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粽子年年吃 这样半米长的传统粽你吃过吗

京东众筹  · 公众号  ·  · 2018-04-23 19:00

正文

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五月五,是端阳

门插艾,香满堂

端午节要来了

吃货们也开始骚动了



同时……

粽子口味南北站也开始打响

为粽子甜咸做争辩?

吃肉粽还是豆沙粽?

然鹅,它远比你们想象的还有性格

今天众筹君就是来颠覆你的。



推荐一款你有可能从来没见过没吃过的

龙舟长粽 --【中国最长的粽子】



这款龙粽,源自丽水遂昌

在遂昌的长粽文化里

粽子越长,代表着尊重和诚意越重

超过40cm 的已经可以用 “绝活” 两字来形容了



目前掌握这门技艺的人数量有限,一位包粽阿姨 一天只能包50个 ,为了保留龙粽特殊的时令味道,需要数张野生箬叶填入馅料,再用龙须草/棕榈丝均匀扎紧保证密封性。



食材方面, 龙粽只用一年一熟的高山糯米,需要人工采撷山野灌木烧制灰汁浸泡4-5小时,甜粽挑选粒粒饱满的红豆入粽而非豆沙馅填充;肉粽则精选自遂昌当地口感鲜美的农家土猪肉,肥瘦比例恰到好处, 不干柴不油腻



写到这里,

正饿着肚子的众筹君馋得直流口水……



这不,2017年5月,“半米长的遂昌端午龙粽礼盒”首次上线京东众筹时,上万支长粽在端午前夕被秒杀, 甚至出现了一粽难求的罕见现象。


现在,2018版龙粽响应用户呼声霸气回归, 改良“红豆甜粽”“土猪肉粽”口味, 送人、自留两相宜,还特意加送2只寓意守福驱邪的艾草香囊。



龙粽今年产量依然有限,

现众筹价168元,

想吃的快人一步吧。


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