近日，曾经百货零售的标杆新一佳，在辉煌20多年后应声倒闭。而那些能进行自我创新和迭代的连锁经营企业，却熬过了漫漫冬季，大批杀回这场权力的游戏中。
前不久，中国特许经营协会颁布特许经营100强，2016年，特许百强企业新增加盟网点两万余个，比上年增长22%，相当于平均每家企业新开了200个加盟店。显然，新一代连锁业正在多个因素的作用下重新崛起。
市场容量的扩大为连锁企业提供了足够大的生长空间。虽然目前中国经济处在下行周期，实体经济叫苦不迭，但中国人均可支配收入的增加、新中产一代的崛起，以及城镇化水平的提升，仍然带来大批的增量型市场。
餐饮、便利店、汽车服务、幼儿教育、房地产中介等市场渗透率持续提高。原本沉寂的三四线城市也因人群购买力大幅迸发，开始进入国际连锁巨头的视野。像麦当劳、21世纪不动产这类一向高冷的国际大佬，都在一二线布局完成后，叩响三四线的大门。2016年至今，主营房地产中介服务的21世纪不动产进入总城市数达50个，新进入城市20个，达到历年之最。
受消费升级的影响，人们对产品的关注从标准的物质性满足，全面过渡到个性化、精神式，体验式消费，消费者为品牌支付溢价的意愿增加。
这意味着，打价格战，拼熟人关系，拉低到底线竞争的生意逻辑逐渐失效。那些大批野蛮生长的街边店面，日子开始不好过了。成熟的连锁企业，能凭借品牌竞争力，引入高质量的产品和服务体系，迅速在高纬度战胜它们。
品牌是连锁企业最重要的资产，连锁企业中不乏“老字号”品牌。然而在消费者迭代、新品牌层出不穷面前，厚重的品牌形象也容易成为连锁企业发展的障碍。启动品牌升级战略可以在品牌知名度资产的前提下，为品牌赋予新的调性，使品牌焕发新活力。
以良品铺子为例，三只松鼠一类的互联网零食品牌曾一度让这个10多年扎根武汉地区，以实体店发家的品牌黯然失色。随着门店复兴，良品铺子也进行了全新品牌升级，这些策略包括不限于创新营销形式，店铺形象改造等。比如今年与《欢乐颂2》、同道大叔等网红IP的合作。
互联网打破时空界限，带来场景思维。消费者的消费行为都是在特定的场景下进行的，消费者是透过场景来认知产品的，为产品和服务赋予一定的生活场景感，能引导消费者对门店产生情感归属感。实体店已不再是消费的地方，而是社交互动、生活方式发生的场所，门店的陈列、风格、文化、情怀、服务日益上升到与产品同等重要的地位。
这一点在壮大的餐饮连锁企业中非常盛行，除了店面装修融入更多美学，根据不同客群给予门店不同的主题风格，还可以增加娱乐、读书等互动，重构消费场景，总之充分开发门店的空间价值，为消费者赋予新的生活意义。
对产业链高效整合的能力，是连锁企业的天生优势。新一代连锁企业正借助互联网、大数据技术，建设更及时、全面的连接平台，发挥好产业连接器的角色。以零售为例，从产品设计、生产制造、仓储运输、原料采购、订单处理、批发经营和终端零售等，连锁企业形成了明确分工的产业链。产业上下游企业与门店的运营之间互通有无，借助规模效应，增强议价能力，最终使自身实现指数增长。
7-11是非常注重打造产业链平台的连锁企业，将工厂产品制造商、加盟店和配送中心连接起来，在一定区域内形成灵活的供销配对系统，商品和服务从流通环节到交付环节一气呵成。
以前连锁企业的各个门店之间，共享的只有品牌、培训等有限的资源，各单店自成一体，尤其诸如汽车服务、家装、房产中介之类有很强区域性、个性化需求的市场，属于典型的“连而不锁”。新形势下，连锁企业在构建更为紧密协作的信息、产品、客户、人才、数据等资源共享平台，创新分配和利益共赢机制，从而形成资源合力，赢得消费者。
例如21世纪不动产这两年打造的房源共享平台。原本其各个加盟店之间的房源和成交数据都独立拥有，单店房源少，经纪人成交效率低，通过房源客源的集中，在平台上流通分配，大大提高了门店产能。而且平台建设的投入较大，21世纪不动产集中了可共享的固定成本，对内能对单店形成强大吸附力，对外能设置高竞争壁垒。
从突出加盟到突出“赋能”，连锁经营企业自身的定位也在发生变化。靠特许加盟发展壮大的连锁企业，需要重新思考在加盟费之后，如何进一步帮助单店提升盈利水平，而必备的能力就是为门店和创业者、员工赋能。
“赋能”强调的是，连锁企业的盈利已经必须建立在单店的盈利之上。为了帮助单店盈利，连锁品牌必须有人员、文化、共享资源平台、客户引流平台、金融、经营的强大赋能型平台，间接或直接参与到单店运营管理中。赋能是一种理念上的更新，指导连锁企业的创新，使企业的平台价值最大化。
今天，商业的本质伴随互联网革新而彻底变化，行业的边界日益模糊，对连锁商业模式也提出新的挑战。伴随连锁企业向产业连接器、共享经济、赋能型生态系统的转移，背靠加盟费的单一商业模式已经退出时代，连锁企业正通过加盟机制的创新，平台上资源和能力整合的合作以及重新定义企业生态价值链，找到新的盈利模式。
麦当劳的最大盈利来自房地产，星巴克是一家科技公司、生活方式贩卖公司，百果园的自采批发供应链盈利。将更多的现实收益让给单店，增加自己的整合和延伸型收益，成为连锁企业的普遍考虑。
连锁企业由于门店分散，规模大，管理链条长，要想让企业资源有效配置，实现精细化管理，数据是重中之重。而互联网、大数据技术、物联网的崛起，能让连锁企业更深入全面的挖掘消费者行为，进行商业模式、产品和服务的创新。
除了要善用第三方平台等外部产生的大数据，连锁企业自身店面沉淀的衣食住行消费数据，也日益成为企业重要的资产和生产力。比如建立在大数据上的内容营销，能为连锁企业带来丰富的跨界合作机会，多个场景浸入到客户的生活中。
随着城市化进程推进，社区正在成为下一个商业高地。在社区活跃着数以万计的夫妻老婆店，他们多是个体户，生活在社区,能提供便捷、有温度的服务，但运营能力普遍较差，盈利率不高。这些零散的店铺整合起来，就是一块巨大的市场蛋糕，也自然成了当下连锁企业觊觎的目标。
然而，传统连锁的翻牌松散，仅限于给夫妻老婆店品牌，店铺依然延续之前的经营管理模式，反而会对连锁企业造成损害，新时代的连锁企业则在后台上下足功夫，弥补夫妻老婆店的供应链、资源短板，完成运营的标准化。
2017年即将进入下半年，实体店商业形态还在持续裂变。连锁经营处在巨大的理念、流程和产业链变革潮流中，必将有洗牌现象发生。在创新主导的迭代中，传统连锁企业只有激发内部活力，完成自身革命，才能走在快速扩张和发展的路上。
