虾皮、骨头汤不补钙！这才是真正的补钙食物排行榜

堂主身边有很多人都觉得，补钙是小孩和中老年人的事儿。

错！

人的骨密度在 25 岁左右达到顶点，然后在 30 多岁就开始缓慢下降 。 趁年轻补补钙，让骨质打好基础，未来患骨质疏松的风险就会小一些。

所以，无论是孩子、青年、中年、老年，补钙不能停。

别急，你先放下手里的钙片！

对于补钙，还是应该从每天的饮食做起，吃点好吃的来补钙，多幸福啊。

补钙食物排行榜

第一名：牛奶、酸奶、奶酪

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虽然谣言满天飞，但牛奶和奶制品绝对是补钙食物第一名。

牛奶含钙丰富，一杯牛奶（200 mL）中的钙超过 200 mg，每天喝一杯牛奶 + 一杯酸奶，基本上就满足了一半的钙需求。

而且，牛奶中的钙还特别好吸收，实在是不可多得的「天然钙片」，一定要记得喝啊。

第二名：绿叶蔬菜

很多人一定不知道，绿叶菜其实是低调的「补钙小能手」。

几乎所有的深绿色蔬菜，比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等，含钙量都不低，例如：

而且，蔬菜中的镁、钾、维生素 K 和维生素 C，都能帮助提高钙的利用率。

第三名：某些豆制品

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是的，并不是所有豆制品都能补钙，例如豆浆、内酯豆腐，真的不行。

大豆的确含钙丰富，但加水变成豆浆之后，钙含量就稀释成了 10 mg/100 g，只是牛奶的 1/10。所以豆浆不能代替牛奶。

如果想要靠吃豆制品补钙，推荐你选：

• 卤水豆腐： 又叫北豆腐，含钙量 138 mg/100 g；

• 石膏豆腐： 也叫南豆腐，含钙量 116 mg/100 g。

它们在制作的过程中，加入卤水或石膏，更能增加钙含量。

内酯豆腐口感细腻嫩滑

但补钙效果差

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第四名：芝麻酱

芝麻酱的钙真的特别多！100 g 芝麻酱中含钙 1 170 mg。

看上去是不是比牛奶青菜厉害多了？

但问题是，芝麻酱热量特别高，不能多吃，而且很多人也不会天天吃。

所以还是让它做第四名吧。

吃火锅，抹馒头、吃麻酱凉面

200～300 mg 钙不在话下

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第五名：鱼虾贝等海鲜类

虽然水产海鲜算肉类，但它们其实也是很不错的补钙食物：

堂主是不是给大家吃海鲜找了个好借口～

不过，水产品也不能过量吃，建议每天吃 40～50 克，每周 280～350 克就够了。

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第六名：坚果

坚果，特别是含油脂较多的坚果，也是钙的良好来源。

各种炒熟的坚果，含钙量多高达 100～200 mg/100 g。

另外，坚果中也富含不饱和脂肪酸，还有许多脂溶性维生素，比如维生素 E，适量使用，对心血管健康也是有利的。

坚果每天不要吃太多，去掉壳的一小把果仁的就够了，具体可以看 ☞ 坚果怎么吃最好？

至于常说的虾皮、骨头汤

真的不补钙

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01. 虾皮

虾皮的钙含量为 991 mg/100 g，确实不低。 但它有两个问题：

• 含盐量高。 100 g 虾皮中含钠 5057 mg，不可能吃太多；

• 吸收率低。 虾皮不好消化，含有的钙也不太好吸收。

总之就是弊大于利，不推荐的。

02. 骨头汤

很多人都认为，骨头中钙多，那骨头汤应该补钙很不错。

然而实际上，骨头中的钙很难溶出，骨头汤中钙不多，脂肪反而不少。

喜欢喝，可以喝一些，但千万别以为它能补钙。

总结一下

对了，还要晒太阳和运动。

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