大数据：越来越多创新口味正在涌向今年的端午节

吃过去年的网红小龙虾粽，但你未必尝过冰粽、冻顶乌龙粽、鳗鱼粽、杭帮菜粽。天猫淘宝网购大数据显示，越来越多的创新口味正在涌向今年的端午节。在淘宝上买粽叶自己包也成为白领最爱。

以天猫平台为例，小龙虾粽仍然广受年轻用户欢迎，冰粽也受到追捧。还有荣庆和推出的高汤鲜肉豌豆粽、天福茗茶推出的冻顶乌龙茶香粽、元祖推出的鳗鱼粽、知味观的推出杭帮菜粽，一系列创新口味的粽子让用户应接不暇。

为帮助更多“选择困难症”用户购买到心仪的粽子，天猫还提供了多元化、多组合方案，推动品牌以组合装形式推出系列粽礼盒。

放眼传统粽子界，南北咸甜之争仍然是粽子界的热门话题。阿里数据显示，在口味上，淘宝上售出的咸粽子以49.74%的绝对优势打败甜粽子23.87%。而粽子界的小清新“豆沙粽”依然活跃在北京、河南、河北、甘肃、山西、陕西一带。

有意思的是，大数据显示，在这些区域25岁－29岁的年轻人更喜欢咸粽子，而年长的人偏于保守，热衷于购买甜粽子。

自己动手，85后白领爱自己包粽子

女生不仅爱买粽子，也爱包粽子？据淘宝显示，今年搜索“粽叶”相关关键词的用户陡然增高。

今年端午节，比吃粽子更热闹的，是大家包粽子的劲头。而淘宝也提供了各种五花八门的粽叶品种，例如芦苇叶、荷叶、芭蕉叶、玉米叶、竹笋皮、砂仁叶等等。

在淘宝上包粽子这么欢快的人们究竟是谁？原来，“带头大哥”是85后们，他们大多四代同堂，能偏爱“自己动手”来带传统佳节带来的热闹气氛。出人意料，紧随85后的居然是95后，“如果端午没法和家人团聚，那和同学们一起包包粽子也是极好哒！”

关注食材新鲜度 锁鲜粽成新消费趋势

伴随消费升级大潮，健康、新鲜食材的端午粽也成消费者首选。从天猫粽类搜索关键词看，2017年名列天猫热搜前三的修饰词分别是：散装、新鲜和官方。其中，消费者对粽子食材新鲜度的要求尤其明显，“新鲜粽子”一词的搜索量从2016年的第21位一举登顶前三，整整提升了19位。

洞察到这一健康消费新趋势，今年天猫联合五芳斋、诸老大等品牌推出保质期为10天的锁鲜粽，一个半月累计售出44万只。

与此同时，中高端消费者（粽类消费客单100元以上）对送礼的需求也更强烈。截止5月中旬短短半月间，天猫上礼盒粽热销已经破千万件，远高于散装粽销量，端午高端礼盒套装更是消费者热门选项。

从品牌选择看，五芳斋、真真老老、荣庆和等品牌稳居消费者主流选择top3。而一些老字号今年也通过开拓粽类市场，实现了品类创新，其中，御庄园、稻香私房、北京稻香村等老字号闯入端午粽品牌销售top10，成为中高端消费人群送礼佳品。

——————限时优惠——————

现在加入蚊子会会员，就可以免费参加价值5800元的蚊子会达人学院2天2夜课程一次！详情咨询微信：wuwenmivip

↓↓↓立即点击下图↓↓↓了解入会详情