周末做啥，上海65万最IN小伙伴の部落
当热腾腾的生煎，摆在面前的时候，
幸福感不言而喻！
但是，如果端上来的是一碟
黑生煎
呢？
呐，作为一名天蝎座，小怪经常黑别人，但是看到小杨生煎的这款
“
黑暗料理
”之后
才发现，它才是真的黑啊！
小杨生煎最新推出
黑白通吃生煎包
限量上市：2017年7月1日起
依旧良心价：12元4只
2只藤椒鱼肉生煎+2只鲜肉生煎
当然，小怪也第一时间去试吃啦~
亲测：
好吃多汁还不怕胖！！
▼
今夏
最新款
“黑道”生煎
墨鱼汁
面皮、
越南
淡水鱼、
秘鲁
飞鱼籽
藤椒
&
青豆
前来助攻
一口爆汁
鲜麻
好吃
7.1日
起全魔都上市
小怪一口气能吃8个
……
哈哈，生煎包先不急着吃，先一起来看看这个生煎包到底有什么
“黑幕
”
吧！
- 文末小怪送福利啦 -
小杨生煎也尬“黑道”！
每只生煎都“
么册乌里黑
”
▂▂▂
吃惯了传统口味的生煎，小怪这次要来点不一样的。
毕竟在魔都，这么
接地气
的黑生煎还是挺少见的！
▲
先来一张
“黑胖子”
镇楼！
小怪
“全副武装”
之后，依旧要替你们去“视察”一下黑生煎制作全过程~哈哈！
首先，神秘主角—
墨鱼汁粉！
登场~~~
黑生煎的外皮可全靠这个
墨鱼汁粉
打造；
而且，小怪听说小杨生煎这次可是
花了重金
采购的！
选用的是
东海产的墨鱼，
从墨鱼囊中提炼而成。（所以且吃且珍惜啊~~~）
然后就是发面的
“秘密武器”
，也是
独家配方，
小怪之前就见识过了，能把面皮做的好吃全靠它！
然后，把这两样“神器”加入面粉，开始
人工揉面
！
千万别小看了揉面，也是个
技术活
，力道要
均匀
，
揉出来的面团才
光滑漂亮
，做出来的生煎才好吃有劲道~
原本白色的面粉渐渐地越来越黑，成型之后把面团切成条，再揪成一小团。
同样，每一个小团都要达到
20g
重才算及格！
虽然外表很黑，但是人家内心却是
“傻白甜”
！
╰(￣▽￣)╮！
越南淡水鱼
作为主料，蛋白质upupup~~~还有
秘鲁
飞鱼籽、新西兰青豆
和吊出鲜麻味的
藤椒
为配料！
不一会儿功夫，手速超级快的师傅们就包好了一大盆生煎包啦！
而边上
传统鲜肉味
的“白胖子”们也已经鼓鼓囊囊~
35个“
黑胖子”和35个“白胖子”们要转着圈圈上油锅咯！
最后，经过20多分钟的煎烤就可以出锅，一直在大油锅边的小怪不得不佩服后厨师傅们的敬业程度啊！
此处应有：
“滋滋滋、吱吱吱、噼里啪啦...”
的freestyle~
小怪要说一句，在煎的时候就能闻到
鱼肉
的香味哦！！还有隐约的藤椒味，味蕾
一下子都被打开了！！！
你们看，生煎包们在油锅上被蒸汽吹得
鼓鼓当当
，撒上芝麻和葱，这才是生煎的正确打开方式嘛！
都说自古
