「快速解酒」，其实不靠谱

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如何快速解酒？

知友｜丁香医生

如果让我给这个世界上的快速解酒方法按照效果来做个 TOP 3 排行榜，大概是这样的：

TOP 1. 使用六脉神剑把酒从体内逼出来

TOP 2. 使用其他快速解酒办法......

TOP 3. 没有了......

感觉这个说法好装逼哦......

想要明白「快速解酒」这个行为是不靠谱的，就需要从酒精究竟怎么作用人体开始说起。

一口酒灌下去，酒精进入身体后，除少部分通过排尿或者呼吸道排出体外，剩下的酒精代谢全部交给肝脏负责。

肝脏代谢酒精主要有两个步骤。

1. 在乙醇脱氢酶的作用下，将酒精分解成乙醛；

2. 在乙醛脱氢酶 2（ALDH2）的作用下，将乙醛转化为乙酸。

如果体内的 ALDH2「不给力」，饮酒后，乙醛就会在体内大量堆积，很快便会出现脸红、兴奋的表现。

研究统计超过三成的汉族人会出现喝酒脸红的现象， 这个现象被称为亚洲红脸（Asian Flush） 。

要是哪天有个汉子喝了顿酒向你表白，不要以为他红着脸，是因为要你做他生命中的四分之三而感到羞哒哒，也许只是因为他属于全国人民的十分之三而已。

从上面酒精的代谢过程可见，能够解酒途径只可能有两种：

1. 改善乙醇脱氢酶和 ALDH2 的数量或活性。

2. 延缓酒精在胃肠道的吸收，避免乙醇浓度骤升；

先说第一种，是否可以改善乙醇脱氢酶和 ALDH2 来「快速解酒」呢？

很不幸，由于乙醇脱氢酶和 ALDH2 的数量和活性是遗传决定的，外源难以补充，一辈子都改变不了。所以这种办法基本没戏。

也就是说，酒量是不可以通过喝酒练出来的。所谓酒量的提高，只不过是因为长期喝酒，身体对脸红和神经兴奋产生了耐受，更不容易醉倒而已。

但乙醛在体内的堆积越来越多，对机体造成的危害更大。

也正是因为如此，人类至今没有发明真正有效的「解酒药」。

所以目前市场上常见的所谓解酒产品，大多数是以食品准字存在。我国国家食品药品监督管理总局（CFDA）目前没有以「解酒」及类似适应证批准过任何药物。

但是有人会说，吃了这些「解酒药」确实让人觉得舒服啊，这是为什么呢？

确实，有些「解酒药」之所以会让醉酒者感到清醒、觉得舒服，那是因为其中含有利尿、止痛和兴奋的成分，能够缓解头痛、恶心症状。

但它们无从真正「解酒」，反而让肝脏在代谢酒精的同时，还要「分心」来对付这些外来药物，到头来加重肝脏的负担。

「解酒药」不行，但是勤劳勇敢的中国人民还是想出了很多据说可以解酒的土办法，那让我们看看这些「解酒」土办法的真相究竟是啥：

1. 酒中加碳酸饮料如雪碧解酒？

不能。碳酸饮料能使胃容积膨胀，增加酒精吸收的面积；还能促进酒精进入空肠的速度，增加酒精的吸收，所以用碳酸饮料兑酒会使人更易醉酒。