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杨铭宇道歉、关店!网友:顾客受到的伤害拿什么赔?

央广网  · 公众号  ·  · 2025-03-13 20:21

正文



食品卫生安全,是行业底线,也是企业的立身之本。若为短期利益牺牲产品质量,最终透支的将是整个行业的信誉。


近日, 杨铭宇黄焖鸡米饭被曝多家门店后厨存在食品安全问题。 3月12日, #杨铭宇黄焖鸡剩菜回收再卖给顾客# 登上热搜,引发关注。



被曝 回收 剩菜再卖给顾客


据媒体报道,3·15前夕,记者卧底杨铭宇黄焖鸡多家加盟店,调查中发现, 门店员工存在将隔夜剩菜加热再卖,用色素掩盖变黑食材,并将有异味的变质食材清洗后再加工等行为。


调查中还发现,多家门店招聘时不需要员工提供健康证, 大量无证店员直接上岗。



使用存放多天的发酸食材、食用后的剩菜回收加工再售卖、发黑牛肉加色素冒充新鲜牛肉……从媒体报道中不难看出,店员“令人作呕”的操作可谓驾轻就熟,并非一次两次。况且, 存在如此严重卫生安全问题的店铺也并非个例,可见公司在规范要求和监督管理上有着极大漏洞与缺陷。


杨铭宇致歉!


3月12日,餐饮品牌“杨铭宇黄焖鸡米饭”微信公众号就加盟门店出现食品安全问题发布致歉信:此次事件暴露出公司在涉事加盟门店的加盟管理、监督执行上的 重大漏洞,将承担全部责任。 即日起采取整改行动:涉事加盟门店 即刻停业、永久关店;并在全国门店深度排查, 一旦发现有违规门店立即停业追责。致歉信中还公布了 投诉专线4006151561,称可24小时内响应处理。


致歉信全文↓


致歉信中,杨铭宇餐饮公司表示会“承担全部责任”。此次事件带来的恶劣影响,也给各个餐饮机构敲响一记警钟: 食品卫生安全,是行业底线,也是企业的立身之本。


当地市监局通报:查封!


3月12日,河南省商丘市虞城县市场监督管理局发布通报称:媒体报道“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”涉及我县杨铭宇黄焖鸡米饭万鼎店相关问题,县市场监管局执法人员第一时间赶赴现场, 已对涉事门店查封,对食材封存检验,全面展开调查。







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