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用手机也能把餐厅的菜拍出大片感,会了这9招,你也行

小羽私厨  · 公众号  · 美食  · 2017-08-16 12:00

正文



总有朋友会留言问我:小羽,你以前拍的日常美食照总是又好看又让人食指大动,到底怎么样才能用手机拍出好看又好吃的照片呢?



虽然小羽也不是专业的,但摄影并不是摄影师的专属技能噢!听听小羽下面的建议,你只需要一台像素高清的手机,和一颗热衷学习实践的心,你就会成为下一个美食摄影达人~



今天就先讲讲,假如我们在外头餐厅吃饭,手边没有可以借助的道具,自我发挥的空间有限时该怎么办~



使用自然光

光线是摄影中非常重要的一点。使用自然日光比用灯光打造出来的光线环境要好得多。用灯打出来的光,多多少少会偏橘黄或惨白,这将会是你再怎么用照片后期APP补救都仍然存在的大黑洞啊!



室外餐厅天气晴好的时候,尽量在光线柔和的早晨或下午三点以后进行拍摄。


阴天其实是拍摄照片较为理想的时候,因为云层可以阻挡一部分强烈的日光,柔和光线的强度。


室内餐厅进餐厅的时候,就要打开你脑袋上的雷达开始搜索位置了,尽量靠近采光好、有窗户的餐桌就坐,这样你就用自然光线提亮你的食物了~



合理利用阴影


阴影用的好,可以创造一个有趣而高级的画面,用的不好,就会毁了整张照片。

因为大家都只是生活里的摄影爱好者,所以在手机摄影中,我们还是尽量避免阴影的产生,或者是尽量用柔和的光线来减弱阴影的深度。



使用色调中性的背景


背景颜色太绚丽,就会喧宾夺主。它应当与食物主体形成互补的关系。一般有这样三种背景:浅色、深色和棕色。


深色的食物在深色背景里会显得更加高级、更有质感。


浅色食物在浅色环境里会显得非常清爽,颜色活泼让人看着食欲大增。


棕色环境,例如木质餐桌或菜板等,适用于任何食物,百试不爽。 


一般背景道具有以下几种:


木质餐桌:百搭品,尤其是在自然光源下。


茶巾或餐桌布:织布会较好的吸收光源,不至于反光,能让画面变得柔和。带复古花朵图案的茶巾桌布会更好。没有自带的话,你可以试着向问服务员要一块~


其他背景有:黑板、地毯、瓷砖等,开动你的大脑就地取材吧~


在没有较好的道具环境下,你也可以利用墙壁墙纸、草地等室外环境拍摄。在可选择的情况下,找一面和食物颜色相似或碰撞的背景拍摄。




合适的拍摄角度


找到一个好的拍摄角度需要顾及食物和背景的关系。


通常来说俯拍是最常用也最好用的一个角度,尤其食物是被盛在盘子或碗里。这个角度可以完美地记录下你为这张照片精心布置的画面,也最能体现食物和环境的互动关系。


但往往俯拍的照片,不能体现你的食物有多热气腾腾鲜美诱人,只是造型好看而已~这种时候你就要用到45度角的特写镜头了,360度全方位抓取你觉得合适的45度吧~


假如你想拍摄一些层次分明的食物,比如饮料酒水、蛋糕面包,可以选择正视图的角度拍摄。



装饰食物场景


除了食物和背景,可以缓冲、过渡两者关系的就是装饰道具了。装饰点缀的步骤,可以让整体变得精致和有趣。尽量选择小件物品点缀。


a.    花和树叶,在室外露天的餐厅里,不妨在就餐前逛一逛周围的小花园,拾一片枫叶或是一簇雏菊,自然中的元素可以让你的食物变得温暖起来~


b.   电脑、书本道具不可或缺,能让你的食物变得高级有质感哦!


c.    餐具:没有勺子刀叉还怎么能叫做吃饭呢?



创造人和食物互动的场景


如果有时候菜肴的摆盘、背景有些单调,不如拿起勺子轻轻舀一勺,然后拍下这个动作的瞬间;或是和小伙伴们举起手中的饮料和酒杯挡住脸,只露出一双带笑的眼睛,记录这个欢乐时刻。


食物也是有生命的呀~相信我,用你的方式去和它交流互动,它也会被你们的情绪所感染的!        



一个清爽简约的画面


没错,就像这句话这么简单。




手机摄影app


当然在我们没有练就一身摄影本领,把光线、角度、构图等技巧运用得炉火纯青之前,后期调色的APP还是不能少的。


推荐APP:VSCO cam。这算得上是手机摄影app中的经典代表作啦,它有着近百种滤镜的功能,同时也支持调试亮度、对比度、饱和度等参数的功能。



不要认为摄影一旦加上了后期,就是虚假、低级的标志了哦。摄影师们的每一张优秀照片的出现,几乎都需要在后期进行微小的调整。这既是对美的不断追求,也是对检查自我能力的不足之处呀~



形成自己的拍摄风格


形成自己的拍摄风格不是一件必要的事,但一定是一件很酷的事。不断去拍摄、调试、推翻重来,到最后形成一种大家一看到这张图就知道是你拍的条件反射,这样的摸索过程和烹饪一样也十分有趣。


比如下面这位Ins超火的美食摄影达人,他的拍摄风格就非常简约清爽,让人一看照片就心神宁静,想安安静静用心吃一顿饭。



看完文章有没有感觉摸到了美食摄影的一块敲门砖呢?


那么下次出门去好吃的餐厅吃饭时,记得拍一张你觉得最好看的照片发给我,也许下次的文章里就会出现你的踪影哦!小羽等着你的作品~



 小·羽·私·厨

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