【健康】甜食带给身体12种伤害！连吃甜食60天，他的身体竟变成这样

人民日报 · 公众号 · 社会 · 2017-06-23 08:09

正文

人对甜食的喜好是与生俱来的。对一些人来说，甜食是一种吃了就停不下来的东西，而另一些人尽管对“甜味”没有过分的欲望，却在不知不觉中摄入了含糖量极高的食物。

澳大利亚有个导演 Damon Gameau，为了弄明白糖对健康的影响，做了个有趣又勇敢的实验：

他连续 60 天，每天吃 40 勺（约 160 g）。在连续 60 天的时间内，Damon 并不吃糖果、汽水这样的含糖量高的食品，所有的 40 勺糖都来自于公认的健康食品。

他甚至把这个过程拍成了纪录片：《一部关于糖的电影》（That Sugar Film）

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实验结束后，他身体的变化令人震惊……

除了体重的增加，在体检中，Damon 的谷丙转氨酶已超过安全范围，还有了脂肪肝，很可能导致胰岛素抵抗和 2 型糖尿病。

我们综合美国《预防》杂志为你盘点糖对人体的12种伤害，教你规避糖带来的健康隐患。

让肝脏变胖

果糖会加快肝脏细胞储存脂肪的速度。长期的高糖饮食，会导致脂肪像一个个小球一样，聚集在肝脏周围，是“非酒精脂肪肝”的前兆。

预防建议：

尽可能减少糖和饱和脂肪酸的摄入，多吃优质蛋白，限量饮酒，坚持适量锻炼，有助于清除肝内脂肪。

使你变成大胃王

长期吃糖太多会扰乱身体向大脑发送信号。体重超标和2型糖尿病患者，身体会减缓释放瘦素激素，导致已经吃饱了但还是觉得饿。

预防建议：

想吃糖的时候，就步行15分钟。研究人员发现，步行15分钟，能将人对巧克力的渴望降低12%。

诱发头痛

偏头痛多数是由于变化引起的，如睡眠、饮食的改变等。

当你吃糖过多时，人体需要快速反应来应对它，血糖水平会突然到达峰值，随后又陷入低谷。这种变化就有可能引发头痛。

预防建议：

了解糖分的不同名称和说法，警惕成分表中出现“糖”、“糖浆”等字眼的食品。

加速皮肤老化

血液中的糖会附着在蛋白质上，并产生“危害分子”——糖化终产物（AGEs）。

它们不仅会破坏胶原蛋白、弹力蛋白等蛋白纤维，导致 皮肤出现皱纹或松弛下垂 ，还会使身体的“天然抗氧化剂”酶失效，招架不住紫外线等的外部侵害。

预防建议：

一定少喝添加了大量糖分的饮品，即使是听上去很健康的“鲜果”奶昔，含糖量也非常高。

增加血管压力

糖除了会扰乱胆固醇外，还会 导致血管收缩，增加血管压力 。冠状血管特别薄，任何狭窄都可能带来严重后果，可能诱发心脏病。

预防建议：

别被加工过的所谓“全谷物”食品欺骗。精米和白面含糖量较高，升糖指数也较高，应有意识多吃粗粮。

让人没精神

甜食会让你暂时心情变好，并感到能量充足，但研究表明，糖类带来的这种好处， 只能维持30分钟 ，之后便消失殆尽。

这会让人陷入恶性循环，不断地想吃甜食。此外，糖分还会刺激睡眠“调节器”——血清素的产生， 导致人昏昏欲睡 。

预防建议：

当你感觉没精神时，不妨吃点水果或来个水煮蛋。

导致糖尿病

一项研究发现，一个人每天只要多摄入由糖分转化而来的热量150卡，罹患糖尿病的风险就会高出1.1%。

如果已是糖尿病患者，糖分带来的麻烦会更大，胰岛素抵抗会导致糖留在血液里，严重损害整个人体机能，服药效果也会变差。