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这道年夜饭点心不仅好吃到爆,还美了一个多世纪!

VIKAN薇  · 公众号  · 生活  · 2017-01-18 18:30

正文

年,是每个中国人心中最深的向往

一家人的团圆,庆祝

辞旧迎新,互相拥抱

也是日历里最温暖最幸福的时刻

圆桌上一桌丰盛的年夜饭

足以疗愈那些奔波忙碌的日子

寂寞的心,疲累的胃


丰子恺除夕画


中国的美食讲究色香味俱全

一道菜,从品相观感

到气味和口感

都要面面俱到

这是一种细致入微的艺术

也只有用心才能做得到


你的记忆深处

有没有那样一道菜

它是潜伏在你内心最美的味道

它有关家乡,有关一座城市

它有自己独特的风味

能轻易勾动你的味蕾

也能让你一吃上它

就觉得:这个年总算没有白过!


丰子恺除夕画


一城一菜,寻找记忆中的年味

这就是天猫超市与易果生鲜筹备已久的走心节目

天猫、优酷、第一财经、来疯

这些网站的直播频道都可观看

1月5号-25号

每天 20-21点 不间断直播

走遍15座城池

遍寻形形色色职业人

唤醒“地道”家乡年味记忆

继承传统美食艺术




苏式点心,是苏州的特色风味

苏州有太湖,有园林,有昆曲

不仅物产丰富,充满灵性

还有着浓浓的艺术氛围

苏州的点心更是精致美妙,堪称一绝!

1月18日江南才子范烟桥先生的曾孙女

邻雅堂堂主 郑敏玉女士 将出现在直播中

范家是是范仲淹的后代,

文学家范烟桥先生是她的太公



她对美食最深的记忆

就是那道 “银鱼春卷”

也是太公用这道菜教会她

吃,也是一门艺术



银鱼,是苏州太湖三宝之一

形如玉簪,细嫩透明,色泽如银

光是看着就好像仙人吃的食物


用香浓的蛋液包裹

撒上喷香的白芝麻

再用青绿小葱提味



面粉在手里精心糅合

用指尖的力度,加上匠人的心思

独一无二的美味就被创造出来



再一炸,通体金黄

最后裹上熟芝麻

咬一口,香、脆、美

江南的精致和美感

全部融入这小小的点心里




当年的太公就是跟她吃着这道菜

度过每一个温暖的新年

这么多年过去, 她和大厨反复试验

才找到最初的那个色香味

美了一个世纪的这道菜

终于在后辈手中得到传承

这是苏州人年的味道

也是这座古老的城市

风情的体现,艺术的凝聚




15位特色职业人厨房直播秀

精彩纷呈

15天内还有更值得期待的嘉宾轮番出场

开着保时捷卖粽子的粽子店老板

Discovery探索极限基地的首席教官

普普通通的辛劳快递员

名门望族的后代传人

有本土土著,也有远在异乡的新加坡华人

不管什么身份,普通人还是精英

他们都有自己的新年记忆

每一场都是一个动人的年味故事

等你来开启


锁定天猫、优酷、第一财经、来疯直播

正在进行又有节目回顾

每天为你解密一个新春年味惊喜







情怀既达,那么就来点实际的!

小喵更 有上百万直播礼物 任性送!

你不仅可以看到精彩直播

被那些地道美食看花眼

更有土豪赞助商撒了钻石级的礼物

在直播期间不定时大!放!送!


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