极低热量饮食能够快速逆转2型糖尿病

11月9日发表在《Cell Metabolism》上的一项新研究中，由耶鲁大学牵头的一个研究团队揭示了低热量饮食如何在动物模型中快速逆转2型糖尿病。如果这项研究结果可以在人类身上得到验证，那么将为糖尿病治疗提供了新的药物靶标。

根据美国疾病控制预防中心最近的预测，到2050年，有三分之一的美国人将患上2型糖尿病。报告指出，很多接受过肥胖症治疗手术患者的糖尿病病情有所缓解，而这种手术在临床上体重减轻之前显著限制了热量摄入。

该研究团队关注于限制热量摄入快速逆转II型糖尿病的机制，以极低热量饮食（VLCD）对2型糖尿病小鼠的作用进行了研究。VLCD是指只含有正常饮食中四分之一的热量。研究人员开发出一种新型的稳定（天然存在的）同位素方法，追踪并计算了许多促使肝脏葡萄糖产生增加的代谢过程。该方法被称为PINTA，研究人员利用它对肝脏内部的重要代谢通量进行了综合分析。这些代谢通量可能会导致胰岛素抗性和葡萄糖产生量增加，而这两个过程都会增加糖尿病患者的血糖浓度。