专栏名称: 精英点评江西
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黑精美食|遇见咖啡,遇见星伯伦

精英点评江西  · 公众号  · 江西  · 2017-04-06 09:56

正文


店名| 星伯伦精品咖啡学苑    坐标|南昌

探索咖啡的起源  享受咖啡的文化

树影斑驳

相约午后时光

一杯咖啡

释放甜蜜芬芳

清空大脑

感受内心的独白

你我的默契

源自星伯伦咖啡学苑


星伯伦精品咖啡学苑

让城市灵魂闪闪发光



有人说如果一个城市没有咖啡馆,这个城市无论样貌多繁华,都是内心空虚的。 一个角落,一杯咖啡,一块甜点,一本书,一个故事构成了属于你的美好时光,整天为了工作和学习疲惫的你,闲暇时光不妨来这里放松一下心情。



走进星伯伦精品咖啡学苑,看着眼前精巧优雅的杯子,上面的拉花精致可爱,奶泡的绵密和咖啡的醇香给我带来了关于咖啡的全新味蕾体验。

星伯伦精品咖啡学苑不仅仅是咖啡馆更是一家咖啡学苑,这里聚集着一批咖啡界大咖、咖啡赛事冠军、各地咖啡馆主、烘培馆主。在这里他们相互分享对咖啡的理解、感悟以及心得。


做一杯咖啡

享时光中的那一缕香



每一杯咖啡都承载着咖啡师的匠心与责任,虽说一杯咖啡80%的味道已经由它的出产地决定,但好的咖啡师,可以通过把握后期20%的因素,让咖啡看起来或尝起来更有趣更美味。



星伯伦精品咖啡学苑的咖啡师说咖啡粉磨的粗细度,浓缩咖啡的萃取,奶泡打发的细腻度,这些都是基本功,只有把基本功做好了,才有可能做出一杯好的咖啡。 对咖啡的器具选择也很有讲究,每一个步骤细节都可能影响一杯咖啡的口感。

挑选咖啡豆

开始烘焙

烘焙完毕,立即进入降温

研磨15-18g的咖啡豆

水量:200ml 水流垂直向下







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