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黑精美食|遇见咖啡,遇见星伯伦

精英点评江西  · 公众号  · 江西  · 2017-04-06 09:56

正文


店名| 星伯伦精品咖啡学苑    坐标|南昌

探索咖啡的起源  享受咖啡的文化

 

树影斑驳

相约午后时光

一杯咖啡

释放甜蜜芬芳

 

清空大脑

感受内心的独白 

你我的默契

源自星伯伦咖啡学苑

 


星伯伦精品咖啡学苑

「  让城市灵魂闪闪发光



有人说如果一个城市没有咖啡馆,这个城市无论样貌多繁华,都是内心空虚的。一个角落,一杯咖啡,一块甜点,一本书,一个故事构成了属于你的美好时光,整天为了工作和学习疲惫的你,闲暇时光不妨来这里放松一下心情。



走进星伯伦精品咖啡学苑,看着眼前精巧优雅的杯子,上面的拉花精致可爱,奶泡的绵密和咖啡的醇香给我带来了关于咖啡的全新味蕾体验。

 

星伯伦精品咖啡学苑不仅仅是咖啡馆更是一家咖啡学苑,这里聚集着一批咖啡界大咖、咖啡赛事冠军、各地咖啡馆主、烘培馆主。在这里他们相互分享对咖啡的理解、感悟以及心得。


 

做一杯咖啡

「 享时光中的那一缕香



每一杯咖啡都承载着咖啡师的匠心与责任,虽说一杯咖啡80%的味道已经由它的出产地决定,但好的咖啡师,可以通过把握后期20%的因素,让咖啡看起来或尝起来更有趣更美味。



星伯伦精品咖啡学苑的咖啡师说咖啡粉磨的粗细度,浓缩咖啡的萃取,奶泡打发的细腻度,这些都是基本功,只有把基本功做好了,才有可能做出一杯好的咖啡。对咖啡的器具选择也很有讲究,每一个步骤细节都可能影响一杯咖啡的口感。

 

◎ 挑选咖啡豆

◎  开始烘焙

◎  烘焙完毕,立即进入降温

◎  研磨15-18g的咖啡豆

◎ 水量:200ml 水流垂直向下

◎ 闷蒸时间10-20秒,而后进行注水

 

 

拉花也很重要,它是锦上添花的步骤。对咖啡师来说,每一步都需要做好。对每一杯咖啡的尊重,便是在它最好的状态时尽快饮用。一般这个时间是上桌后的5分钟之内。

 


咖啡已不仅只是一杯具有提神功能的饮品。它更是一种通用的世界语言,更是最受欢迎的都市文化象征。


卡布奇诺 Cappuccino

 

卡布奇诺寓意甜蜜 / 快 乐

它独特的奶香可以把苦涩的咖啡

变得香醇浓厚即使是不会品尝咖啡的人也会为它着迷

 


咖啡机能很快地现磨咖啡粉及萃取浓缩咖啡,能兼顾效率又能诠释咖啡豆风味,结合咖啡师的手法技能,就能快速获得很棒的咖啡体验。这种集效率与品质于一身的咖啡表现形式,非常迎合都市生活节奏和要求。


在星伯伦精品咖啡学苑,你看到的不管是“意式浓缩咖啡”、“手冲咖啡”,都是每位咖啡师的精心制作,从现磨,到过滤再到萃取,每一个步骤都是匠心之作。


 

美 食 小 档 案

「  Heying enjoy tasting



店名:星伯伦精品咖啡学苑

地址:南昌市西湖区沿江南大道力高滨江国际商业街星伯伦精品咖啡学院

服务热线:4009004948

咨询电话:13767060670


咖啡文化   分享平台

精选咖啡   精致生活


 

一杯匠心浓醇

细细回味有你的风景

 

一个画板

定格一段美好的回忆

 

一杯咖啡

醇香将灵魂带向远方

 

精品咖啡 精致生活

从星伯伦开始


探秘城市美食  悦享黑精特权

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(转载请联系点评君)


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