品牌实现了“成为品类第一”的战略目标。


《销售与市场》:如果用一句话来总结视觉锤对于品牌最大的价值,您觉得会是什么?品牌在什么情况下需要做视觉锤?


杨江:视觉锤对品牌最大的价值,就是占据品类代名词,传达差异化战略价值。


视觉锤对处于不同发展阶段的品牌都是刚需,是与其他竞争对手形成差异化的非常有利的工具,以费大厨为例。当初费大厨计划进军全国市场,战略升级唯快不破,而视觉锤正是帮助品牌最快进入心智的利器,所以我们一拍即合。原先的费大厨是以费总本人的照片作为品牌的视觉核心。当然,这也是一种视觉表达,费总撑桌而立的姿势能体现品牌传递的“专业”形象。


但经过调研,我们发现,费大厨的核心竞争力远不止“专业”,费大厨的核心单品是辣椒炒肉,核心卖点是大厨现炒,这才是品牌长远发展的核心。一个菜品可能容易模仿且难以长久维持差异化。但在国人潜意识里,大厨炒,就是新鲜好吃的保证,还更能与消费者建立情感连接,增强品牌记忆和信任度。这一核心诉求当时没有餐饮品牌进行挖掘。不仅如此,大厨炒还是中餐独有的烹饪方式,在世界范围内最能代表中餐,因此,我们将“大厨现炒”与费大厨绑定,设计了如今的视觉锤。



成功的视觉锤设计,只有语言钉和概念是不行的,美学设计的把控尤为关键。费大厨视觉锤看似普通,实际上暗藏玄机,书法风格体现中餐品牌气韵,红绿撞色的搭配提升视觉冲击力和区隔度,连“大厨炒菜”的定格画面,也是我们围绕动作、服装等多个角度挑选、确定的。因为这是代表品牌的符号,所以,每个细节都必须经得起推敲。



设计是开放的创造,同一个概念可以有很多种表达,而我们一直深耕的路线,就是用美学设计极致放大品牌的战略价值,这是最考验设计师水平的。


《销售与市场》:在您看来,超级符号与视觉锤有何不同?


杨江:超级符号最大的特点在于终端拦截,它强调将集体潜意识里的元素嫁接到品牌上,视觉层面强调强冲击力的设计,达到抓眼球和易被读懂的目的;而视觉锤更懂消费者,更强调放大品牌的核心购买理由和长期价值点。举个例子,消费者会为了“I love 莜”而选择西贝吗?但他们会因为“大厨现炒”的理念选择费大厨;消费者会为了绿色格子布选择厨邦吗?但他们会因为极简的“千禾0”选择千禾。


千禾的主要特点就是古法酿造零添加,而“千禾0”,大道至简,以极简的设计体现零添加卖点的同时,兼顾设计张力,让消费者能够一眼就看到、理解并选择。这与厨邦的绿格子不同,绿格子代表餐桌布,只能把品牌跟餐厨场景关联,但没有传达出排他性的购买理由。千禾项目让我有很深的感悟:设计做加法容易,做减法难。我们经过不断地推敲、终端测试,最终才确定了如今消费者看到的视觉锤包装。



再分享一点,视觉锤的实践应用,最终要贴合企业的产品、品牌、品类战略。


视觉锤的落地铺开,对于企业而言,有时要一鼓作气,集中资源投入;有时又不能一蹴而就,要谨慎且循序渐进,这要具体看企业的积累和规划。



千禾视觉锤设计最早落地是在线下,一两年之后才在线上统一;千禾旗下品类众多,我们设计的视觉锤只在“0添加”品类中应用,坚守品类边界。整个项目是分阶段,有节奏铺开的。2020年,千禾新的视觉锤设计投入市场,此后几年,业绩迎来高速增长。2023年上半年,在行业处于下行通道的背景下,千禾逆势上涨133%,而千禾的视觉锤设计,也成为这几年行业争相模仿的对象。


《销售与市场》:大角鹿近年来增长速度一骑绝尘,项目实践落地过程中,遇到最大的困难是什么呢?


杨江:和大角鹿合作前期,它的规模体量并不大,最大的难点在于用视觉锤表现两方面要素,一是小投入更易传播:快速传达“大角鹿”,形成品牌与品类认知;二是传达品牌诉求中“超耐磨”的品类特性。经过多方考虑,我们最终将“鹿角磨树的大角鹿”这一场景,并基于此场景,尝试了大量不同风格、不同角度的设计,最终确定了如今大角鹿极具冲击力的视觉锤设计。



项目于当年1月3日提案,官方1月11日召开品牌发布会,短短9天,全都铺开落地,创下了我们经手项目中从定稿到落地的最快记录。当时,极具冲击力的设计,赢得了现场上千经销商的好评,帮助品牌方实现了彰显品牌差异化、抢占品类头部、赋能招商这些诉求的“三合一”。与千禾战略规划、发展阶段不同,大角鹿项目的落地执行节奏明显短、平、快,但这也说明了品牌方在应用视觉锤过程中很重要的一点——一旦确定,不要犹豫;时机到来,不要徘徊。



《销售与市场》:视觉锤要表达品牌战略,那么,清晰的品牌定位是否是视觉锤设计的先决条件?如果企业没有请专业公司做定位,你们会怎么应对?


