日本食品的进出口质量检测标准非常严苛,如果按照日本标准,就能很好地保证茶叶品质。但是,罗小健觉得,可不可以做得比日本的还要好?
首先,优选茶原料。
这些茶原料,来自福建安溪的原生态茶园,不使用农药和除草剂,因而纯天然无任何农药污染。
【安溪生态茶园】
黑乌龙茶的加工方法比较独特。不仅要经过晾、晒、摇、炒、揉捻、烘焙、干燥等多道传统制茶工序,还有最关键的二次碳火烘焙,正是这道工序让黑乌龙茶比普通乌龙茶含有更多的茶多酚。
想要做好一款产品,必然会出现一些难题。罗小健遇到的最大的一道难题,就是茶的口味问题。他担心为了保证茶多酚的含量,茶的口味会偏苦。
为此,罗小健和团队一起仔细研究了黑乌龙茶的加工工艺,反复调试,花了近一年时间,才使黑乌龙茶既保持了高浓度乌龙茶茶多酚,又抑制了苦涩味,喝起来,很清爽。
因为分分钟黑乌龙茶采用的是原叶茶,如果使用普通袋泡茶所使用的廉价棉纸包装,成本会降低不少,但茶的品质也随之降了下去。
罗小健从一开始就决定从日本引进全自动的三角立体茶包机。这种茶包机生产出来的茶包,不但能让茶叶得到最大空间的舒展,而且因为使用的是可降解环保材质,全天然,耐高温,环保无污染,泡出来的茶非常安全、卫生。
【三角立体茶包】
黑乌龙茶可以一年四季热喝冷饮。日本人喜欢将酒与黑乌龙茶兑成酒类饮料称为乌龙sour。就连最传统的日本茶泡饭,有些人也改为用黑乌龙茶。白米饭上撒些鱼松、紫菜、芝麻、葱丝调料,热的黑乌龙茶往上一浇,美味无穷。
用最普通的马克杯、玻璃杯来泡茶,加入分分钟黑乌龙茶包,沸水冲泡即可。
还可以根据自己的口味喜好,取一两个茶包,用150ml~250ml的沸水冲泡三分钟,然后加入柠檬片、蜂蜜、牛奶、玫瑰、适量的糖等,别有一番滋味。
罗小健的黑乌龙茶推出后,一直在进行口味和包装上的升级。今年是这款黑乌龙茶的第三次升级:
茶包外面多了一个独立小包,采用医药级别镀铝膜,避光防潮防氧化,更卫生,更安全。
最外层的包装,不再是日式风格的塑料袋包装,而是改用了环保艺术纸,纸浆有细腻的纹理,送礼也很合适。一盒20袋,不管身在何处,随手找个茶杯,简单一泡,随时能喝到去油解腻的好茶。
小编不敢盲目推荐,试喝了一个多月,竟然有点离不开了。饭后泡上一杯,果然很快就不觉得油腻了。而且,真的好容易感觉到,饿!!所以,这里提醒大家,饿的时候,千万千万要管住嘴啊,不然你懂的!
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▎黑乌龙搭配玫瑰花茶,可以驱散冬季积郁于人体内的寒气,解腻消食的同时,养出好气色,让身材和皮肤同时得到照顾。
▎当黑乌龙茶遇上玫瑰花,口感也变得更加丰富,茶汤初入口喝到的是玫瑰的香甜,乌龙茶的回甘随后涌现,待花香充分渗入茶叶,浓醇的乌龙茶香和清新的玫瑰花香扑面而来,是一种别样的时尚茶饮新体验。
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春日的午后,点一支陈年檀香,泡一壶我拥有的TA,开启我的瑜伽慢时光。