【周六厨房】没有冰沙的夏天不完整！得到它你只需要一点耐心…

夏天到了，不吃点冰凉的甜品怎么可以！来告诉圈哥，你是冰淇淋党还是冰沙党？说要减肥的请自行离开……

虽然圈哥两种都爱，但总觉得跟冰淇淋比起来，冰沙没有过度甜腻的奶味，反而有种酸爽的刺激，被热到中暑的天气折腾得昏昏欲睡的时候来一口，超醒神的！关键是自制冰沙比冰淇淋方便多啦！

所以今天送给小伙伴们的，就是自制草莓+蓝莓冰沙的做法：

▼  草莓 约6-8个  ▼

▼  蓝莓 约75-100g  ▼

▼  柠檬 1颗  ▼

▼  红糖 适量  ▼

▼  冰块 适量  ▼

▼  纯净水 适量  ▼

除此之外你还需要一个搅拌机！和冰箱！

▼ 第一步：草莓和蓝莓洗净，放进搅拌机，加入红糖。

▼ 第二步：柠檬去皮，把柠檬汁挤进上面的容器里，果肉丢掉，加入4-6块冰块，并倒纯净水至刚好淹没水果。

▼ 第三步：搅拌！果肉打碎得越细越好！

如果你只想要来一份快手冰沙，上面第二步中多加入几块冰块搅拌就好啦。不过作为有自尊的吃货，我们要的是真正细！腻！的！冰！沙！所以还需要以下这么几步：

▼ 第四步：搅拌好的果汁盖上盒盖或保鲜膜，放进冰箱冷冻室大约1-2小时，冻结到容器边缘部分开始结冰的程度即可（可以每隔半小时左右检查一下，以免冷冻过度，大概下面这种程度是合适的）。

▼ 第五步：重复上面第四步大约2-3次，最后一次冷冻时间可以稍久一些，大约2小时左右，整个混合物刚好冻结就可以啦！如果冻过度了也没事，放回冷藏室一段时间就OK了。可以用剩下的草莓蓝莓啥的点缀点缀~~

趁刚做好的新鲜劲享用吧！

（英伦圈原创，编辑：Moo，图片除标注外均由Moo拍摄，转载请注明。）