去餐厅吃饭有哪些高能预警？厨师们总结了一堆....

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随着生活节奏越来越快，现代人已经很少会自己在家烹饪一日三餐了，

这个时候，外卖或者去餐厅，或许就成为了进餐的唯一选择。

而我们吃进去的东西，究竟是否卫生，是否讲究呢？

最近，在Reddit上有网友发起了一项征集，想问问那些在餐厅里当厨师的人，在自己进餐厅吃饭的时候，遇到哪些细节，会让他们失去对这家餐厅的信任。

“大厨们，你们自己出去吃饭的时候，遇到什么样的事情会让你对这家餐厅亮红灯预警呢？”

“当一家餐厅拥有一本厚厚的菜单的时候，我会对这家餐厅表示怀疑，因为很少有餐厅可以把很多种菜肴都做得不错。但我又不想去那些只能把任何菜肴都做得很一般的饭店。

当然这也取决于餐厅的类型。用脑子想想，如果一家餐厅同时卖汉堡、墨西哥玉米片， 寿司、印度菜，还有另外整整八页的菜单……你还能指望他们的菜有多好吃吗？”

“一本什么都有的菜单，通常意味着这家食材都是工业批量制造出来的冷冻食物，它们在端上桌前只是简单被加热一下而已。”

“我曾经当过几年服务生，也做过帮厨。

第一道红线就是：料机器的出水口，因为这是机器上最容易清理的部分了， 如果那上面都已经开始发霉了，那么我不可能会在这家餐厅吃饭。

如果其他地方有一些凌乱，那通常意味着这家餐厅的生意不错，工作人员没有那么多的时间把台面整理得干干净净，

但如果饮料机的出水口都已经发霉了的话，那这家餐厅的整体卫生应该也是十分恶心的。”

“我曾经在好几家餐厅都工作过，我想说的是:厕所的干净程度就是这家餐厅干净程度的真实写照。

那些摸起来就脏兮兮黏乎乎的洗手间有一些洗手间，一进门就会闻到一股恶臭的味道。

门后面连着脏兮兮的污渍和水渍，还有厕所马桶上的裂缝和断掉的马桶圈……相信每个人都见到过这样恶心的厕所。如果一家餐厅不能很好的清理他们的厕所，并且修缮里面的设施的话，那你也不要指望他们的厨房里面有多干净，毕竟厕所还是一个公共区域，而厨房一般的顾客是进不去的。

我在很多家餐厅都工作过，这条理论基本上已经被验证为宇宙级别的真理。”

“我曾经在麦当劳工作过，我的老板很直接的告诉我们，厕所才是面向顾客最重要的需要清洁的部分。

我们在修理其他部分的电器和用具的时候，都需要获得上级的批准，只有厕所坏了的时候，我们不需要经过任何的审查，就可以在15分钟之内换好里面的设施，因为如果我们不能很快的解决掉厕所的卫生和修理问题，餐厅就会遇上大麻烦。”