前阵子给「天猫超市」拍了一支新意端午节的视频短片，就是上面的那支视频啦！当「天猫超市」找到我时，说想拍「独乐主义」的主题，我说好啊，没有多余的话，我们就这样一拍即合的开始了。
不过回想起来，真正让我一口气答应下来的原因，是我一直相信「独乐」的生活哲学，不管是我在国外生活的经历，还是后来自由职业的经历，从某种意义上来看，都是一种「独乐」，它和是否单身无关、和在哪座城市无关、和是否独居也无关，更相关的是，自己内心对待生活的态度，乐享一个人做事的状态，所以从不感到孤独。
是呀，生活说到底是自己的，做自己喜欢的事情和工作，同时在一个人做事时也能乐享其中，这大概就是「独乐主义」的解释。
之前网上流传了一个孤独指数，从一到十，指向着一个人做事的孤独感指数直线攀升，比如，一个人吃火锅，一个人唱 K，一个人去游乐场……你一定也一个个数过自己做没做过这些事。这个段子被外人道不像在谈孤独感，而是在比可怜度。
说实话，里面很多事情我都经历过，用「独乐」的精神去重新定义，反倒是放松自在的（除了一个人做手术，我希望你们都健康）。
所以，我也给自己定制了一个独乐指数，比如初级是一个人运动；然后是一个人吃饭；再之后一个人喝咖啡、一个人逛街、一个人看电影、一个人看展览，最后顶级的当然是，一个人旅行。
之于我，最大的「独乐」，莫过于一个人探索一座城市。很享受一个人旅行的时光，在陌生的环境里，根随自己的节奏自由自在地走走停停，喝一杯茶，看一看过往的路人，按着自己的节奏和步伐安排着。
端午节到了，我们在这周发布了粽子测评，在准备之前思路是一团乱麻的，因为发现「粽子」不只有甜咸之别，全国各地天南海北都有不一样的讲究。
还好还好，「天猫超市」安排了这次的「独乐之旅」就是去粽子之乡嘉兴，参观了粽子博物馆，跟随嘉兴粽子名品牌「真真老老」的创始人之一冯月明师傅学习包粽，我不是光去玩，对神奇的粽子世界又多了解了一点。
｜四海之粽｜
浙江各地的粽子口味都不同，金华的粽子，把火腿加进去，让粽子一下高级起来；衢州有酸菜咸肉粽、龙骨芋头粽，很是特别；湖州有鲜肉蛋黄粽和猪油豆沙粽；宁波有碱水粽子。你看，光一个浙江，粽子就「十里不同音，百里不同俗」。
广东也是啊，肇庆的裹蒸粽，用料讲究就不说了，包出的裹蒸粽放到桶里用明火甚至要煲煮十个小时以上，直至糯米、绿豆、猪肉完全融合为止，吃起来香糯醇厚，还有清热解毒的功效，正对应广东湿热的气候；碱水粽子简单清透，口感像啫喱。
四川和云南的粽子之于我是个迷，很难摸清他们的规律和文化来，四川甚至有辣味粽子，这到底是传统还是创新，待我再去探索。
｜为什么是嘉兴的粽子这么有名？｜
我们从小了解到的粽子起源是纪念战国时期的楚国诗人屈原而来，所以以为粽子最有名的地方也应与屈原相关，但其实早在春秋就有「用菰叶包黍米成牛角状称『角黍』（粽子）」的古书记载。
嘉兴的米好，作为历史上最主要的稻作区，嘉兴关于糯米的食物都是发展得极快极好的。嘉兴的粽子好在米，精在料。去了嘉兴才知道，这里的商品猪、肉鸡、鲜蛋自古质量就“勇拔头筹”，给粽子提供了花样空间：大肉棕、蜜枣棕、腐乳棕、鸡肉鲜笋棕……怎么玩都好吃。
｜在嘉兴，吃什么粽子？｜
● ● 五芳斋 ● ●
你最了解的大概就是这个，最早（1921 年）的「五芳斋粽子店」是不同的三家，老板们在选料、工艺上激烈竞争，憋着劲地提高粽子品质，形成「糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中」的特色，品种多样、甜咸粽都有。1956 年，三家店合并为一家「嘉兴五芳斋粽子店」，迎来完满的欢乐大结局，我不禁流下感动的泪水。
● ● 真真老老 ● ●
我们测评完 62 种不同的粽子后，对「真真老老」，我们发出了如下感慨：
嘉兴粽子它排第二，现在的它比第一名努力一些。
1939 年，冯昌年开了「真真老老五芳斋粽子」，但真正的「真真老老」可以说是九十年代由冯昌年、冯月明父子合办的。
在这次「独乐」之旅中，我就见到了冯月明师傅，从小在父亲的粽子店耳濡目染，拥有 60 年包粽经验，妙手生花，经他制作的粽子，蒸出一派清新香甜。告诉大家一些包粽小妙招：经凉水浸过的粽叶，更加好包且味道清香；用鸡汤泡糯米，粽子的口感会更回绵。
包粽子是一段渐渐失焦的民族记忆，我们更多用味蕾记住粽子，手上却不再接触他的创造过程了。我曾经的一人旅行多是从味觉出发，寻找一个“好吃的城市”，现在发现味觉背后的人文和文化内在是如此吸引人。
｜如何过端午？｜
端午不只是吃粽子，还要吃咸鸭蛋，传统活动里不光系彩线、赛龙舟，还要点雄黄、斗百草、挂艾草、沐兰汤……
传统的活动到今天也过出了新意，「天猫超市」的朋友发来一组很有意思的新意端午的动图，我挑出几张和你们分享一下。
原来健身沐浴时，我们就已经过出了端午节的心意来！
不做甜咸粽子之争，反正「天猫超市」的粽子礼盒里什么口味都有，选择过端午节的新方式的方法在此公开：点击｜阅读原文｜复制链接到浏览器打开～或长按复制整段淘口令
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希望你喜欢这次「什么值得吃」和「天猫超市」共同制作的这个视频，经过这次嘉兴粽之行，我们都发现一个人旅行的新美好，它可以调动你身体所有的感官，去感受每一个新的地方。
旅行的意义不在于积攒多少本护照，买多少个冰箱贴，而在于你每一个细胞，都会拥有不一样的记忆，而这种记忆是独一无二的。
谢谢你看到这里，希望今年你能度过一个有新意的端午。
文：马达
图：天猫超市
设计：乔治
阅读原文里有一颗美丽的粽子
一起去看看？
