原创一字型长条包法,独家“一秒四杖皮”
15年全国460家门店,国际级晚宴指定水饺
现包现煮新鲜上桌,虾仁“噗噗”往外蹦
-好吃不过大饺子-
他家水饺亮相国际级晚宴
歪果仁连连点头竖大拇指
一咬一个大虾仁
我中华就是有神功!
I have a 皮,I have 虾仁s… 五虾大饺,嗯哼~
每只饺子里都有4~5只湛江大虾仁,粉嫩嫩得好像在发光~
醋、酱油、蒜泥、辣椒…等小料自取,但推荐不蘸料!直接白嘴吃!
咬一口,虾仁“噗噗”往外蹦!
水嫩又多汁,吃原味最好,蘸调料真可惜了~
半开放式厨房,一进店就能看到师傅全在高频率忙活。
独家“四杖皮”——擀面杖擀4下,最优秀的饺子师傅能做到一秒一个皮。
而且必须是这种光滑、均匀、透光的,中间鼓、外围翘的标准的草!帽!皮!
这样能更好地兜住馅儿,锁住饺子的汁水。
他家不是圆鼓鼓的大肚饺子,而是“一字型长条”。
加馅儿,对折,再一掐。这手速,放慢好几倍,仍然看不懂是怎么包的!
当他家的师傅,得考试!
两分钟擀皮,一个皮记1分
五分钟自擀自包,一个饺子记1分
时间到!
71分二级,77分一级
想来应聘,先回家揉个面团试试
下单后,连包带煮,运气好的话,10分钟就能吃到热腾腾刚出锅的白胖水饺。
细碎的韭菜、鸡蛋,裹着一只完整的虾仁,这是他家招牌的经典馅儿,桌桌必点!
咬一口,完整的虾仁又蹿出来了。
一眼看去,就找到虾仁了,呼之欲出~
黄瓜脆嫩爽口,吃起来“咯吱咯吱”的,中间还有柔软的鲜虾,调味不重,能吃出各种食材的原味。
香菇和肉在搅在一起,爽滑+1,鲜美×2
一个瓷实的肉球儿~ 此处无虾,别瞎找
一提西芹,就有一种养生的感脚~
西芹的鲜嫩清爽,爱的人自会懂。西芹可是保健蔬菜,可以多吃点哦~
他家,在东北人尽皆知。十五年,460家门店遍布全国。“好吃不过饺子”,来盘饺子,再要个小菜,这一顿饭,方便又得劲~
凉拌的土豆丝,咸香微麻。上面还顶着芝麻和松仁,增添了香味。
不脆不面,还有清爽弹牙感。原来这土豆是来自克山县的尤金885号(不明觉厉,有木有~)
黄瓜丝、豆皮、豆芽…淋上经调味的麻酱,吃前拌一拌。
夏天吃这个巨爽口又开胃,吃一口就停不下来了。
经过慢火煨炖的一块儿大横肉,软嫩得轻轻一撕就成两块儿,正好够两人吃。
卤汁浓郁,用牙轻轻一咬就脱骨。
麻辣脆嫩,很有嚼劲儿。
爽滑的豆花上盖了一层甜甜的红豆,挖一勺,红豆的小甜汤又深入豆花中。
不仅有蓝莓汁、草莓汁、草莓酸奶这些冷饮,还有店里自制的各种热饮。
今天又是吃得撑撑的一天!
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本文系小分队原创试吃,记录体验当天感受,观点较主观,仅供吃货们参考!部分信息来源互联网,未必精准,具体请致电商家获取详情。
吃货来唠唠嗑
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店名:喜家德虾仁水饺
银泰店
地址:北京市丰台区马家堡东路101号银泰百货商场地下一层
电话:010-56530928
营业时间:10:00-22:00
苏宁广场店
地址:北京市朝阳区八里庄慈云寺北里118号苏宁生活广场一楼
电话:010-65580770
营业时间:10:00-22:00
爱琴海店
地址:北京市朝阳区七圣中街12号爱琴海购物公园F4
电话:010-64289700
营业时间:10:00-22:00
凯德店
地址:北京市朝阳区太阳宫凯德Mall地下一层
电话:010-84297274
营业时间:10:00-22:00
世贸天阶店
地址:北京市朝阳区光华路9号世贸天阶商业中心B1层
电话:010-52061007
营业时间:10:00-22:00
四元桥家乐福店
地址:北京市朝阳区宜居南路2号四元桥家乐福二层
电话: 13121403579
营业时间:10:00-22:00
望京凯德店
地址: 北京市朝阳区广顺北大街33号凯德mallB1层
电话:010-84676690
营业时间:10:00-22:00
新中关店
地址:北京市新中关购物中心地上一层
营业时间:10:00-22:00
预估人均:45元不等