杨江:清晰的定位是视觉锤设计的前提,如果我们不清楚企业想要表达什么,那就无从谈设计的目标,这是我们设计每个品牌的初衷和根基。因此,每个项目前期我们必须跟客户梳理清楚关键内容。所以,公司是否借助第三方做定位并不重要。实际上,大多数企业家都有战略定位思维,很多企业的成功也暗合定位理论。


我想起红狗项目中并没有定位公司参与,而是我们跟客户一次又一次地梳理清晰红狗的定位战略。品牌最早在美国注册,并与全球第一兽医学院美国UC Davis合作研发,致力提升猫狗营养,产品及配方获得众多权威认证。参考国外成熟市场,国内的宠物营养市场处于初期,发展前景巨大,因此,红狗需要占据“宠物营养专家”的定位。


视觉不仅能更快传递信息,还更易引发情感共鸣。但红狗原先的纯文字logo,如何提升才能更好地传播新定位?作为有舶来基因的品牌,视觉上如何契合背后的文化与认知?这也是我们设计主要解决的问题。


最后,我们将一只腾空而跃充满活力的小狗与红狗品牌名结合,以此完成品类及宠物健康品牌理念的传递,在品牌整体的设计上,采用欧美流行的现代简约风格,以达到视觉上与欧美品牌势均力敌的效果。此外,由于橙色的红狗营养膏在市场认知度非常高,我们便顺势而为,保留了原有的橙色设计,因为品牌提升必须要兼顾消费者对品牌认知优势的延续,然后再做价值放大和拉升



提升后的红狗,不仅有了具象动感、传递品牌价值的视觉锤,还有了国际品牌的视觉品质。很快红狗就成了高端营养膏、化毛膏双冠王。



结合当下,对更多预算、投入有限的企业来说,重点任务要考虑如何夹缝生存,重点工作是品牌营销如何一击即中、实现破圈,因此更需要一套清晰的定位和视觉锤,为消费者提供一个排他的购买理由,同时,借助视觉锤,让有限的传播资源有的放矢,效果最大化。


《销售与市场》:在这些大获成功的案例背后, 你们做对了什么?对于您提出的“视觉锤=品牌=品类”,我们又该如何解读?


杨江:品牌打造的最终目的是成为消费者对品类的首选,从而转化为长期的战略性资产。品牌选择的背后是品类,围绕、聚焦品类展开的战略才更高效。站在普通人的角度,可能认为视觉锤就是一个符号,定位就是一句话,而站在设计师的角度,要做的就是把企业的核心诉求,通过视觉汇聚成一个点,将其具象化,并强化、放大,最终让企业的受众群体关注它、喜欢它、持续选择它。这是我们 一直以来坚持的事情。


定位理论背后有很多逻辑,但对企业而言,大道至简,最基础的便是找到一个有前途、有机会、能做大的品类赛道。在现实中,找到合适的品类并不难, 难点在于围绕品牌的经营,比如如何向消费者传递品牌理念,如何给消费者一个选择的理由,这就需要视觉的介入。因为,视觉是消费者与品牌之间最直接的触点。


“视觉锤=品牌=品类”,底层逻辑就是用最准确、最强势的视觉,在消费者心智中将品牌和品类锁定,让三者在传播中形成合力。


以皇派门窗为例,作为高端门窗行业的领导品牌,皇派是业内服务、质量等诸多标准的制定者,完全有资格成为品类代表。皇派主打的“隔音”特性,符合行业未来的发展趋势,因此在消费者心智中占据“隔音”认知对皇派具有很高的战略性价值。



皇派门窗原先的logo灵感源于其英文名称缩写,是两个叠加的“P”,这种形象式的设计含义模糊,不仅无法传递品牌的核心竞争力,还容易让消费者产生误读,比如将其理解为PP材料。有歧义的传播是无效的传播。因此我们围绕其品类特性和引领者定位重新思考,锁定“皇者”+“隔音门窗”为视觉锤表达的核心内容。最终以头戴皇冠的国王为蓝本,融合现代建筑门窗的元素,用致敬包豪斯的现代风格设计了如今皇派门窗的视觉锤,实现了皇派高端门窗品类代表与引领者定位的打通,为品牌的长期战略搭建了视觉核心据点。



《销售与市场》:品牌出海已成大势,在这方面,视觉锤是否会对出海中企有所助力?


杨江:语言和文化差异是出海面临的首要难点,在此情况下,需要有一个恰当的视觉符号,帮助品牌商向目标市场进行认知传递。比如,大角鹿已经开始进行全球化布局,对于国外消费者而言,是否懂中文并不重要,重要的是一看见“用鹿角磨树的大角鹿”视觉锤,会第一时间联想强而有冲击力的鹿,再了解到品牌传递的超耐磨认知。


再比如我们和迪巧中国市场合作的项目,作为美国品牌,迪巧向国内市场传递的是补钙理念,因此我们就沿用了他们之前的小象IP的设计思路,选取了特征更明显的猛犸象,重新创作视觉锤。即便处于不同国家不同市场,象牙坚固的特点却是人所共知,消费者能通过“大象牙的猛犸象”视觉锤与“补钙”进行关联联系,并迅速记住品牌。



另外,视觉与文化的认知契合,特别在出海品牌的打造上,尤为关键。我们为迪巧量身定制的美国经典版画风的设计,让消费者对“迪巧源自美国”的信任度大大提升,更容易进入心智。



综上,视觉锤是品牌理念、目标、卖点等要素高度凝练的具象化表达,对于品牌建设而言,视觉锤既是起手式,更是攻城锤。在资源有限、内卷严重的当下,视觉锤凭借差异化、战略性直达消费者的优势,对中国品牌提供了强大的助力。因此,对于视觉锤的应用,值得更多企业从战略视角重视。



责任编辑:杨晓 | 责任校对:司燕珂 | 审核:张旭 | 美编:丁然


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