科普 | 胃癌已成我国第三大癌，这样做能有效预防胃癌

4月20日，第12届国际胃癌大会公布数据，我国胃癌每年新发现病例约为68万例，占全球发病总数的一半左右。与会专家指出，中国大部分胃癌患者确诊时，病情已经进入中晚期；40岁以上是胃癌高发人群。胃癌正在成为吞噬人们身体健康的冷血杀手。国内知名出国看病服务咨询机构——麻省医疗国际专家表示，不健康的生活饮食习惯是胃癌发生的重要危险因素。预防胃癌，也必须从生活细节着手。

四种胃病极易发展成胃癌

1、大面积胃溃疡

大面积的胃溃疡通常是指直径大于2cm的溃疡。如果发现大面积的胃溃疡就要马上进行治疗，至少治疗6周以上。溃疡痊愈后，也要定期到医院进行检查，维持半年至一年的巩固性治疗。

2、萎缩性胃炎

大多数萎缩性胃炎都会最终发展成胃癌，甚至有人认为萎缩性胃炎是胃癌的前期病症。因此，建议萎缩性胃炎的患者要坚持治疗，至少每2年进行一次胃镜检查，及时发现胃癌。

3、胃息肉

一旦检查出胃部有息肉，无论大小都要及时切除，且要进行病理检验，以确定息肉是良性还是恶性。

4、残胃

残胃是指因某种疾病而切除部分胃部。研究表明，5年或以上的残胃，患胃癌的几率会大大增加，可见残胃与胃癌之间的关系密切。因此，建议做过胃部手术的残胃患者，每隔一年就要进行胃镜的检查。

米酒对预防胃癌非常有效

米酒能够促进人体血液循环，加快新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体的作用。癌症研究中心最新研究发现，利用传统方法制作的米酒，还能抑制胃癌细胞生长。

1、对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好。

2、对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。

3、米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效.

4、产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

5、米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。

6、米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。

7、米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜，这与米酒的调味功能独特，被中国人首先发现并巧妙地加以采用不无关系。

多吃这五种食物也能预防胃癌

1、大蒜

大蒜是公认的防癌食物。研究显示，经常食用生大蒜的人，胃癌发病率非常低，因为大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，可有效预防胃癌发生。

2、洋葱

洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，而且洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

3、菌菇类

冬菇、香菇、金针菇等以及木耳等菌菇类食物。含有抗癌物质，能起防癌功效。且其富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

4、番茄

番茄富含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

5、椰菜花